糖尿病人能吃包子吗？

感谢邀请。

糖友可以吃包子，尽量避免直接添加了蔗糖、葡萄糖的食物，可以适当吃一些自然含糖的食物，如主食类、水果类。包子其实属于是小麦粉做成的面食，其中的淀粉含量虽然较多，不过至少从淀粉到葡萄糖还有一定过程，不会让血糖剧烈上升，所以，吃包子的时候细嚼慢咽，适当食用，其实也不差；包子自然不能选择加入了蔗糖的，比如糖包子、豆沙包子、流沙包、奶黄包、叉烧包等，确定馅料里没有直接添加蔗糖。

另外，一般包子为了发泡和柔软都会采用精致小麦粉，精制小麦粉的加工程度较高，其中的麦麸成分损失会较为严重，所以膳食纤维损失高，其中的淀粉更容易被分解和吸收，更容易升高餐后血糖，所以一般不推荐吃精致面食，包子最好是吃一个（中等大小）的包子（不含直接添加的糖分），就不要再吃，否则可能会导致血糖上升较快的情况。如果要找主食类食物倒是有很多选择，比如杂粮饭粗粮饭，还有各种薯类食物可以选择，总之多选择富含膳食纤维的食物会更利于餐后血糖平稳，例如包子，可以多选择蔬菜包子，蔬菜中膳食纤维混合面粉，会让葡萄糖吸收速度慢一点，吃包子的时候不要狼吞虎咽，一口一口慢慢吃，让血糖更慢上升。

夹杂着麦麸、杂粮成分的包子更容易平稳血糖，比如玉米面包子，荞麦面粉包子等等。当然最好的就是自己包包子吃了，自己包可以在和面时候用质粗一些的面粉，但普遍大家都会嫌麻烦。所以，如果包子瘾来了想吃包子的话，最好不要一次过多食用，另外，多选择有蔬菜混合的包子，不要选择馅料中含糖高的包子，细嚼慢咽。

糖尿病人能吃包子吗？

谢邀回答~

虽然糖友可以吃包子，不过要尽量避免内陷是豆沙、芝麻糖、或糖馅，其他添加糖分较多的馅料。包子皮本也是小麦粉做成，属于精白细粮，所以包子即使没有馅料吃多了也会让糖友血糖飙升，一般不推荐糖友吃太多精白米面。

一说到这里很多朋友可能不满了，之前回答过类似的问题，很多评论中的朋友就说：糖尿病就是啥都不能吃，干脆啥都不吃死了算了！但是这里明确地告诉大家，糖友并不是什么都不能吃，糖友只要能维持自己血糖的平稳，没有一定不能吃的食物，包括包子，馒头也一样，甚至少量甜品。而且细粮还不属于直接添加了精制糖的食物，淀粉转化为葡萄糖还需要一定时间，只要这包子吃的量合适，吃法合理，糖友吃包子没毛病。

因为大部分包子都是精细小麦粉做成，所以淀粉更容易被分解为葡萄糖吸收，升糖速度较快，所以建议糖友一次性吃包子不要超过100g，大概是一个中等大小包子。吃包子的时候注意选择内陷不含精致糖的，比如蔬菜包子，咸菜、梅干菜、萝卜包子，肉馅包子都是可以的。吃包子也不要狼吞虎咽，不管再怎么饿都要细嚼慢咽，给血糖一点缓冲的余地，如果有条件的话，吃包子的同时可以搭配其他肉菜一同食用，只要有其他食物的共同摄入都能减少淀粉和淀粉酶的接触机会，能延缓葡萄糖分解，平稳血糖。

如果自家有会做包子的朋友大可自己做点包子吃，不介意包子皮粗糙不蓬松的话完全可以用点玉米面、粗粮面、荞麦面啥的来和包子皮，虽然这样的包子不比那些白酥酥柔软蓬松的包子，不过内陷包得好口味照样不错，而且最重要的是这些面中更富含膳食纤维，能平稳餐后血糖。

糖尿病人能吃包子吗？

感谢邀请。

糖友可以吃包子，但注意吃包子的量，吃包子方式要对。如果光是包子的话，其实属于白面，也就是精白小麦粉做成的面食，它的升糖指数（代表食物单位时间升高血糖能力的指标）能高达70~80，高于55属于较高升糖指数的食物，可见包子馒头类的精致面食是超高升糖指数的食物。 虽然它们的确有很高的升糖能力，但也不代表糖友绝对就不能吃，选择这些细粮的时候最好多选择自己血糖相对处于较低水平的时间，如两餐之间，或是大量运动后，如果想在三餐中食用，最好作为主食食用，一次性摄入量100g以内，大概一个中等大小的包子，不要贪多，分多几次吃都没问题。

吃包子的时候最好是注意多搭配其他菜肴一起吃，不要逛吃包子，包子还有内陷，如果是白馒头那可更需要和肉菜一同食用，这样能够减少淀粉接触消化酶的几率，对平稳血糖有帮助。即使包子好吃，或肚子很饿，在吃包子的时候也不要狼吞虎咽，小口小口吃，细嚼慢咽。 喜欢吃包子的糖友可以自己DIY包子，既然精白小麦面粉升糖速度这么快，那我们就用升糖速度慢的面粉来揉面做包子不就好了，比如全麦面、粗玉米面、杂粮粉、荞麦面都是不错的选择，虽然其中膳食纤维含量更多，吃起来口感没那么蓬松柔软，不过口感还是不错的，甚至麦香味更浓，能体验出谷物类食物的美好，为了自己的血糖还是忍耐一下吧。

包子的馅料其实有多种选择，更好的方式就是肉菜混合的馅料，可多选择一些膳食纤维丰富的蔬菜搭配，比如菠菜、芹菜、韭菜等，当然，搭配就智者见智了。但要注意避免一些升糖较高的馅料比如豆沙、黑芝麻、莲蓉等蔗糖、精制糖含量较高的馅料。推荐买一个面包机，操作方面，很容易做DIY包子吃。

糖尿病人能吃包子吗？

糖尿病病人可以吃包子，但是吃起来有讲究，不是随便什么包子都可以吃的。

对于糖尿病病人来说，精细制作的白面，大米饭需要限制摄入量，因为这些东西很容易被吸收，吃多了的话，血糖水平容易飙升。包子最起码里面有馅，并不像单纯的白面馒头那样，所以包子糖尿病病人可以吃，最起码比吃白面馒头，大米饭强。

糖尿病病人吃包子，首先不要吃糖包，里面白糖馅儿的包子不要吃，豆沙馅儿，蜜枣馅儿这一类含糖量偏高的包子不要吃。大肉包可以吃，但是如果太多肥肉，也不要吃太多。

如果想吃，优先推荐糖尿病病人吃素包子，比如韭菜鸡蛋馅儿的包子，干菜馅儿的包子，这些包子既可以满足糖尿病病人改变口味的要求，又因为馅儿是蔬菜，所以热量不高，而且升血糖指数也比馒头，大米饭更低。

如果想要更健康一点，那么可以自己做包子，采用一定比例的杂粮面，来代替包子里面的一部分白面，这样更有利于糖尿病患者。

当然，包子再好，吃也要适量，也不能一天三顿吃包子，毕竟不管是糖尿病病人还是普通人，需要的还是均衡的营养！

糖尿病人能吃包子吗？

那要看什么包子，要是菜包子的话，那至少比白面馒头强多了。

糖尿病人所顾虑的，是食物升糖速度太快，造成血糖不稳，所以主食不推荐白米饭和白面馒头，而是尽量粗粮；并且饮食组成，要多蔬菜，少饱和脂肪。所以，一碗兰州拉面当做一顿饭，对于糖尿病人来说，不是合适的食物。

对于包子，一般来说常见的包子皮都是精面粉做的，要是也是用粗粮做皮，那就非常推荐。所以说糖尿病人能不能吃，还得看用的什么原材料。

即便用白面做皮，菜包子那也是一口面一口菜，跟主食+炒菜没多大区别。白面馒头的GI值在80以上，而芹菜猪肉馅的包子GI值就能降到40以下，要知道，GI值低于55以下就是糖尿病人的推荐食物了。虽说不同地区不同风格的包子，皮和馅的比例会有些区别，但基本来说，这已经比单独一碗拉面要强很多了。

当然，除了食物种类，糖尿病人还需注意，要食不过量。因为就算是粗粮，吃多了一样会使血糖飙升的，这个就是血糖负荷（GL）的概念范畴了。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。

糖尿病人能吃包子吗？

糖友可以吃包子！

包子、饺子、馄饨、烧麦、馅饼这类包馅食品是很值得推荐给高血糖、高血脂、高血压等“超标”人群的， 为啥？

玮玮说：

• 不爱吃菜、不爱豆制品、不爱菌藻类——切碎拌馅儿啊 ！

过早罹患糖尿病等代谢性疾病的人群，通常具有两个特征：

1.太能吃，而且吃得极为任性，任谁劝说都么没用，不想吃的绝不碰！

2.家族遗传，这就躲也躲不开了，二型糖尿病具有极强的家族遗传型，父母患病，子女中招的几率更高。

那么两个因素叠加，会让很多朋友在年富力强时就过早患病，也只有生病了才愿意去了解健康饮食该有的样子。

而把“没滋没味而”的蔬菜、菌藻切碎了、调好味、做成包子、饺子的话就不一样了，不仅好吃极了而且健康极了，蒸煮的烹调方法也能有效防止食物营养成分的流失，能让人体摄入更丰富的营养，一举多得啊！

• 皮薄馅儿大，餐后血糖棒棒哒！

包子皮儿做得薄些，馅儿塞的多些，相当于主食吃得少，自然有助于餐后血糖平稳。如果选择全麦粉和面、做皮的话，以素馅为主，那就更完美了！

综上，包子、尤其添加全麦粉的素馅包子是非常适合糖友食用的——玮玮推荐！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！