到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

到了云南我才知道,原来吃错菌菇是会看见小人的。当地有种菌子叫见手青,煮的时候必须煮熟透了,不然吃下去就会在脑海里产生许多的幻象,很神奇。

到了云南我才知道,原来当地白族可以生吃猪肉,他们把这种肉叫“生皮”!还能吃的津津有味!

到了云南我才知道,原来其他的辣不是辣,云南的小米辣才是真的辣!辣到我放不下想一直吃,真的是重口味爱好者的狂欢辣啊啊啊!

到了云南我才知道,原来满大街的炸洋芋,不过就是炸土豆。只不过云南人对土豆的称呼,是洋芋,听着还挺好听的,味道也很不错!

到了云南我才知道,原来云南人早饭不是吃过桥米线,饵丝才是日常。

到了云南我才知道,原来当地除了过桥米线,还有微山耙肉米线,味道是真的很不错!

到了云南我才知道,原来牛奶还能做成一片片的放在火上烤着卖,味道还真不错!

到了云南我才知道,原来比松茸更有味的是鸡枞菌!当地人大爱这一口!

到了云南我才知道,原来山上的蜂蜜是带着一点点的苦味的,真蜂蜜不一定都很甜!

到了云南我才知道,还有一种叫地参的食物,长在地底下很美味!

到了云南我才知道,有一种东西叫蘸水,占据每一个云南人的记忆!比老干妈更好吃的蘸水,实在是干饭小帮手!

到了云南我才知道,松茸味道一般般,可松茸油的味道实在是太赞,用来炒饭让人停不下嘴巴!

到了云南我才知道,原来大理牧场的酸奶那么好喝,要知道我从前可是非常讨厌酸奶的,可惜当地这个牌子没有拓展到外省,出了云南再也喝不到!

到了云南我才知道,原来最美味的不一定是在餐馆酒楼,而是在人声鼎沸的集市上!哪家馆子面前人多,哪家的味道一定错不了!

到了云南我才知道,原来哪怕南北口味再有差异,对美食的认同大家都错不了!

云南是一个景色很美的地方,云南也是一个让吃货臣服的地方,不论是《舌尖上的中国》里报道的草芽米线,还是普普通通人家的饭菜,最美的味道不是珍馐玉馔,而是烟火人间!

到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

鲜花饼和过桥米线

到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

我来回答这个问题。

我去云南旅游,留给我印象最深的土特产是云南的三七和云南昭通的天麻。小吃就是全国闻名遐迩的云南过桥桥米线。

先说云南的三七吧。因为云贵高原的特殊地理位置,三七对生长的环境条件要求特别高,过去野生三七都生长在深山老林里,採药人攀悬崖,登商峰,入密林,才能採到零星丁点。目前,随着三七的用途不断被开掘,三七的市场需求量逐年增长。除了在中药材中,能够舒筋活血,治疗跌打损伤具有神奇的功效。同时近些年三七也制成“三七牙膏”,对止血、杀死某些病毒有一定的作用。根据我在云南购买土特产时,中药材药店老板教给我的关于三七许多知识,得知由于三七的供求量大,许多年前三七的人囗培植技术早已过关。市场上,野生的三七都是凤毛麟角了,大量的三七都是人工栽培的。云南省许多地方都栽种三七,其中以云南文山州出产的三七品质为上乘,因为产地文山州,故名为文山三七。三七是中药中的名贵药材,它的功效还很多,特别是提高人体的免疫能力效果显著。根据栽种年份和时间长短,长成三七的个头大小来评判三七的质量。一般年份久,在地里种植的时间长,那么相对个头大,药性高。最大的一般都是5个头。就是5个大个头三七就是一斤。还有8个头、10个头、12个头等等,一般20个头的占多数,还有40个头,60个头,等等就很小个了。购了三七而后用粉碎机加工成粉沫状服用,同时也可以制作成品剂,按医院医生服用。

再说天麻。天麻与三七不同,我国许多地方都产天麻。例如云南天麻、四川天麻、贵州天麻、安徽天麻、湖北天麻、陕西天麻等等。其中,云南昭通天麻属于乌天麻,是具有地理标志,一直深受广大人民群众欢迎的一种名贵中药材。由于在烘干、凉晒天麻技术不相同,昭通天麻一般都是乌色的,相比之下,其它省的天麻品相好看多了,呈淡黄、淡白色。但论昭通天麻的药性在众多天麻品质中是属于优质上乘佳品。据医生介绍,用来治疗头昏脑胀等多种疾病,作为煲汤食疗有一定的疗效。同时,天麻目前也是人工种植的,野生的天麻稀少。野生的天麻个头都很小,而人工种植的个头有大有小,已经烘干或晒干的天麻,大的7、8上10个就有1斤。

再说云南过桥米线,这道著名的小吃,早已经在全国闻名了。几乎各省城都有云南过桥米线店。可见这种饮食的魅力。云南人把一碗普通的米粉,做到了极致。一个特大号的碗,里面盛上滚滚烫烫的高汤,而后把米粉和各种食材加入碗中烫热(许多食材巳经是熟食或半熟),进碗捞着就可以进口了,如同“过桥”一般。食材多的,不亚于一餐米饭的蔬菜量了,这样既可口,又营养,深受百姓喜欢。

去年在云南旅游,我专门做了一期有关介绍天麻和三七的知识,结果网友反映强烈,许多粉丝托我购买了1万多元云南的土特产三七和天麻。中药批发市场不知跑了多少趟,忙购货,忙发快递,让粉丝现场与药材批发店的老板当场谈价钱,我纯属志愿者出一份力气。收获了粉丝们的赞美和快乐。许多粉丝告诉我,云南的土特产天麻和三七比他们当地价格多的高几倍,这就是云南产地土特产受欢迎的原因。当然,我也为我的家人购天麻和三七达2千多元。

请各位关注。

到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

到了云南,以下这些土特产是一定要买点带回去的。

1,文山三七。三七有生打熟补之说,生打,就是生吃,生吃三七粉,有降血压的作用,熟补,炖老母鸡,补人。

2,天麻,主产区在昭通,其他地方如大理,丽江,迪庆,怒江也产天麻,野生的,但产量不大。

3,维西,贡山的珠子参(野生三七),旅游到这两个地方,若遇见了,一定要买点带四五去。

4,雪莲花,主产区在迪庆蒇族自治州。

5,冬虫夏草,主产区在迪庆藏族自治州。

6,油鸡枞,下饭菜,很好吃的。

7,木秋,主产地在贡山,炖老母鸡。补人。

8,松茸。主产区在迪庆藏族自治州。据介绍,松茸含有18种氨基酸。松茸有加工好的干松茸片,油炸松茸。松茸炖鸡,汤特别的香。

9,大理乳扇,煎吃,最好吃了。

10,迪庆的牦牛肉干巴。

11,建水陶瓷。

12,西双版纳,德宏产的干竹笋。

13,维西,兰坪,贡山的野生香菌(香菇),100元左右一市斤。

14,龙陵黄龙玉首饰。

等等。

小吃,云南过桥米线。巍山扒肉饵丝。昆明美食街烤臭豆腐。大理喜洲粑粑,红烧牛肉,大理酸辣鱼一锅,杳格里拉藏猪琵琶肉等

都是挺好吃的。

图片上的东西就是“珠子参”参龄10年以上,2008年在贡山县城农贸市场上买的。

现在,已经是藏品了。

到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

特产:茶叶;小吃:腌肉。

到云南旅游过的朋友们,留给你印象最深刻的特产和小吃有哪些?

云南之美,各有不同。大理的风花雪月,丽江的慵懒唯美西双,香格里拉的神秘圣洁。冬季旅游,最受欢迎的地方还是西双版纳。

西双版纳,古代傣语为“勐巴拉那西”,意思是“理想而神奇的乐土”。这里以美丽的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世。历时5年建造的中老铁路,于12月3日正式通车,大大方便了版纳的交通。

在明媚的阳光下,具有东南亚特色的建筑都如同镀了一层金箔,熠熠生辉。

到了这里如同走入了异国他乡,走进了佛的王国,从琉璃瓦片到飞檐翘角,不知不觉会喜欢上这里。

版纳的告庄西双景,白天时,吸引人的是金碧辉煌的大金塔。夜幕来临时,大金塔后方的广场上开始忙碌起来,精彩的告庄夜市拉开了夜的帷幕。星光夜市和赶摆场,是一个让人来了就不想离开的地方,每个角落都充满了“激情”和“诱惑”,每一处都显露出了告庄西双景繁华和人气。这里更是湄公河畔最美丽的夜市,也是大金三角最具有规模、最具有特色的夜市,融合了浓郁的东南亚风情,集美食、人文、民俗工艺等特色“夜市”文化融合在一体。

西双版纳的居民以傣族为主,而傣味菜在云南菜系中独享盛誉,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。最具代表性的有:香茅草烤鱼、香竹饭、“南秘”(“南秘”是一种用各种调料调好的“蘸水”,酸酸辣辣,用来蘸黄瓜之类)等。布朗族有“不吃烤肉,不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多。有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉。如果您敢品尝昆虫,不妨考虑虫宴,除了蚱蜢、蝎子,水蜻蜓,还有竹虫、蜜蜂幼虫等等。另外比较有特色的是哈尼族的风味野菜,做法简单生态。

告庄夜市美食众多,菠萝糯米饭,香甜软糯,手抓饭是一定要品尝的。烤鸡烤鱼味道都不错。配上一袋冰咖啡或者冰沙,更是美味。

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