痛风患者能不能吃紫葡萄这一类的水果?
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痛风患者多是由于体内嘌呤代谢紊乱或者嘌呤含量较高,诱发高尿酸,高尿酸引起的局部尿酸结晶沉积而产生剧烈疼痛和关节变性的情况,日常一定要注意避免高嘌呤食物,多饮水,少喝汤(特别是肉汤,如鱼汤、鸡汤、火锅汤等)。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,例如多吃蔬菜、水果,因此,葡萄是可以食用的,不过葡萄含糖量较高,要适当食用,不然可能会引起高血糖、高血脂症。
可以多吃海藻类、坚果类(但花生要少吃)、谷类、豆类;减少淀粉类、油脂较高的动物性食物的摄入,例如动物内脏、动物肥肉,肉类要少量食用。避免甜食甜食、精制加工食品的摄入。另外最好戒掉油炸食物或奶油类。一定要戒酒,因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高, 诱发痛风。饮食中合理控制碳水化合物的摄入,蛋白质的摄入应以植物蛋白为主,有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分。饮食控制原则采取“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水。
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