家里一年吃200多顿火锅，会有什么健康隐患吗？
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照题主的说法，基本上一个星期就会吃上个四五次火锅，的确有点过多，不过并不代表吃火锅就是不健康的，我们照样也可以健康吃火锅。火锅给人的印象是辛辣，油多，肉多，容易上火，不过我们可以尽量避免摄入过多油脂和肉类，选择更健康的吃火锅方式来吃，如此一来，其实也并非吃火锅就是不健康的。
火锅同样也可以选择清汤锅。南方，特别是川渝，湖北湖南一带的火锅无辣不欢，其中的油脂成分也相当重，不过北方的火锅，例如涮羊肉，清汤火锅，其实口味清淡，不至于让我们摄入过多油脂。吃火锅的时候我们通常喜欢多吃肉，因为肉放入锅中捞起味道鲜美，而肉类种类丰富，大家都会优先摄入较多肉类，而由于饱腹后不会怎么吃蔬菜或者其他食物，如菌类、薯类，而且红锅中油脂较多，如果放入绿叶类蔬菜吸油较多，很多人觉得腻口，因此也不怎么会优先吃蔬菜，这会造成肉类摄入过量，而蔬菜类摄入较少，营养不均衡而热量容易超标。
吃火锅的时候可以平衡肉菜的量，比如我们可以适当吃一些肉，多增加一些蔬菜的比例，肉类每天摄入40~75g就足以，不需要摄入过多，而蔬菜的量一天需要摄入一斤，一顿怎么说也要吃个200g左右。另外，吃火锅的时候我们可能会摄入较多盐分，因此，尽量可以以清汤锅为主，避免过多盐分摄入量，而又由于盐摄入较多，很多朋友容易点一些饮料喝，而这些甜饮又会让人糖分摄入过量，久而久之肯定就会影响健康了。我们可以用茶饮来代替甜饮。
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