果汁代替水果有什么不好的地方吗？为什么？
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果汁肯定是无法代替水果的，一个是经过加工处理的，一个是天然的，如果说让人选的话，估计很多朋友还是会选择天然的。水果被做成果汁之后，损失的营养成分较多，最严重的应该属于膳食纤维成分，特别是用榨汁机榨汁的果汁，榨汁后会舍弃很多粗硬的水果中的纤维成分，其实这些成分就是富含膳食纤维的，舍弃掉就太浪费了。膳食纤维的作用对人体来说很重要，虽然它无法被肠胃消化，我们也不会吸收，但它能够深入肠胃死角，带出很多其中的杂质，还能够促进肠胃蠕动，吸收水分，清肠通便。另外，膳食纤维能够减缓食物的消化速度，减缓胃肠的排空速度，因此可以提高饱腹感，让我们更不容易饥饿。能够抑制胆固醇、脂肪、糖分吸收，可以预防三高疾病。
除了膳食纤维的损失，榨汁过程中果汁接触空气，其中的抗氧化剂可能会被氧化还原，比如维生素E、维生素C、花青素等成分可能会被消耗，榨汁过程中一些矿物质也会损失，所以，果汁损失的营养成分比我们想象中还要多。而且，水果本来是富含糖分的食物，如果膳食纤维大量损失的话，糖分的吸收速度变快，可能会导致喝果汁后血糖飙升，反而不利健康。如果真的想要喝果汁的话，最好是选择破壁机而并非榨汁机，破壁机会连同水果中的纤维一通打汁，一般果汁看起来更粘稠，不过在其中也会损失抗氧化剂、矿物质元素。
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