吃粗粮更健康吗？

现代的生活条件比起以前好了许多，人们对于食物口感的追求也越来越高，现在的各种食物都不比以前的工艺，做得十分精细，入口即化，最常见的是我们天天都要吃的大白米饭，现在的米饭已经不能同日而语，经过加工处理都是精白米饭，缺少了麦麸和粗纤维，十分容易消化吸收。加上很多商家为了口感好，在食物中加入更多蔗糖、油脂，高热因素，随着各种食品都做工越来越精细，油脂越来越多，糖分越来越多，盐越来越多，而不利的因素就诞生了，人们的生活慢性疾病越来越高发。

食物越精细就意味着越容易被咀嚼被消化被吸收，短时间内人们的血糖飙升，再加上油脂和糖分丰富，胰岛负担增大，食物热量越来越超标，肥胖、糖尿病和三高心脑血管慢性疾病接踵而至。

而吃粗杂粮就起到了很好的预防这些慢性疾病的效果。因为粗杂粮中富含B族维生素，可以补充平时由于主食精细损失的部分，而且它富含丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，混合食用能够有效减缓食物消化速度，平稳血糖；还能够加速脂肪排空、抑制胆固醇的吸收，对于慢性疾病十分友好。

目前注重健康的人越来越多了，大家都提倡饮食清淡，多吃五谷杂粮。其实这是一个良好现象。不过膳食纤维也不是吃得越多越好，由于它不宜于消化，吃过多容易影响营养成分的摄入和消化。而且如果缺少饮水还会造成便秘情况。建议肠胃不好的朋友少量吃一些膳食纤维，普通朋友可以适量在平时饮食中加入粗杂粮。

吃粗粮更健康吗？

注重养生的人，在饮食过程中，肉食不敢多吃，害怕一些富贵病的出现，为此会吃一些素食，特别是针对高血压，高血脂，高血糖，高尿酸的人来说粗粮是最好的选择。 但是也有很多人认为粗粮好就多吃，一旦吃多，吃错就糟糕了，所以一定要注意 用量和选择自己适合的。 就用量来说，不是让你一天三餐都食用粗粮，控制用量尤为重要，一般来说把谷类和豆类搭配起来食用，使用量不要超过150g，在很多时候，不少人会过度，超负荷的食用。 就按时间来说，我的介意晚上吃最好，可以利用粗粮中的善食纤维，进行消除体内的垃圾早上就要注意了早上我们的肠胃还没回复功能，过多反而影响吸收。 但是不是每个人都适合吃粗粮，对于肠胃功能较差的人来说，我就介意不要多吃，较多的食物纤维对于肠胃不好的会造成压力。甚至里面的植物酸，植物纤维素，会影响矿物质的吸收。 对于体力劳动者来说也不介意多吃，跟肉类比起来，粗粮的热量并不高，营养价值也比较低，供应的热量也比较少，体力劳动者来说 需要充足的热量，一旦缺失就容易低血糖了。 对于小孩来说也不介意多吃，小孩的消化功能都还没有完善，过多的食物纤维，会影响胃的不健康，不利于对其他营养物质的吸收，利用，会影响到孩子的生长发育。 关于搭配，多喝水，粗粮吃多了会口干舌燥，多喝水，能增强消化功能。粗细搭配，把粗粮和细粮搭配起来更好，比如黑豆，小米，玉米，按照2；1；1的比列，这样的搭配食用，更好的吸收蛋白质，矿物质营养的吸收。 科学的吃粗粮，能够更好的维持健康，还能保持好体型，合适食用，获得更好的身体。

吃粗粮更健康吗？

粗粮是健康食品，是因为现代的人吃的太精细，反而粗粮吃的少，所以粗粮反而变成对人体健康有益的食物了。

其实食物好坏，不能简单的去判断，而是要根据每个人的情况来说，适合自己的才是最好的。

现代人生活的环境污染物多，所以人体积累了很多毒素。

毒素被称为万病之源，你想你的车你还要洗洗保养呢，那我们人体这么多年有清洗过吗？

毒素在肝脏就会，肝炎，肝硬化

毒素在肠道就会，便秘。痔疮

毒素在心脏就会，心脏病，冠心病

毒素在肺部就会，肺炎，肺癌……………

清毒用两招

1、青椒汁

大甜椒中我大量的维生素和矿物质，像维生素C，k等。有超强的抗氧化作用，可以帮助我们代谢身体中的垃圾，提高免疫力，而青椒汁它的吸收和利用的效果更好。

2、排毒茶

像蒲公英根红茶，茶本身就有排毒养颜，清除自由基的功效。

蒲公英也叫婆婆丁，尿床草，是中药里最重要的清热解毒，去火消炎的中药。尤其是蒲公英根对于保肝护肝排毒有大大的作用，能够增强肝脏的排毒功能。

蒲公英根可保肝，清肝毒，预防肝损伤。常用在需要去肝毒的病患身上。蒲公英根可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，且能增强肝脏再生能力。其消炎作用，对肝炎也有一定的帮助。将蒲公英根制成蒲公英根红茶，不仅能够排毒，而且降低了蒲公英根的寒性，可以长期服用。

吃粗粮更健康吗？

怎么说呢，粗粮确实有自身的优点，比如它的GI比较低。也就是吃进去同样热量的精米精面，单位时间内血液里的血糖上升的更平稳，不会出现血糖过山车的情况。也就是说，进食那些精米精面的食物或者糖类食物后，这些食物转化成葡萄糖的速度相当快，在短时间内会引起血糖的大幅度上升，使胰腺释放过量的胰岛素。长期下来，体内细胞就会对胰岛素的敏感性会降低，导致胰岛素抵抗。也就是形成一定的胰岛素抗性，从而就需要分泌更多的胰岛素才能把血糖降下来，然后更多的胰岛素又会加剧降低胰岛素敏感性，从而产生恶性循环，最终就会导致越来越胖。粗粮的好处就在于可以避免这种情况，但是并不代表粗粮就是完全健康的，举个例子吧，粗粮虽然GI低，但是粗粮的热量却并不低，吃多了同样会变胖，很多人还会因为觉得粗粮健康多吃上一些，所以最后还很冤枉的质疑为什么自己瘦不下来。

所以，粗粮健康也不能没有忌口的吃，也不能过度烹饪让他原本的粗粮本质变成了软糯的细粮口感，更不要为了好入口添加很多糖，这些都是粗粮不健康的吃法和误区。

吃粗粮更健康吗？

如果吃粗粮对身体健康有好处，为什么现在才出现人口老龄化？而不是上世纪自然灾害年间？上世纪六七十年代，北京粮票：分米票可买大米，占定量10-15%。面票可买白面，占定量15-20%。粗粮票买粗粮，占定量的60-70%。那时人均寿命不会超过五六十岁。所以说吃粗粮对身体健康有好处，都是骗人的鬼话。

吃粗粮更健康吗？

不一定，看什么人