#吃货神技能# 0脂肪的就是最健康的吗？
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其实脂肪、糖分、胆固醇这些东西在我们眼里看来好像都不是健康的，但其实它们都是身体必须的物质，我们如果适当使用它们能够让我们身体更健康，但如果过量或者不足的话可能都对身体有所影响。一般来说，正常人没有必要追求完全不含脂肪的食物，因为脂肪其实对我们也是有用的，饥饿状态会消耗脂肪，保护蛋白质不被消耗，而且脂肪也有对身体保护的作用。
另外，零脂肪的食物也是不能吃多的，很多零脂肪的食物脂肪含量却是低，但不排除它们淀粉、碳水化合物含量高，也不排除其中加入了大量葡萄糖、蔗糖成分，而糖类摄入过量一样会对身体有影响，相对脂肪来说，高糖食物对身体更有害，因为它们可能刺激胰岛素大量分泌，从而增加胰岛负荷，损伤胰岛细胞，还可能降低胰岛素敏感度，久而久之诱发糖尿病。另外，零脂肪食物也可能含有更多添加剂成分，因为少了脂肪，食物口感会严重下降，为了弥补口感上的不足，可能会加入香精等成分，这样一来，反而添加剂较多，如果多吃对身体一样也是不利的。所以，吃什么东西还是应该权衡一下，不要过量，吃一点就好。
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