农村常见的红萝卜有什么功效和作用？
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红萝卜大家应该都吃过，烧肉炖肉，还能炒着吃。红萝卜又叫：胭脂萝卜、大红萝卜。性味温和，能入肺入胃二经，主要效果是能够清热解毒。中医上红萝卜的作用很多，主要用来排毒利湿，还能够散淤血，顺气止咳。红萝卜中水分充足，能够生津止渴，补中益气。
红萝卜含有的营养成分种类很多，它低脂低热，但富含丰富的膳食纤维，含有胡萝卜素、维生素A、视黄醇等丰富资源，能清热明目。其中还有维生素C、维生素E等水溶性维生素，和诸多矿物质成分，例如钾、钠、镁，还有钙、铁、锰、铜、磷、硒等成分。红萝卜是十字花科蔬菜中有抗癌潜力的蔬菜，对于肺癌、胃癌、食道癌等。其中含有萝卜硫素、木质素、糖化酵素、硫菜菔子素等多种有益成分，都有潜在的抗癌和抗衰功效。三高、高尿酸、高胆固醇的朋友都可食用红萝卜，红萝卜中嘌呤、胆固醇含量几乎为0，还能够促进代谢帮助消化，补充水分。其中水溶性维生素丰富，能够帮助缓解便秘，另外对于糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和辅助治疗效果。
研究还发现，红萝卜还能够有降血脂、降胆固醇和软化血管的辅助效果。将会成为一种新生代的降压药物。其中的一些胆碱的成分对胃黏膜还有修复效果。
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