#秋补#哪些人不宜吃粗粮?

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粗粮杂粮其实本质上是很好的东西,因为其中不仅含有点淀粉类物质,也富含B族维生素、膳食纤维和多种无机盐成分,很多人把粗杂粮加入主食中,可以增加食物多样性,增加B族维生素和膳食纤维的补充,膳食纤维可以抵御肠道消化,因此富含膳食纤维的食物能够减缓胃肠排空时间,可以增加肠胃饱腹感,并且能够减缓葡萄糖、脂肪、胆固醇吸收速度,因此可以平稳餐后血糖,利于有三高的朋友、肥胖患者辅助缓解疾病。

不过,正是由于粗粮中富含膳食纤维,不利于消化,因此也是有部分人不适合吃的,比如消化不良,胃肠有疾病的朋友,如果吃过多粗粮则会加重消化负担,不利于营养吸收;另外,正在长身体的孩子也不利于吃过多粗粮,因为粗粮中的膳食纤维会加重消化负担,抑制一些营养成分的吸收,不利于孩子吸收营养热量,如果要加的话可以加入主食的1/4,不用太多;身体虚弱需要补充能量的朋友最好是不要吃过多粗粮,身体虚弱本就该补充更多能量和营养成分,不用摄入过多粗杂粮,如果想要增加食物多样性,也可以减少到主食的1/4左右。

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