高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
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高血脂是一种常见慢性疾病了，一般和高血压、高血糖共存，也属于一种中老年很容易患的心脑血管疾病慢性疾病。血脂高的原因主要有以下几点，一是自身合成的胆固醇过多，胆固醇有外源性胆固醇和内源性胆固醇，内源性胆固醇占大部分大概70%左右，是影响总胆固醇的主要部分，因此，如果自身合成胆固醇较高，特别是低密度脂蛋白（坏胆固醇）较高的话，会出现血脂高的情况。这种朋友除了日常饮食少摄入胆固醇较高的食物（如蛋黄、动物肝脏等）外，还需要调整自身胆固醇的合成，在医生的指导下配合药物治疗，另外，要提高自己高密度脂蛋白的合成，日常适当摄入鱼虾、坚果、生活规律，适当运动。
除了自身合成胆固醇较高外，当然也有吃得过于丰富造成的血脂高，例如长期大鱼大肉，大酒大烟的朋友，经常摄入高脂高热食物，导致血脂浓度升高，长期下去造成了高血脂。而高血脂很容易诱发高血压，特别是血液中游离脂肪酸较多，可能会划伤血管，附着在血管内壁，血管增生修复过程中可能又被不断划伤，最后患处很容易形成动脉粥样硬化，而加上其他纤维蛋白的附着，就会导致血栓的生产，阻塞血液流动，形成高血压。
日常应该合理膳食，减少高油高脂食物的摄入，多以清淡饮食为主。改善烹饪方式，少油少盐，不要用油炸、烧烤、爆炒的方式烹饪。多摄入含植物固醇丰富的食物，如粗杂粮、谷物类、豆制品等。增加全谷物类食物，果蔬的摄入，因为它们富含膳食纤维，能够抑制脂肪和胆固醇的摄入量，并且能够减缓消化速度，平稳血糖。日常适当锻炼，强健体质，促进血液循环，减少血液粘稠度。
高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
高脂血症是一系列严重危害健康疾病的引导者，如动脉粥样硬化、中风、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病等，要想避免后续诸多恶疾的侵扰，需要你及时发现并消灭这个引导者。如何有效地消灭它呢？除了要坚持运动以外，控制高血脂最重要的就是科学饮食。
高血脂是怎样悄悄找上你的?
高血脂作为后续一系列恶疾的引导者，它总是悄悄地侵入人体，多数患者并无明显症状和异常体征，这样它就能安全地潜伏下来。
让我们来了解一下它是如何侵入人体的。我们吃进去的脂肪类食物，经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪中的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯,水解后的小分子如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液,甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。
人体新陈代谢每天会消耗一定的脂肪。理想状态下，摄入和消耗的脂肪达到平衡。由于高脂高糖类食物极大地诱惑我们，一不小心就吃多了，进入血液中的脂肪如果未能被消耗，血液中脂肪含量过高，就形成高血脂症。这些多余的脂肪就会留存在血管壁，形成粥样硬化；如果身体活动不需要太多脂肪，肝脏合成的甘油三酯就不能及时转运出去，会积存下来形成脂肪肝。
有些人摄入的脂肪很少，为什么也会得高血脂症呢？他们虽然摄入脂肪不多，但摄入总量过多，在满足当天身体所需的能量之后，剩下的也会转化成脂肪形式，因此也可能形成高血脂。另外，情绪焦虑也会引起胆固醇分泌增加。
TIPS：如何尽早发现高血脂？
有些高血压的人会时不时出现头晕、头胀等感觉，但几乎所有的高血脂患者都不会有感觉，往往一经发现已经很严重。因此，定期体检是最为牢靠的办法。一般人可每年做一次体检。高血脂的标准是：当血液中总胆固醇(TC)高于5.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)高于3.6mmol，甘油三酯(TG)高于1.70mmol/L，就叫高血脂，或称高脂血症。
坚持“两低一高”饮食，帮你吃掉高血脂
吃多了，是患高血脂的主要原因。科学饮食的原则是：坚持“两低一高”，即“低热量、低脂肪和高纤维”，低热量是指摄入热量，不高于身体活动所需的热量。
1.我们身体活动需要多少能量？
人体日常所消耗的能量，为基础代谢加上运动消耗。基础代谢率可以这样计算：
男性 BMR＝(13.7x体重)+(5.0x身高)-(6.8x年龄)+66
女性 BMR＝(9.6x体重)+(1.8x身高)-(4.7×年龄)+655
（单位：体重--千克，身高--厘米）。
运动会消耗相当多的热量。如逛街1小时会消耗110千卡的热量，而游泳1小时则能消耗1000千卡的热量。
2.如何做到低热量、高纤维？
要改变精米白面为主食的习惯，完全粗粮也不适合，粗细搭配最佳。全麦食品、玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等，各种豆类也是很不错的杂粮，适当多吃果蔬，它们都低热量、高纤维。一般来说，每日主食的量大致在200 ～350g之间，不应低于185g。
怎么搭配呢？粗粮和杂粮占主食的1/3左右，不低于1/4，每顿都搭配一些。三餐主食分配：早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5，或早餐1/3、午餐1/3、晚餐1/3。
3.如何做到低脂肪
精选优质蛋白，如鱼类、禽类、牛肉等；
少吃猪肉；
禁食肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物内脏、人造黄油、奶油、点心等等。
4.如何坚持
排出每周膳食表，设法多样化；
有应酬多吃了，下一顿要少吃，并增加运动量；
可以准备一些水果，如苹果，饿了加餐，但不要吃任何点心。
健康Q＆A，快速消除关于高血脂的N个疑惑
说了这么多，可是你真的了解高血脂吗？来，让我们一起给高血脂扫扫盲！
Q：是否只有肥胖的人才会血脂高？
A：肥胖会增加患上高脂血症的风险，但并非只有胖人才会血脂高。数据表明，高血脂症患者只有一半是肥胖的人，一些瘦子由于脂肪代谢紊乱，也会患高血脂症。也不是胖子都血脂高，有些胖人只是皮下脂肪厚，血脂并不高。
Q：高血脂症患者可以吃鸡蛋吗？
A：鸡蛋胆固醇含量很高，要小心。隔天吃1个鸡蛋是可以的，建议吃蒸、煮的鸡蛋，尽量少吃煎蛋、炒蛋。
Q：通过低热低脂饮食降血脂，是否不需要吃药了？
A：饮食调节，更适合中青年人，以及血脂不过高的患者，他们通过饮食调理一段时间，能较为理想地把血脂降下来。老年患者常伴其他疾患，须遵医嘱，该吃药则吃药，饮食调理作为辅助。
Q：患高血脂的人该如何运动？
A：运动对降血脂效果良好。推荐每周运动5次，每次半小时，快走、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧运动都不错，控制运动强度，不要超过最大心率的80%。
高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
想要通过饮食控制高血脂的，首先要判断自己的是甘油三脂高，还是胆固醇高，还是两者都高，再进行饮食的选择与控制。
甘油三脂高的饮食：对于胆固醇正常，只有甘油三脂高的朋友，应选择以低脂肪的饮食为主，每天脂肪的摄入量应低于35g（包括烹调油在内），同时蛋白质、胆固醇类的食物可以不限制，在烹调方式应多选择蒸、炖、拌等，食物应保持清淡。这种饮食方式容易导致脂溶性物质与铁的缺乏，固这类人群的朋友，应该多选择富含有脂溶性物质（维生素A、D、E、K等）以及铁的食物。
胆固醇高的饮食：对于这类症状，应选择低胆固醇食物为主，每天胆固醇的摄入量低于300mg，同时减少总脂肪的摄入量，增加不饱和脂肪酸的摄入，可以抑制体内的内源性胆固醇的形成。因此平时要少吃动物脑类，内脏类等。
两者都高的饮食：对于这类症状的饮食，不仅要限制胆固醇和脂肪的摄入，同时也要限制碳水化合物的摄入，特别是甜食类的食物，控制体重，同时平时要选择植物油代替动物油，还有多吃含铁多的食物和蔬菜，如芝麻、大豆制品、芹菜、菠菜、海带、木耳等。
高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
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如何通过饮食来改善高血脂呢？
1 控制饮食中胆固醇的摄入。
虽然，中国居民膳食指南已经取消对胆固醇摄入的限制。但对于高血脂的人来说，控制饮食中的胆固醇十分必要。
高血脂患者胆固醇摄入量应<200毫克/天，饱和脂肪酸摄入量不超过总热量的10%。
2 多摄入加蔬菜，水果及膳食纤维
膳食纤维可以通过改善肠道菌群从而调节血脂，而新鲜的水果蔬菜富含维生素和矿物质，同样对高血脂有益处。
3 食物多样化，减少精米白面
用粗粮替代部分的精米白面作为主食，例如糙米粥、八宝粥、红豆饭等。
4 摄入优质蛋白
平日以优质蛋白为首选，如瘦肉、鱼、虾等，从而控制脂肪的摄入。
5 控制糖的摄入
过多地摄入糖,特别是蔗糖和果糖，则会升高甘油三酯。
高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
谢谢邀约！一，我们先来看看什么是高血脂
高血脂是由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。
脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，
因此，高脂血症常为高脂蛋白血症。
表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有，临床上分为两类：
①原发性，罕见，属遗传性脂代谢紊乱疾病；
②继发性，常见于控制不良糖尿病、饮酒、甲状腺功能减退症、肾病综合征、肾透析、肾移植、胆道阻塞、口服避孕药等。
二，血脂高的人要如何饮食？血脂的饮食建议：
1、主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成分。2、多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。 3、控制蛋黄、动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。4、用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。 5、多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。如鲜枣、猕猴桃、菜花、干香菇等。 （富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等。维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果．野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。含维生素Ｅ最多的是麦胚油，每１００克油中含维生素Ｅ２６０毫克，其它如玉米油，芝麻油，棉子油，豆油都含有较多的维生素Ｅ。蔬菜中的卷心菜，菠菜，龙须菜和米面也含有一定量的维生素Ｅ。动物性食物中的牛奶、鸡蛋、黄油、鸡肉等也含有少量的维生素Ｅ，但人造黄油含量较高。富含维生素B6的食物： 牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。） 6、避免油炸的食物。7、少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。8、少喝咖啡和含糖较多的饮料，禁止饮酒
以上是关于血脂高的人要如何饮食建议和分享，希望能够帮到你！
专业体体重管理和健康减肥，曾帮助上千人瘦身成功，在多家减肥机构，三甲医院，上市美容集团担任首席减肥营养师，健康讲师，有健康调理和减肥疑问或者需要帮助的，欢迎关注头条号-营养师李老师，不定期更新健康养生和减肥类文章，评论区留言，需要健康调理或健康减肥指导的，可以私信我。高血脂患者在饮食上有哪些是要注意的？应该怎样做？
不是控制饮食，而是对食物要进行选择，像糖人学习减少淀粉含量少的食物，我七、八年前就发现了这个问题，淀粉是三高的缔造者，可无人深信。最近美国一学者提出他十年研究成果就是淀粉是造成高血脂的根源！
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