尿酸高能吃醋吗？

高尿酸的朋友可以吃醋，高尿酸是由于日常饮食不节制，摄入较多高嘌呤、高胆固醇食物，因此囤积过多尿酸结晶在关节，造成关节畸形或剧痛的现象，但醋中并不含有高嘌呤，也不含高脂高热，高尿酸的朋友是可以吃醋的。

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。 尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。

尿酸高的饮食要注意均衡，不仅要禁忌一些食物，同时还要补充人体所需的各类营养物质。尿酸高的饮食可以摄入谷类和薯类，谷类食物包括各种米、面、杂粮；薯类食物包括马铃薯、甘薯、木薯，这些食物能够提供人体所需的糖类、蛋白质、膳食纤维以及维生素。要多食用水果。比如桃子、苹果、葡萄、梨、香蕉、西瓜等，不仅含水量高，而且大多数是碱性食物，主要提供矿物质元素、维生素等。尿酸高的饮食离不开蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，人体所需的矿物质元素，基本上所有的蔬菜都是低嘌呤食物，而且含水量很高，能帮助尿酸排泄。但要注意菌类、蘑菇类的量，这些食物中含有高嘌呤，应该少量或者不吃。对于豆制品患者要有所控制，因为豆制品中含有较高的嘌呤，过多的摄入会引发痛风病突发的现象。

尿酸高能吃醋吗？

尿酸高可以吃醋。醋属于弱碱性，有利于人体体液碱化有利于尿酸盐结晶的溶解和排出。

尿酸盐结晶沉积是导致痛风发作的直接因素。而大量体外研究证实，人体的酸性环境加加速尿酸盐的结晶沉积，这也是高尿酸血症患者尿液偏酸造成肾损伤的因素之一。

饮食代谢产生的结合酸经肾脏排泄，使正常新鲜尿液呈弱酸性，pH约为6.0。不同的体液pH直接影响着尿酸的溶解度，当pH为5.0时，85%的尿酸为游离尿酸形式；当pH为7.0时，95%的尿酸为尿酸盐形式。这两种形式的尿酸溶解度明显不同，当pH为5.0时，每100ml尿液中仅溶解15mg尿酸（主要为游离尿酸）；当pH为7.0时，尿酸（主要为尿酸盐）饱和量可增加10倍。因此，使包括尿液在内的人体体液碱化有利于尿酸盐结晶的溶解和排出。

正因为如此，在痛风的非药物治疗方案中，鼓励进食碱性食物，少进食酸性食物。所谓的碱性食物，是指经代谢后产生钠、钾、钙和镁离子较多，在体内产生较多碱的食物，主要为蔬菜和水果（包括酸味水果），特别是高钾低钠的碱性蔬菜。酸性食物是指经代谢后产生硫酸根、磷酸根和氯离子较多，而起酸性反应的食物，常含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类。需要强调的是，碱性食物和酸性食物并非以口感决定，而是以食入被人体吸收后产生的代谢产物为标准，如有酸味的醋，进入人体后经过一系列的酶促反应，产生二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。而皮蛋在被人体吸收前为碱性，进入人体后，被分解氧化成许多带有硫和磷元素的酸性物质，使体液变酸。

强碱性食物包括葡萄，茶叶，海带等，尤其是天然绿藻和富含叶绿素的食物；中碱性食物包括红萝卜，番茄，柠檬等；弱碱性食物包括萝卜，洋葱，豆腐、醋等；强酸性食物有蛋黄、乌鱼子和柿子等；中酸性的食物有鸡肉，猪肉，小麦等；弱酸性食物有大米，花生，酒等。

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尿酸高能吃醋吗？

能吃

尿酸高能吃醋吗？

不过醋应该属于碱性食物，它的酸和尿酸不是应该概念。