有的食肉动物不吃草,为什么不会营养不良?
食草动物不吃肉。为什么不会营养不良。
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其实这可以让人联想到因纽特人(也就是经常说的爱斯基摩人,这是不太尊重的称呼),因纽特人常年生活在寒冷的北极,在这里植被基本不可能生长,他们的主要食物来源也就是大量的鱼类和哺乳类动物,长期吃的就是肉,而基本没有植物,那他们是如何生活下去又能不缺乏营养?
我们都知道肉类中虽然脂溶性维生素丰富,蛋白质、脂肪都丰富,不过就缺少植物里面那些膳食纤维、水溶性维生素(特别是维生素C)成分。不过因为我们平时吃的动物性食物基本上是烹饪后才食用,烹饪后的动物性食物中一些营养成分其实被损失了不少。动物的生肉中其实含有不错的维生素C成分,生内脏、生血中也有不错的维生素C来源,而刚好肉食动物、因纽特人,他们就习惯吃动物的生肉、生内脏、生血,并不会刻意去烹饪它们。所以,其实获得维生素C的话还是很容易的。
另外,也有资料推测在肉食动物或是因纽特人的基因里,其实有普通人类没有的一些转化酶成分,能把动物性食物中的一些营养成分转化为植物性食物中的一些营养成分,因此能够补充一些身体所需求的却难以补充到的营养。另外,动物或者因纽特人也一样,他们并不是完全不吃植物性食物的,因纽特人会去悬崖上收集一些生命里顽强的蕨类植物,而肉食动物也会偶尔摄入一些杂草或者野生蕨类植物。
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