牛奶和蜂蜜可以一起冲着喝吗?

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两者可以冲着一起喝的。牛奶的营养丰富,而蜂蜜中也含有多种易消化吸收的糖分,可以增加口感,补充能量。牛奶中富含蛋白质,多种脂溶性营养成分,也有人体所必须的多种矿物质、微量元素,如铜、镁、铁、锌等,对于补充人体缺乏的微量元素和蛋白质有着重大意义,因此,中国膳食指南推荐每人每天补充300mg奶制品,而绝大多数朋友都会使用牛奶作为奶制品的补充。牛奶中富含乳糖,乳糖并不是一种能让血糖飙升的糖类,它能平稳血糖,而且很适合糖尿病患者,因此,在热量不变的情况下,糖尿病人可以选择牛奶作为加餐。

而蜂蜜也是大家较为熟悉的一种食物,蜂蜜中绝大部分是糖类物质,有果糖也有葡萄糖,大部分属于单分子糖分,易于吸收利用,对于补充能量,保护肠胃都有不错的效果。不过很多地方会夸大蜂蜜的疗效,像是能美白、能增加免疫力、促进生长等。蜂蜜对于便秘的疗效可能也让人失望,单纯糖类和润肠之间并没有什么联系,另外,蜂蜜中的确含有少量的双歧杆菌,但仅仅这一些是无法改善肠胃微生物菌群的,因此,只能说它有辅助改善肠胃健康的潜在能力。不过蜂蜜的口感好,利于吸收消化,加在牛奶中是一种不错的选择。

另外要注意的是,糖尿病患者、高血糖患者要慎重喝牛奶蜂蜜,因为蜂蜜中虽然果糖较多,但葡萄糖也是不少的,最好是适当加入蜂蜜,不要一次性喝过多的蜂蜜,不然对血糖肯定是会有影响的。

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