吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了，这种说法正确吗？
鸡蛋是我们每天都能够见到的食物，基本在早餐中都能看到它的身影，鸡蛋中富含丰富的蛋白质，多种微量元素，如铁、镁、铜、钠等，还有多少维生素，比如维生素E、维生素D、维生素A等等，而且蛋黄中还含有卵磷脂、卵黄素等，对于孩子的大脑发育尤其重要，鸡蛋中还含有少量碳水化合物、丰富的脂肪，所以，鸡蛋中对于营养还是很丰富的。
不过鸡蛋虽然营养丰富，但其脂肪含量较高，热量还是较高的，而且鸡蛋黄中的胆固醇含量超高，基本100g中大概有500+mg的胆固醇，一个鸡蛋中大概有250~300mg，相当于人一天的推荐摄入量了（膳食指南中胆固醇的推荐摄入量是300~500mg），所以，每天吃一个鸡蛋是最好的，特殊人群可以多补充一个鸡蛋（比如孕妇、哺乳期妇女、需要增肌、补充蛋白质的人群）。
其实胆固醇的总量分为外源性胆固醇和内源性胆固醇，内源性胆固醇主要由肝脏分泌，是体内总胆固醇的主要来源，大概占70~80%，外胆固醇，也就是从食物中摄入的胆固醇，仅仅只占20~30%，而且随着摄入量的增加吸收量还会减少，所以从外界摄入的胆固醇可能也并没有那么多。不过也不能掉以轻心，随心随欲地吃鸡蛋，毕竟外源性胆固醇的摄入量还是占有一定分量，而且鸡蛋的热量较高，也不适合吃太多，当然，两个鸡蛋其实也是可以接受的，不过最好量自己情况来定，比如如果有严重三高或者高胆固醇的朋友还是忍忍口，每天一个鸡蛋就好，普通人如果多吃一个鸡蛋也不会有太大影响，偶尔多吃几个，也可以接受，但最好不要养成多吃鸡蛋的习惯，最终导致的结果可能还是不利的。
吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了，这种说法正确吗？
蛋黄中胆固醇的含量的确高，高达280多毫克。《中国居民膳食知道2016》已经取消了每天饮食对胆固醇的限量。而且也没有证据表明胆固醇摄入多会导致高血脂或心脏等疾病。所以放开吃吧，小伙伴们！
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