在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

太监和宫女的伙食是非常丰厚的，以至于一些人为了能讨口饭吃，竟然自己动用葵花宝典的秘书，活生生地把自己变成了太监。

其实在后宫当中，太监和宫女扮演的角色差不多，都是服务者或者服务者的角色，也正因扮演着这样的角色，所以太监和宫女并不吃香，一些低等级的太监个公寓也是吃亏受罪的主。

也正因为如此，我们可以把太监和宫女放在一起来比较，这样讲的话更容易理解。

我们把太监和公寓分成三个等级：

第1个等级是普通的最底层的太监和宫女。

第2个等级是稍微有一点身份，在后宫当中有一点影响力的太监和宫女。

第3个等级是深受皇帝以及妃子们宠幸的太监和宫女。

对于大部分的太监宫女来说，他们并不需要一天24小时围着自己的主子转。

比如以清朝为例，可能某一个妃子身边就有100个到500个太阳或公寓来服侍自己，当然前提是他的影响力非常大。

那拜托你总不能保证每天去某一个地方，这些人把自己团团围住吧，冬天的时候还好，夏天的时候可就把自己给热爆炸了。

所以在后宫当中，一些宫女数量能够达到10,000以上，太监也能够达到1万以上的数量级，大多数的宫女和公公，只是负责干一些粗活累活和重活。

他们每天的主要任务就是早上起床吃饭，然后干一上午的活，中午吃饭，下午再干活，晚上吃饭之后再干活，然后再去集体宿舍睡觉。

有点类似于一个大工厂，每一个人都有自己的工作，只不过在这个大工厂里工作，失去了人身自由，甚至还有一些人失去了自己的命根子。

所以这些太监和宫女一般会有自己的集体宿舍，到了吃饭的时间点了太监和宫女就会到这个地方去吃饭，冬天的时候还能够有一些炉子取暖。

相对而言饭菜也比较丰富，不能说想吃什么就吃什么，但最起码不会饿肚子，偶尔赶上一些皇帝大喜的日子，皇后大喜的日子，或者皇帝皇后的生日，还会获得一些赏赐。

贴身的太监宫女吃饭就比较注重仪容仪表了，一些该吃的不该吃的基本上都不能吃了。

比如你伺候某一位娘娘，结果中午的时候吃了大蒜，还吃的韭菜和洋葱，还经常打嗝容易放屁，就这样一个人物形象，你在这个娘娘身边呆着，不出5分钟，不好意思人头落地。

所以一般贴身的宫女或者太监，在服务高等级的人物的时候一般是严格控制饮食的，而且要尽可能吃主食，不能喝汤。

为什么不能喝汤？因为汤水喝得过多就容易频繁的上厕所，主子在那边等你呢，都等了两小时了，你还在厕所里面没出来，你这不是活腻歪了吗？

此外太监和宫女因为贴身在主子旁边服务，一天下来吃的饭菜比较少，所以大多数的太监或者宫女在晚上11点左右的时候会再加餐一顿，也算是对他们的额外犒劳。

毕竟这个时候主子们都睡着了，你也可以放心大胆地甩开腮帮子吃了。

这顿饭基本上就算是夜宵了，只不过就算是这样的福利，也不是随随便便来一个人都可以享受得到的。

对于大部分普通的宫女和公公来说，晚上11点能有一顿热乎乎的饭菜，然后稍微地填一下肚子，那基本上是痴心妄想。

那有人就说了，整体来看服务好像也不咋地嘛，去到后宫里面把自己的命根子都交代在那里了，竟然只是一日三餐。

有那么简单吗？并不是这个样子的，实际情况是一些贴身的太监或者宫女能够获得很多很多的赏赐，甚至动辄就是普通人一辈子都无法获得的赏赐，而且还可以和某些大官享贵搭上联系。

更重要的是如果单纯的从衣食住行的角度出发，那些当太监或者宫女的人也不吃亏，前提是你能够当贴身的太监或者宫女。

如果你真的能够成为这一伙人的话，那么皇帝或者娘娘吃完饭菜之后，有一些剩菜剩饭，他们不会随意处理掉了，一般都会赏赐给自己身边的人，比如赏赐给太监或者宫女。

因此在后宫当中，太监也好，宫女也罢，想要出人头地是非常困难的一件事情。

也是基本上不太可行的一件事情，毕竟太监这么多，宫女也这么多，你想要从众多人当中显示自己没有点能耐和本事，那是连想都不要想了。

而且因为太监本身丧失了生育功能，宫女又正好处在一个特殊时间阶段，所以看见宫女充其量可以坐在一起吃饭，除了吃饭之外，那是什么都做不了，需要忍受后宫当中的孤苦和寂寞。

而在某些特殊的历史朝代或者某些拥有特殊癖好的皇帝执政时期，在后宫当中当太监和宫女，那也是个悲剧。

比如某些皇帝特别抠门，对于太监和宫女的福利一再压缩导致连正常吃饭都非常困难，就更不用说捞点外快了，那基本上是难上加难。

在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

太监宫女的生活细节，清朝的资料最多，以清朝的宫廷来说，太监宫女吃饭问题，可分为值班和休息两种，首先太监和宫女是不住紫禁城的，除了有身份的女官或随身侍女跟着主子住外，绝大部分人是住在皇城，也就是紫禁城的外城，那有太监和宫女的集体宿舍，大致位置在景山北边儿，休息的太监和宫女到了饭点集体去厨房吃饭，如果是冬天就在宿舍起炉子，去厨房取食物回宿舍下火锅吃。

图为清末，女官带着两名记名宫女，女官也叫嬷嬷，宫中最大的称掌事嬷嬷，正三品。

当差的太监宫女就比较惨了，基本是不敢吃饱的，因为伺候主子时，身上不能有脏味，不能放屁，不能随意出恭，一旦出了问题，那是大不敬，所有人都要连累受罚，据说慈禧身边的宫人从不吃鱼，因为慈禧讨厌鱼腥味，太监宫女们换着班快速吃一点就完事了，绝不会多吃。

恭俭胡同，也叫内宫监胡同，清朝时太监住的地方。

晚上值夜的，比如储秀宫内有专门的水房和小膳房，值夜的宫女在晚上11点以后有一次夜宵，由值夜的太监送进来，宫女轮流换着到小膳房去吃。在储秀宫外值夜的太监，在西偏殿的走廊拐角设有铜火盆，这里日夜生着炉子，太监一般在这里吃东西、烤火。

图为上街采买的嬷嬷。

当然了，太监宫女的伙食是非常丰富的，有肉有菜有水果有点心，平时伺候主子吃饭，未吃完的饭菜都会赏给太监宫女们，然后带回宿舍吃；逢年过节有赏赐，季节性有各种改善，瓜果糕点什么的，冬天吃火锅，都是上好的肉类，据回忆的宫女说鸡鸭肉都属于粗肉，没人吃，但再好的伙食，下人们都不敢吃饱，饮食也有很多限制，以至于有人说，进宫后就没吃过一顿饱饭。

在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

谢谢邀请@头条家的史先生

首先，介绍下负责皇帝饮食的"御膳房"。宫内御膳房专门负责给皇帝做饭，分为"外御膳房”(在景运门外，又叫“御菜膳房”)和“内御膳房”，(在养心殿一侧，又称“养心殿御膳房”)。除了这两处御膳房，在行宫也有“行在御膳房”，供应皇帝吃喝。

其次，再说下妃子们怎么吃。除了给皇帝做饭的御膳房，宫内各个大小寝宫宫院都有自己的膳房。妃嫔们根据自己的等级，享受不同的饮食待遇。这就是妃嫔们自己的小灶，就在自己寝宫居所。

太监宫女都有自己的居所(集体宿舍)，并不是住在宫内，他们就是在居所解决吃喝问题。明清时期，就是在景山北边。太监每天早上进宫当差，晚上除了值班太监，其他太监要在宫门上锁之前出宫，回居所。宫女也是轮班倒休，回居所居住吃喝。

太监和宫女的饮食，一般在宫外居所自己解决。小太监(宫女)伺候老太监(宫女)，位分低的伺候有身份的。

中午回不去，太监和宫女就自己带饭。所以，就有了宫女和太监“对食”的事。

妃嫔的贴身太监和宫女，吃住都随各宫主子，住的也是距离主子寝宫较近的配房或耳房，方便伺候主子。他们吃喝也由寝宫膳房供应，一般吃妃嫔剩下的。

当然，皇帝的御膳吃不完，有时候也会赏赐给妃嫔和下人。对于李莲英这样受宠的太监，御膳房为了拍马屁，也会单独送饭。

(文/勇战王聊历史)

在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

在大多数的古装剧当中，都极少出现宫女太监们吃饭的场景，因为他们时时刻刻都要侍奉自己的主人，似乎都没有自己的生活。

但宫女太监也是人，只要是人就必须吃饭与休息，不可能二十四小时轮轴转不吃不休。

宫廷当中，皇帝与后妃这些人，自然是有专门的膳房为他们做吃的，那么宫女与太监们这些婢仆呢？这要看具体的时代，他们吃饭问题的解决也是不一样的。

从先秦时期开始，宫廷当中的太监宫女，都是集中在膳房当中吃饭的。

注意，御膳房是清朝时期特有的机构，以往的朝代是没有御膳房的，从秦朝到唐宋时期宫廷里做饭菜的地方，就叫做膳房，不过主持的机构可能有所不同。

有些叫做尚食局，有些朝代是由光禄寺管辖，还有些时代有自己的名称。

皇宫的膳房，主要功能自然就是为皇帝跟后妃做饭，可皇帝后妃这些人根本吃不了那么多，每次做的饭菜肯定是远远大于实际需求的，因此就会剩下，而这些剩下的就是宫人们享用。

宫廷当中，不管是宫女还是太监，他们都有固定的工作时间，也有固定的职责，而同样的岗位往往都是好几班人轮流来做，并不是一个人做到头。

如此一来，到了吃饭的时间，就分批次去吃饭，这跟现在的大企业是一样的。

古代的宫廷当中，其实都设置有专门照管宫女、太监生活的机构，像是唐代的宫闱局，宋朝的入内内侍省等等，太监与宫女的伙食，一般也由他们来管。

皇宫当中的宫女太监那么多，仅仅是靠皇帝后妃们的剩饭剩菜肯定不够，因此其实也有太监宫女们自己的伙房，专门制作饭菜，这是很正常的事情。

很长时间之内，古代都是一天吃两顿，在主子们起床之前，太监宫女们最好就要处理好自己的伙食问题，然后到了中午，等到主子们午休，再去轮流吃饭。

晚上同样如此，一般皇帝后妃们吃晚饭都比较早，而宫女太监们，都需要等待主子们入睡之后才能够去吃东西，而且也基本就是草草了事。

古代又没有什么有效保温与热菜的技术，通常宫女太监们吃的，都是凉的食物。

皇宫当中，并不会允许宫女太监们深更半夜还开火做饭，所以能够随便对付一下就已经是很不错了，宋代的时候，好在宫廷之中也有叫外卖的，不过太监宫女们比较少这么做。

明清时期，原本明朝掌管皇帝伙食的光禄寺，做饭实在难吃，所以皇帝们就让太监们在宫廷里开小灶，逐渐形成了惯例，各宫也开始自己设置小厨房。

到了清代的时候，除了专管皇帝的御膳房，各宫都有自己的膳房，来做整个宫的伙食。

当时各宫都是拿固定的月例与物资，整个宫一起吃饭，太监宫女们自然也只能在吃饭的时间去膳房里吃，随便对付对付。

除了在各宫的膳房吃东西之外，宫廷其他殿阁的宫女太监，都由内务府的膳房做饭，然后让人去取回来吃，集中处理，这也比较像是那种大食堂。

越是到了明清时期，对于宫女太监的约束越严格，即便是吃饭也都不能好好吃了，因为规矩非常多，宫女太监们要是乱吃东西，很容易就会闯祸。

不能吃味道重的东西，也不能吃太饱，不然就会出虚恭打嗝之类，这都是忌讳。

一般人是在吃饭的时候休息，可宫中的宫女太监，吃饭仅仅是为了不要饿死而已。

整体来说，古代宫廷当中，的确是有集体的那种大伙房，宫女太监们自然也都需要吃饭，而那些具体侍奉主子的人，一般都是跟着主子吃，吃主子吃剩下的饭菜。

在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

在古代皇宫，皇帝和他的老婆孩子不干活，养着一批伺候他们的人，这就是皇宫里的“从业人员”――太监和宫女。

太监就是通常所说的“阉人”，就是自宫的男人，没有性能力的男人。皇帝为什么用太监？其实道理很简单，皇帝那么多的女人，皇帝一个人肯定忙不过来，用正常的男人，这些如饥似渴貌美如花的妃子还不秽乱宫廷吗？

在我们印象中，最早的太监应该是秦朝的赵高和嫪毐。其实往上推，第一个太监是齐桓公姜小白时代的竖刁！竖刁本身不是太监，但是为了拍齐桓公的马屁，不惜自宫成为了太监。

宫女就不用解释了，只要长的模样差不多就行了，手脚勤快，聪明伶俐就可以了，估计选择标准和现在招勤杂人员差不多。

（问题来了），皇宫里的勤杂人员，从原来的秦时代到明清一朝，其队伍越来越庞大，尤其是明成祖时，由于在朱棣夺取侄子朱允文的江山时，太监开了南京的金川门迎降，朱棣后来对太监特别厚待，太监队伍越来越壮大。加上伺候皇妃的宫女，起码有上万人，这些人如何解决吃饭问题呢？

实际皇宫里没有现在食堂一类的设施，皇帝和皇妃吃饭有“御膳房”，御膳房分为内外御膳房，外御膳房负责留宫大臣们的饭食，著名的满汉全席也是外御膳房负责的。

内御膳房是专门为皇族人员服务的，其他人根本没权利吃御膳房里的东西。太监和宫女根本吃不到好东西，一个下人，在等级森严的古代，只有看着别人吃喝。等撤下丰盛的食物后，顶多偷偷的吃点残羹剩饭，这还得说要和内侍官员搞好关系，否则这点也不让吃。

太监和宫女有吃饭的地方。他们吃什么依照等级来划分，伺候级别高的妃子的宫女自然都是机灵漂亮有点能力的，在妃子居住的宫殿里都有自己的小厨房，贵妃宫女们的伙食都是在这里解决的。

伺候皇帝的高级太监吃的要好过其他人，尤其明朝的秉笔太监吃的最好，这些太监为皇帝做事，皇帝吃剩下的都归了他们，内务府的官员不敢得罪他们。

不过妃子和宫女吃的可就有区别了，妃子每顿都有人参鲍鱼、鱼翅燕窝等珍肴美味，宫女只能是粗茶淡饭。普通太监和宫女同等地位，吃的和宫女一样。

太监和宫女伙食随当时朝代不同而不同，清朝太监宫女一个礼拜能吃一顿肉食，到了末代皇帝时，宫女和太监的生活水平明显提高了，这也是民主革命的结果。

不过也不是你随便什么也都能吃的，最起码大蒜和臭豆腐不能吃，再就是韭菜盒子不能吃，如果吃了后不小心打嗝、讲话有味道，冒犯了贵人那可是“大不敬”的罪。

总之太监和宫女吃饭也是有规定的。每个朝代大同小异，基本一样。

在古代皇宫里，太监和宫女是如何解决吃饭问题的？

比如说历史上有很多牛逼的太监刘瑾、魏忠贤，能够在皇帝的支持之下与朝廷大臣分庭抗礼，甚至占据完全的上风，这待遇就没法算了。

太监宫女在皇宫里面当差，也是要发工资的，清朝时一般是4到20两，其他的吃、穿都有内务府包办。甚至皇帝、贵妃这些主子高兴了，还会给赏赐，这个收入应该说还是可以的。

皇帝吃饭的时候，太监宫女都在一边站着服侍皇帝，好像是不用吃饭的，但这只是一种错觉。

实际上，太监宫女也是轮班制的，一天上八个小时的班，轮班上，并且有公共宿舍。但是吃饭问题要自己解决，在上班前，或者说下班后都要吃饭。

甚至皇帝吃完以后，有一些菜被赐给大臣，剩下的菜也可以被这些太监宫女处置，当然就需要一定的地位了。

明朝嘉靖时期的宫女最惨。

因为嘉靖喜欢练仙丹，想要长生不老，要皇宫里十三四岁的小宫女，给他提供“处女经血”炼制仙丹。

这些可怜的小宫女，为了保持身体“纯净”，每天只能吃桑叶和露水，甚至她们所喝的露水还要每天晚上凌晨时分起来自己收集，可以说惨不忍睹，很多小宫女饿昏、饿倒、饿病。