对于缺乏维生素C的宝宝来说,含维生素c最多的食物有哪些?

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富含维生素C的食物其实还是挺多的,有很多选择可以给宝宝补充维生素C。果蔬中一般都富含维生素C,富含维生素C较高的水果:猕猴桃、鲜枣、橙、苹果、草莓、西瓜等等,富含维生素C较高的蔬菜也有不少,十字花科蔬菜都是良好选择,比如西兰花,青椒、辣椒中也富含维生素C,另外菠菜、西红柿、红薯、红薯尖、芹菜等蔬菜中也有不少维生素C。日常可以给宝宝多吃蔬菜,水果适量来补充维生素C。

很多家长觉得直接给孩子喝果蔬汁更能够补充维生素C,其实并非如此,新鲜果蔬是更好的选择,果蔬汁中的膳食纤维损失较多,在榨汁的过程中接触空气的果汁也可能会损失部分抗氧化成分,另外一些矿物质也会在榨汁的过程中损失。特别是有些便秘的宝宝,最好是选择新鲜果蔬,比起蔬果汁来说要好很多。

维生素C大多存在与蔬果中,属于水溶性维生素,因此不要过度烹饪果蔬,会导致维生素C的大量损失。多给孩子吃新鲜果蔬,蔬菜不要烹饪过度。

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