吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

感谢邀请。

合理吃红薯的确是有助于减肥的，不过如果红薯吃得不科学的话可能它就无法发挥出它的效果了，而且没准还可能增肥。

红薯的热量和米饭差不多，但和米饭不同的是，红薯被加工处理的程度很小，其中富含了不米饭中更丰富的膳食纤维成分，B族维生素和更丰富的矿物质，所以从营养的上来说，红薯更胜一筹。膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质，最终会随食物残渣一同被排出，所以，膳食纤维丰富的食物有助于减缓食物消化速度，减缓胃部的排空速度，因此能够增加饱腹感，让我们不容易饥饿，自然就更容易控制食欲，不去摄入那些额外的热量，自然有助于减肥。另外，由于不好消化，肠胃会加速蠕动，能够缓解便秘，助肠胃健康。

但由于红薯中淀粉含量高，糖分高，对于过多水果食用的话可能会由于摄入糖分过量而不利于减肥（因为葡萄糖和脂肪之间可以相互转化），所以红薯应该适当食用，不宜过量。可以用红薯代替米饭，不仅能够补充充足热量，而且又比米饭富含更充足的营养、增加更多饱腹感，更有助于减肥。如果主食量摄入足够，最好就不要额外吃红薯了，否则可能会摄入过多糖分，不利于减肥。

吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

这个问题，需要一分为二来回答，第一，是不是单纯的吃红薯，其他食物都不吃，您准备吃多少？第二，是不是用红薯来充当主食，搭配其他的食物一起吃？

下面我们就来分析。

第一，如果单纯吃红薯，那么我们看红薯的营养成分，红薯富含蛋白质，淀粉，纤维素，果胶，氨基酸，维生素以及多种矿物质。淀粉含量还相当的高，充分说明红薯是粗粮，可以代替主食。

而且红薯中大量的淀粉，食用后能使人产生饱腹感。

了解了营养成分，就看您准备一天吃多少红薯了，假如您特别想减肥，用一种极端的方式，您只吃红薯，你一顿吃一个红薯，其他东西都不吃，让您的营养摄入小于营养支出，那还真的有可能会让您变瘦，一个星期瘦个一到二斤，一个月说不定就能瘦个十斤左右。

但是，我想告诉您，这种方式比较极端和残酷，您必须忍住其他美食的诱惑，而且不能长期执行，时间长了，营养不均衡了，身体机能势必要被破坏。

而又假如您胃口比较好，您一顿吃好多红薯，吃到撑，毕竟红薯的营养成分还挺全面，淀粉含量也很高，这么一来，可能体重不但没减说不定还能增加呢。

除此之外，我想您想要的方式应该是用红薯来代替粗粮，搭配其他的菜品一起食用，想以此来达到减肥的目的吧。这个把红薯当主食是完全可以的，但是具体能减多少体重还要取决于您其他的食物到底吃多少。如果您能把食物总的摄入量控制在小于您的一天热量消耗的范围内，这里就出现了一个能量供给的缺口，自然是可以适量减掉一点体重的，至于能减多少，真的很难说，如果您能再配合一定量的运动，比如中等强度一天一小时，那么一直坚持下去，一个星期瘦个一斤左右，一个月瘦五斤左右也是有可能的。

总而言之，减肥这个事不能光靠一种单一的食物，最好的办法就是合理的饮食加上运动相结合，长期而缓慢地减脂增肌，使身体达到最好的状态。

我是一个减肥和运动营养的实践者，希望可以帮到您，如果感兴趣可以关注我的头条号，我会持续更新饮食和运动方面的理念的。

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吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

谢谢邀请。吃红薯帮助减肥，这是一个肯定的命题，很多人觉得红薯中含有较多的淀粉，食用之后肯定会增肥，怎么还会有减肥的作用。其实，问题并不在于这里。红薯是一种营养物质非常丰富的食物，食用之后可以促进肠道代谢，可以促进排便，吃红薯帮助减肥，这件事您应该这样看待。

毋容置疑，红薯是一直以来建议大家常吃的一种薯类食品，究其原因，主要因为红薯中含有多种营养物质，而且营养物质的含量相对丰富。

无论是蛋白质还是淀粉，再或是膳食纤维和果胶，还有维生素C等维生素类物质，在红薯当中都可圈可点；虽然红薯的含糖量很高（15%—20%），但是仍然抹灭不了其他营养物质的作用，一直以来红薯也被大家称之为“长寿食品”，常吃对于身体有着不错的作用。

吃红薯对身体的很多方面都有好处，在减肥方面同样如此。很多人觉得常吃红薯一定会发胖，其实恰恰相反，红薯也是一种很理想的减肥食品；相比之下，它的热量仅仅是您爱吃的大米饭的三分之一；而且其中富含膳食纤维和果胶物质，在阻止糖类物质转化为脂肪的作用。

红薯中含有大量的不易被身体消化吸收的纤维素和果胶物质，经常是粮食摄入可以很不错的促进肠道代谢，刺激消化液的分泌和肠胃的蠕动，从而就可以最直接的促进排便；这些作用恰恰促进了红薯的减肥机能。

另外，不得不说红薯是一种饱腹感比较强的食品，低热量、低脂肪，对于减肥人群来说是一种非常靠谱的主食选择。

• 红薯，当成主食吃最靠谱：

很多人将红薯当做配菜食用，不建议为之；建议您各位在日常生活中可以将红薯当做主食食用，多采用蒸和煮和方式食用，红薯蒸熟之后对于各位的好处更大，红薯中的淀粉物质细胞膜不经过高温破坏，其实很难消化；另外红薯当中气化酶不经高温破坏，直接食用会有不适的感觉，很容易导致您出现“烧心”等问题。

• 建议当早餐食用：

早餐食用红薯，可以更好的促进身体代谢、促进肠道蠕动，帮助排便，促进肠道顺畅，侧面促成减肥的实现。

• 适量食用更靠谱：

建议您单日食用的红数量不超过200克，食用过多容易给身体增添负担，容易把您打造成一个胖子。

另外，吃红薯时建议您可以搭配一些新鲜蔬菜等食物，避免烧心的发生；如果您本身消化不良，请您拒绝食用红薯。

把红薯当做主食食用，是减肥人群的一种聪明作为，愿您减肥成功，希望您各位健康减肥。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

有效的，红薯作为粗粮的一种，富含膳食纤维，促进排泄，增加饱腹感，减肥期间食用，能代替部分主食，是可以起到减肥的效果的。

我们先来看看红薯的营养成分及作用。

1，热量低。

每100克红薯热量仅为102大卡左右，GI值比较低，饱腹感强，膳食纤维丰富。

2，含有的营养比较丰富。

红薯富含蛋白质，维生素，矿物质，纤维素，氨基酸等营养物质。

3，可替代部分主食。

减肥期间可以替代部分主食，因为红薯富含淀粉，和主食基本上差不多。所以，替代部分主食也能起到饱腹的作用。

一般情况下，采用健康的减肥方法一天瘦0.5斤左右是完全可以做到的，一个月减10斤左右是没多大问题的。

减肥期间按照饮食规律，不少餐，不吃单一食物，用红薯替代部分主食，这样也可以起到粗细搭配，适当的调整一下口味，增强肠道蠕动，促进排泄的作用。

红薯作为粗粮的一种食物，仅仅是在饮食上辅助减肥，不能靠单一的红薯来进行减肥。减肥的话还是要遵循消耗量大于摄入量，增加低热量食物摄入。每天运动30分钟以上，这样才能达到健康减肥的目的。

红薯虽好，也要适量摄入。红薯摄入量建议每餐50~100克左右，全天摄入量在250~400克左右。不能过量食用，毕竟红薯也含有糖分，过量食用会适得其反的。

另外，胃有炎症者不宜食用，因为红薯在胃中产酸，有胃溃疡，胃酸过多者不建议食用。切记红薯不宜空腹食用，空腹食用会让你打嗝，胃胀等现象。

吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

营养师小糖来为大家解答。红薯能不能减肥，在于你怎么吃，吃对了减肥，吃错了就是增肥的。之前有个女生过来咨询小糖，问红薯不是减肥的吗，我天天吃红薯，坚持了一个月咋还胖了6斤呢？小糖详细的问她，原来她每天都吃4-5个小红薯，并且吃了红薯三餐照吃不误，这样吃不胖才怪呢！相信有不少人也是这么干的，吃红薯非但没有减肥，反而还长胖了。

据薄荷食物热量查询网显示，红薯的热量为90大卡/100克，其碳水化合物含量达到了21%，但纤维素含量却不足1%。红薯应该当做主食来吃，吃了红薯就少吃饭，这样才能减少热量的摄入，达到减肥的目的。用红薯来充当主食也是有很多好处的，能够摄入更多的维生素C，滋润皮肤，还能够延长饱腹感，润肠通便。

但是，不建议长期大量吃红薯，每日吃红薯建议控制在150克以内，每吃150克红薯，大概要减少70克左右的白米饭，吃多了容易腹胀、反酸、烧心。也不建议天天吃红薯，一周吃2次左右即可，每次吃普通大小的一个。

营养师提醒：减肥期间，吃紫薯比吃红薯更合适，因为紫薯的饱腹感更强，且比红薯营养价值更高，紫薯富含的花青素抗氧化性很好哦。

希望小糖的回答对大家有所帮助，更多减肥饮食知识我们在后期问答中继续讨论！

吃红薯对减肥有帮助吗？有什么科学依据？

红薯是粗纤维，热量低，86大卡/100g ，每100克番薯含碳水化合物20.12克，脂肪0.05克，蛋白质1.57克，纤维素3克

热量低饱腹感强，对于减肥的人有很大帮助，还能刺激肠道促进排便。是减肥的好食材。

但任何东西都不能多吃，不要完全依靠吃红薯来减肥，还可以蒸南瓜，蒸玉米交替吃。

食材只是一方面，烹饪方式更关键，水煮和蒸热量最低。如果是炸红薯块热量就超级高。

减肥不能光吃素食，还是要配合高蛋白食物如鸡蛋、海鲜、鸡胸脯肉等。