如何通过饮食降低甘油三酯?

预防心血管疾病?

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饮食只关注甘油三酯也无法起到预防心脑血管疾病的效果。三餐中应该注重脂肪、胆固醇、嘌呤、糖类的摄入,另外要照顾均衡营养膳食,这样才能更好预防心脑血管疾病。首先保持良好的作息习惯,良好的作息习惯是养成健康身体的重要指标,科学实验证明,25岁~55岁之间的人,每天早上5点~7点间起床因为这个时候最适合中年人的体质,这个时间段起床可以将血液的粘稠度降到最低。晚上9点~11点之间休息,可以充分保障身体各个机能有效地自行调理,修复身体欠缺。55岁以后的中老年人也应该保持早睡早起的习惯,每天至少6个小时的睡眠时间,足以调理自身机能。

日常饮食最好以清淡为主,避免摄入较多高油高脂、高盐高糖的食物,烹饪方式也尽量用蒸、煮、炖、烧、清炒等方式,减少油脂、糖分、盐分摄入过多的情况。三餐多食鱼类和富含精氨酸的食物。精氨酸补肾填精有助于补充血管张力,抑制血小板聚集的血管舒张因子一氧化的形成。而鱼类则富含甲硫氨酸、黄牛氨酸等优质蛋白,有助于改善血管弹性,减少血液脂肪沉淀。海参、泥鳅、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽的都是富含精氨酸的食物,多食有益。可以在主食中适当加入粗杂粮、杂豆、薯类食物混合,或者用薯类食物代替部分主食,这些食物中富含膳食纤维成分,可以抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收,从而平稳血糖、血脂。日常还应该保持运动习惯,多参加运动,强健体质。

如何通过饮食降低甘油三酯?

饮食与高甘油三酯血症关系密切,摄入高脂肪、高热量的食物均可导致高甘油三酯血症,增加高血压、糖尿病、冠心病、脑出血等慢性病的发病风险。饮食调理措施有:

1、少吃含糖量高的食物,如甜饼干、糕点、糖果、巧克力、果酱、水果罐头、蜜饯、月饼、汤圆、可乐、果汁饮料等。吃过多的糖,会转化为脂肪在身体里储存,升高甘油三酯。

2、少吃脂肪含量高的食物,如油条、烧饼、烤肉、炸鸡、烤鱼、油饼、方便面、肥肉等。坚果类食物如花生、瓜子、开心果等不宜多吃,一天不超过20克。饮食不可过量,猪牛羊等红肉每天也不宜摄入过多。选择肉类时,优先选择深海鱼,深海鱼富含不饱和脂肪酸,有降低甘油三酯和胆固醇的作用。

3、烹调油一般选择植物油,如玉米油、橄榄油等,不吃动物油。一天食用油不超过25克。

4、主食粗细搭配,经常吃玉米、糙米、燕麦等粗杂粮有助于降低甘油三酯水平。

5、多吃新鲜蔬菜及水果。每天吃一斤以上的蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,摄入后可产生饱腹感,减少食物的摄入,还能减少饱和脂肪的吸收,降低甘油三酯和胆固醇水平。经常吃有利于降血脂的蔬菜,如海带、木耳、芹菜、菜花、绿豆芽、银耳、茄子、大蒜等。

6、少喝酒。大量饮酒会导致热量摄入超标,损害肝脏,影响肝脏的代谢,增加体内甘油三酯水平。

如何通过饮食降低甘油三酯?

饮食调整对降低甘油三酯水平有益处,不过快速降低其水平却很难达到,一般对于不良饮食习惯或肥胖引发的甘油三酯升高,饮食控制至少需要2~3个才能看见成效,很难像药物治疗那样迅速,所以不必急于求成,好的饮食习惯不仅需要时间还需要足够的自律性。

此外,需要提醒的是,甘油三酯的升高,有些并不是完全因为饮食习惯导致的,部分疾病也可能影响其水平,如我们熟知的甲减、糖尿病、胆道梗塞等,如果是由于这些因素导致的血脂甘油三酯异常,并不是简单的控制饮食就可以,需要综合考虑和配合治疗。

关于甘油三酯高的饮食调整建议:

1、首先要纠正之前存在的一些不良饮食习惯,如吃肉太多、精细米面过多、喜欢喝甜饮料、爱好甜品、糖果、饮酒过多、烹调方式偏爱油炸、煎烤等,同时规避一些热量高且营养价值降低的食物:肥肉、奶油、奶茶、膨化食品等。

这些饮食习惯都容易导致热量超标,进而影响甘油三酯水平,所以饮食调整要从改变以前不好的饮食习惯开始。

2、完成了第一步,接下来就需要逐步养成良好饮食习惯,食物合理搭配,尽可能的增加种类,让营养素更全面均衡。

  • 用粗杂粮、地瓜等薯类替换部分精细米面。
  • 增加新鲜蔬菜的摄入,每天1斤,种类每日至少2~3种,以少油的烹调方式为佳。
  • 每天水果半斤以内足矣,不要集中大量的吃水果,热量和糖分同样容易超标,对血脂不利。
  • 家里的烹调油尽量避免猪油等动物油,优选橄榄油、亚麻籽油、紫苏油、玉米油等不饱和脂肪酸含量较高的食用油,它们对调节血脂有利,但同样不宜过量。
  • 肉类可以吃,不必因为血脂高而忌讳,但要适量,每天1~2两,鱼肉、禽畜肉替换着吃,肉类会为机体提供多种必须营养素,所以也是不可或缺的。
  • 奶类蛋类正常吃,以低脂或脱脂奶优选,蛋类每天1个。
饮食调整是帮助我们养成良好的饮食习惯,不仅对血脂有利,还可以降低我们罹患其他疾病的风险,因为很多疾病的致病因素与饮食关系也很密切,而且不要过度迷信某一种食物可以完全达到降低血脂的作用,饮食均衡才是王道。

3、最后就是顺便再调整下生活习惯,能不熬夜就不熬夜,能不抽烟不喝酒就放弃它们,有时间运动时就多动一动,让机体的内分泌和代谢朝着好的方向发展,更有利于降低甘油三酯,加速它们的代谢。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

如何通过饮食降低甘油三酯?

甘油三酯是指甘油的三个羟基与脂肪酸结合形成的酯,因此被称作甘油三酯,简称TG。是血脂检查的重要指标之一。

在血脂检查中,经常会出现,其他指标如总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇等项目都正常,但甘油三酯升高的情况,对于单纯的轻中度的甘油三酯升高,一般推荐通过控制饮食的方式来调节。

为什么呢?因为甘油三酯受饮食的影响大。如果前一天吃了过于油腻的食品,很有可能第二天测定时,甘油三酯都会超标。因此,通常对于甘油三酯,通过改善饮食结构,能够有效的控制它。

甘油三酯偏高,饮食上应该注意以下几个事项:

1. 低脂饮食:低脂饮食不用说,这是外源性甘油三酯的主要来源之一。一定要少吃油腻的食品,减少动物油脂的摄入,油炸食物、烘焙食品都要少吃。即使是植物油炒菜,也要注意用油量,一天不超过30g为宜。

2. 低糖饮食:为什么低脂还不够,糖也要少吃?因为糖分可以在肝脏内转化为肝糖原储存能量,过多摄入的糖就会进一步转化为甘油三酯,因此,保持低糖饮食对于甘油三酯的控制也非常重要。甜点,糕点富含糖的零食,都要少吃,另外,蜂蜜、枫糖浆等都属于糖分很高的食物,对于有饭后吃甜点习惯的朋友,不妨用水果代替。

3. 多吃水果蔬菜:水果蔬菜富含膳食纤维,有利于体内脂质的排泄,同时还能补充体内的维生素和微量元素,热量低,利于体重的控制。水果蔬菜建议尽量减少加工烹饪过程,保持原有营养最佳。

4. 多吃五谷杂粮:杂粮类食物含有的碳水化合物少,还有一定的抗性淀粉,在增加饱腹感的同时,又能够减少热量的摄入,同时也富含膳食纤维,有利于甘油三酯的排出。如果可以,应考虑用杂粮类食品逐渐代替精米白面。

5. 每周吃两次深海鱼肉:深海鱼肉富含不饱和脂肪酸,就是我们通常说的“鱼油”,对于降低甘油三酯非常有益,一般高血脂患者要少吃肉,如果爱吃肉,一周吃两次深海鱼肉是不错的选择。

6. 限制饮酒,特别是烈性酒,酒精会影响甘油三酯的代谢,导致甘油三酯的堆积和超标,因此,能戒酒最好,如果不能戒酒,也应尽量控制少喝。

除了饮食上的这些建议外,戒烟、每天坚持运动,控制体重等方面,也都有利于控制好甘油三酯。

如何通过饮食降低甘油三酯?

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甘油三酯(三酰甘油),有外源性和内源性两种来源,内源性是在肝脏、脂肪等细胞中合成;外源性是指由食物中摄入;但主要来源还是外源性。

因此,饮食控制是治疗高脂血症的重要手段,即便是在药物治疗时也需要同时进行饮食控制,以便提高疗效,并且帮助患者形成良好的饮食习惯,以便保持治疗后的效果,不再形成高脂血症。

在此,根据个人有限的知识,给大家总结以下几条:

1.控制总能量

通俗一点讲就是少吃点,全天摄入的食物产生的总能量与消耗的能量基本持平,使得没有多余的能量需要在体内储存,因为人体能量的储存形式包括肝糖原、肌糖原,ATP、脂肪等形式,但主要是脂肪。尤其许多中老年朋友,为了避免浪费粮食而将多余的食物吃下,导致过多的能量摄入。

2.限制添加糖过多的食物

尽量少吃含有较多添加糖(精制糖:白砂糖、冰糖等)的食物,如:碳酸饮料、果味饮料、糕点、糖果等,这类食物的能量密度相对较大-同等重量的食物能量含量较高,很容易导致能量摄入过量而以脂肪的形式储存。

3.控制脂肪摄入

这是最为显著且直接的引起血脂升高及脂肪囤积的方面,尤其在食用油上,按照中国居民膳食指南的推荐,每人每天油脂摄入量不超过30g,但实际上的摄入量远不止于此,尤其咱们四川的川菜中油脂含量是相当高的,部分中老年居民还特别钟爱猪油,其饱和脂肪酸的含量也非常之高。

其中还应当特别注意的是减少反式脂肪酸含量较高的食物,如果预包装食品的配料表中出现了精炼植物油、氢化植物油、人造黄油等字样需注意减少食用,一般存在于薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、炸薯条、炸鱼、炸洋葱圈、油炸方便面等食物中含量较高。

4.增加膳食纤维丰富的食物

膳食纤维具有的“吸附”作用,可以减少脂类的吸收,尤其是可溶性膳食纤维作用更强,多存在于燕麦、大麦、豆类、香蕉、苹果等食物中,当然不溶性膳食纤维也具备一定的作用,多存在与叶类蔬菜、水果中。

5.限制饮酒

每1g酒精产生的能量大概是7kcal,如饮50度白酒二两,其酒精含量为50g左右,当然酒精不能完全吸收(具体比例尚无可靠的参考),姑且减掉20%?(10g)吧,将产生能量280kcal,相当于1斤2两左右的黄豆芽产生的能量,其能量密度是非常高的。

6.多饮用淡茶

茶叶中的茶多酚具有调节血脂的功能,其中以绿茶更佳,但应注意饮用淡茶。

血脂异常与原发性高血压、2型糖尿病、肥胖等都属于慢性非传染性疾病,其发病与生活方式密切相关,尤其饮食习惯;所以,良好的饮食习惯是控制高脂血症的重要手段。

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如何通过饮食降低甘油三酯?

随着生活水平的提高及工作压力的增大,越来越多的交际、应酬、美味、佳肴,出现在咱们的日常生活中,带给咱们的除了味蕾的刺激、身心的满足、酒桌上的朋友,还有就是健康的下降。其中的一项就是血脂。

我们所说的血脂与您平常所说的血稠不是一个概念。稠是形状,血脂是内容物。我们所说的血脂,其实就是甘油三酯、总胆固醇、 低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

先说一下标准值:

总胆固醇 2.8~5.17mmol/L

甘油三酯 0.56~2.1mmol/L

高密度脂蛋白胆固醇 >1.04mmol/L

低密度脂蛋白胆固醇 <3.4mmol/L

高危人低密度目标是<2.6mmol/L

极高危人低目标是<1.8mmol/L。

今天主要说甘油三酯。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源,还可固定和保护内脏。 但如果甘油三酯升高,那就是对人体有害的,会导致心脑血管疾病甚至急性胰腺炎。

而甘油三酯升高也是心脑血管疾病的高危因素。 那么我们如何降低甘油三脂呢?

当甘油三酯超过1.80mmol/L,诊断为甘油三酯高,但不需要口服药物,因为甘油三酯对于食物敏感性较高,甘油三酯升高的最主要的一个原因就是不良的生活饮食习惯,您连续吃几天高油脂食物,去抽血甘油三酯一般都是高的,所以说饮食和甘油三酯密切相关。

当甘油三酯升高达6mmol/L时那么就需要口服药物了,常服贝特类药物,不是只服用了药物就万事大吉了,还是要控制饮食增加运动,而且要定期复查甘油三酯及肝脏功能。

预防甘油三酯升高就是减少脂肪、糖、高热量的摄入,多吃蔬菜水果。 当然除了饮食控制,还需要运动锻炼燃烧更多热量以免转为为甘油三酯,同时戒烟戒酒,多饮水等等好习惯均有助于甘油三酯的代谢。

如果高甘油三酯血症,建议提倡素食为主,饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低油脂饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

三高毒害着越来越多的人,其中一个主要原因是我们的生活习惯不健康!只有从生活细节上健康起来,才能远离三高,远离心脑疾病。

心血管内科王医生于2018.7.9日编辑。

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