早上吃两个鸡蛋的营养价值真的只相当于吃一个鸡蛋吗?
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肯定是会摄入两个鸡蛋的营养成分的,你毕竟是吃了两个鸡蛋,这些鸡蛋肯定是会经由你的肠胃的,难不成这胃和肠还能把鸡蛋的营养变成气散发出去不成吗。要说唯一可能会受到吸收阻碍的营养成分就只能是胆固醇了,胆固醇分为内源性和外源性胆固醇,内源性胆固醇是在体内自己合成的,肝脏是主力军,大概合成99%,内源性胆固醇占总胆固醇的70~80%,而外源性胆固醇(外界食物中摄取)只占20~30%,而且如果摄入越多,吸收量就会越少,因此,如果吃了两个鸡蛋,那最终吸收的胆固醇的确没有两份。
不过除了胆固醇,蛋白质、脂肪、碳水,其他微量元素、矿物质成分等等都是有两个鸡蛋的分量的,所以,吃两个鸡蛋不会只有一个鸡蛋的营养成分被吸收。
不过普通人来说一天一个鸡蛋其实就足够了,一个鸡蛋已经可以给与较丰富的优质蛋白了。很多健身人士喜欢多吃鸡蛋,他们可以借助鸡蛋提供的丰富蛋白质修复拉断的肌肉纤维,从而促进肌肉生长。孕妇、产后的孕妈妈可以多吃一个鸡蛋,补充更多能量和蛋白质,保证身体恢复和营养供应。虽然现在FDA对于胆固醇摄入量没有明确规定了,但也不等于是可以肆无忌惮地摄入胆固醇,特别是对于三高和胆固醇异常的朋友来说,还是吃一个鸡蛋更合适。
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