为什么吃多了南瓜，肠胃会不舒服？
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南瓜虽然是蔬菜，但属于高淀粉类的食物，淀粉、碳水化合物较高的食物吃多了很容易造成胀气，引起肠胃不适的情况。高淀粉类的食物。萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。另外，南瓜是不宜过量食用的食物，南瓜由于淀粉含量较多，因此糖分含量高（因为淀粉、碳水化合物最终会分解为葡萄糖），特别对于高血糖、糖尿病的朋友来说，多吃南瓜可能会增加餐后血糖飙升速度，造成血糖波动。普通人最好也不要过量吃南瓜，第一是由于高淀粉食物容易胀气造成肠胃不适，另外也是因为餐后血糖的飙升，会刺激胰岛素，可能会间接损害胰岛细胞健康，降低胰岛素敏感度，诱发糖尿病。
另外不宜过量食用的食物，例如豆制品。豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用；另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用。十字花科蔬菜。如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气。
为什么吃多了南瓜，肠胃会不舒服？
南瓜虽然是蔬菜，但属于高淀粉类的食物，淀粉、碳水化合物较高的食物吃多了很容易造成胀气，引起肠胃不适的情况。高淀粉类的食物。萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气
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