靠吃水果补维C能达到美白的目的吗？
作者：刘萍萍（国家高级营养师，高级健康管理师）。
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皮肤的白皙程度其实和很多方面有关，影响最大的是遗传因素，如果说先天皮肤的基因表达就偏黑的话，那么怎么改善效果也不会太显著，这和皮肤中自行分泌的黑色素有关，如果说一个人就擅长分泌黑色素，制造黑色素，那么唯一的方法也只有切断黑色素的来源，而光补充维生素C很难达到效果，不过维生素C有阻断生成黑色素的主要物质络氨酸的前体的效果，所以，虽然是有辅助效果，但效果比较微弱，即使补充再多也看不出明显的改善。
日常的防护也是重点，如果说完全不做防晒措施的话，身体会改善皮肤质量，提高黑色素生产，保护皮肤不受紫外线侵害，所以我们会变黑，所以多做防晒措施是很好的美白方法。
不过补充维生素C的确是对皮肤有好处的。很多朋友都知道，胶原蛋白是保证皮肤弹性水滑的重要成分，如果身体能够生成充足的胶原蛋白，那么我们的皮肤一定会更好。胶原蛋白的生成和脯氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸分不开，日常的蛋奶豆制品可以摄入较充足赖氨酸，蛋氨酸、组氨酸，脯氨酸来源于肉类、胶质类食物，均衡营养是重要条件，另外，合成胶原蛋白的过程需要充足的维生素C作为条件，因此，充足的维生素C可以促进胶原蛋白合成，对皮肤是有好处的。
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