澳洲为什么可以吃袋鼠肉？味道如何？
并不是所有的国宝都能够享受大熊猫一样的待遇，比如澳大利亚的象征与国宝——袋鼠。虽然袋鼠表面上很可爱，而且作为澳洲的国宝，但实际上，因为袋鼠在澳洲泛滥成灾引起了各种麻烦，所以变成了澳洲人的盘中餐。
澳大利亚每年都大量鼓励猎杀袋鼠，超市里袋鼠肉与袋鼠皮制成的工艺品数不胜数，甚至还有用袋鼠肉制成的狗粮。
作为澳洲国宝，袋鼠并不像我国的大熊猫、金丝猴那样数量稀少。反而，澳大利亚袋鼠泛滥成灾，整个澳大利亚的袋鼠数量，保守估计就超过了5000万只。要知道澳大利亚总人口也不过才2000多万，地广人稀的澳洲或许很久都看不到人，但袋鼠几乎到处都是。
本来，澳洲地域辽阔，5000多万只袋鼠也没什么，然而糟糕的是澳洲大多属于干旱与半干旱气候。整体上澳洲是世界上除了南极洲之外最干燥缺水的大洲，环境承载能力非常有限。如此数量的袋鼠在非洲、拉丁美洲可能没什么，但是在澳洲却几乎引发生态灾难。大量的袋鼠疯狂啃食灌木草原甚至人类种植的农作物，在澳洲很多公路边都有“注意袋鼠”的警示牌，每年在澳洲，70%以上的车祸都是袋鼠引起。
迫于无奈之下，澳洲每年猎杀大量袋鼠用于食用、出口与相关工业加工。然而，袋鼠肉却似乎不太好吃，因为腥膻味非常重，即便袋鼠肉有着类似于牛肉的口感，也需要下重料进行料理。所以，澳洲用于人类食用的袋鼠肉并不多，大多用于加工成狗粮等。
澳洲为什么可以吃袋鼠肉？味道如何？
袋鼠作为最没有面子的国宝，被端上餐桌的原因其实就是一个简单的词，泛滥。因为红土大陆基本来说食肉动物灭绝了，现在留存的澳洲最大的食肉动物“塔斯马尼亚恶魔”袋獾，也只是小只的食腐动物而已……所以在没有天敌以及之前禁止猎杀的情况下，袋鼠就渐渐的泛滥了，并且已经到了“威胁”到人类的地步，所以上桌也就不奇怪了。
澳大利亚现在的袋鼠唯一的天敌就是车，没错，人类的车，这也是为什么说“威胁”到人类的原因。袋鼠个头太大，并且这货属于夜行，晚上开车在路上会有很大几率突然窜出一直袋鼠，并且会站在路中间呆呆的看着过来的车，危险不危险？袋鼠还不挑食，什么草都吃，澳洲已经只有沿海有绿植的情况下还要放着袋鼠这种神奇生物，再不加以控制的话就要“全秃”了，所以唯一的出路就是上桌！
说到味道，虽然我说的不一定准，但也不会相差太多。袋鼠肉听着可口，但实际上吃起来有很强烈的膻味，形容起来大概就是“氨气”的味道，说的通俗点叫尿腥气。除非是非常有经验的厨子，一般人料理出来无法入口……澳大利亚有些超市其实就有卖袋鼠肉，但事实上买的人还真的不多……
最后，通常去玩是不能自己猎杀袋鼠的，但是撞死不算。所以其实在澳洲自驾的话有很大的几率能见到暴尸街头的袋鼠，如果是“新鲜”的话其实也是可以割一点肉的，虽然不建议这么做……
澳洲为什么可以吃袋鼠肉？味道如何？
澳洲袋鼠成灾，我就因为不听劝开夜车一下子撞过三只袋鼠，车辆报废，历尽千辛万苦才回到手机有信号的地方，所以政府号召人们打袋鼠。袋鼠肉发酸，不好吃，我从来不吃!
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