糖尿病人能喝不加糖的银耳莲子汤吗?
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可以的,糖尿病主要是葡萄糖代谢疾病,身体由于胰岛素分泌问题因此无法正常处理葡萄糖,造成葡萄糖大量游离在血液中造成血糖久居不下的情况,因此,需要避免直接摄入葡萄糖或者富含葡萄糖的食物,如果是不加糖的银耳莲子汤的话,其中并没有富含葡萄糖的食物,因此是可以正常食用的,只不过要注意,莲子中含淀粉成分较多,不宜过多食用,适量食用即可。
糖尿病朋友日常应该注意均衡营养,定时定量进餐,细嚼慢咽,忌暴饮暴食,禁食辛辣、刺激性食品,注意饮食卫生。每人每天吃盐量应严格控制在6克内,食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐,咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。少吃油脂多、糖多的食物,比如肥肉、动物内脏、糖果、蛋糕、含糖饮料等;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等。增加优质蛋白丰富的食物,如奶类、鸡蛋、豆类等;增加膳食纤维丰富的食物,如荞麦面、燕麦、玉米,绿叶青菜等;适当多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。
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