二战德国战败投降后哪来的食物？

1945年5月。掀起第二次世界大战的德国，在反法西斯盟军的联合抗击下宣布战败。

攻入德国的苏联的装甲师，几乎将坦克所经之处炸为平地：

德累斯顿被轰成了马蜂窝，慕尼黑55%的古老建筑被摧毁；

首都柏林只剩下破败不堪的断壁残垣；

莱茵河畔的古城科隆支离破碎，被战火摧残的科隆大教堂孤独的矗立在一片废墟中，诉说着战争对文明的毁灭。

德国随着纳粹主义的土崩瓦解，陷入了万劫不复的无底深渊，政府停摆，秩序混乱，国内经济崩溃，生产基本停滞，物资极度匮乏，德国贵族们尚不能自保，更何况本就贫穷的老百姓。

再加上个占领国的层层盘剥，大量的生产设备和资料被当作战利品带走，德国已经是一无所有。

更可怕的是，由于战争，德国的男性青壮年消耗很大，劳动力匮乏，上街清理城市残骸的多是一些老弱妇孺。当年德国的“废墟女工”就是在这样的背景之下诞生的，她们每天在街道上奔走，干着繁重的体力工作，为的仅仅只是几口勉强填饱肚子的汤汤水水。

然而这些工作都还是香饽饽，不是谁都能干的，当时的市政部门也是穷光蛋一个，维持不了太大的开销。许多的德国女子为了自己，或者说为了家庭和孩子，不得不出卖色相。转而去勾搭盟军士兵。当然，这里面最受欢迎的便是美国大兵了。跟他们谈一场恋爱，不仅面包糖果不会少，甚至于连香烟、火柴、酒这些当时的硬通货都能拿到。这是得益于美军强大的后勤以及较为开放的军纪。

要是在苏战区，这种事儿就很少发生了，两国的仇恨导致的没有“爱情”，只有杀戮掠夺和甚至于强奸。

当时德国条件最好的应该是孩子们，德国从上至下都知道，孩子是未来，所有即使国家再困难，但都会给与孩子最基本的生活保障。从以上这些其实都看得出来，德国当年有多么惨，这就是所谓的“自作孽，不可活”吧！

德国政府认为，在如此恶劣的环境下，至少要耗费70年时间，才能完成对德国的重建工作。

然而，并没有那么艰难。再发泄了战争的仇恨之后，盟军各大势力也开始考虑德国的未来。他们没有说想把德国赶尽杀绝，而且这里处于两大阵营的中心地带，有必要加以扶持。所有他们停止了掠夺，转而开始帮助德国重建，大量的生活生产物资，来到了德国，

其中对德国帮助最大的，便是美国！

事实上，也只能是美国，当年欧洲都被打坏了，苏联英国这些自己都还是一堆烂摊子，都还得仰仗美国的援助。

在德国重建期间，美国给予了德国极大的经济援助，可以说在重建前期，德国国民的生活物资，大部分来源于美国的资助。

二战结束后，美国针对欧洲经济体的破坏程度，制定并适应了一个叫做“马歇尔计划”的欧洲经济复兴战略。

计划的主旨是，美国出资帮助因二战导致国力大幅下降，或国土遭到重创的欧洲各国，开展基础设施重建和经济体系重建。

美国向欧洲各国投入了约130亿美金的物资、设备、技术、金钱、医疗等实质性援助，德国也在援助范围内，并至少获得了30亿美元的资助。

再一来，就是美国接管了德国的军事，二战期间，德国军费开支最高时，占据全国经济总额的66%，导致德国的民生、经济，大额缩水。美国接管德国军事后，由美军保卫德国的国土安全，（美国想研究德国的武器设备）德国的军方开支基本为零，这等于给德国政府节省了一笔数额巨大的国防开支。

由此，德国得以将资金全部投入到对人民有利的基础建设上，安定了德国群众之后，再利用战后廉价的劳动力发展工业、制造业，为实现经济复苏打下基础。

可以说德国百姓在国家重建期间，能够维持基本生活，很大程度上要归功于美国的帮助，就连德联邦第一任总理阿登纳都公开承认，如果没有美国的帮助，德国可能有大批人民被饿死，战后的德国也不可能快速实现国家复兴。

二战德国战败投降后哪来的食物？

整个第二次世界大战中，德国人民虽然物资不算富裕，但依靠军队的掠夺，总体上他们没受多少罪，维持了相当长时间的饱肚子生活。但这种情况随着战争向德国境内转移而改变，德国人的生活急转直下，很快就进入了饿肚子的境地，《狂怒》中德国女人为了块巧克力或面包出卖自己的现象并不罕见。

上图.街头俩老汉

二战结束以后，德国的状况雪上加霜，多国占领之下，生产停滞，农业衰败，工业几成一片废墟，政府也陷入了停摆状态。战胜国的各级军管体系四处搜刮，拖走了大量的设施、器材和生产资料；各行各业的头头脑脑们不是被审判，就是闭门不出看风头。

上图.给孩子发糖的美军士兵

再加上国际贸易早已因为战争停滞，德国人就算有钱也买不到吃食。而盟军也暂时管不上这茬，因为盟军的军粮几乎是美国独家供应，法国人与美国人不对付，也急于恢复自己的殖民地，所以根本不管这茬，而英国人则很干脆的表示地主家也没有余粮，忙着重建自己的英伦三岛。美国人在庞大的军粮消耗上差点崩溃，甚至在日本的麦克阿瑟都在朝政府逼粮，还声称不给粮就给子弹，反正结果是一样的。

上图.穷苦的苏联农村

苏联比美国还惨，他们是彻彻底底的变成穷光蛋了，1943年时苏军已经无力维持庞大的战时经济，许多农场饿死人的事情频频发生。到1945年赢得战争，苏联已经熬尽了骨血，虽然和平到来，粮食收成却仅为战前的70%，结果1946年苏联迎来了历史上第三次大饥荒的浩劫，中央黑土区爆发大旱，许多苏联农民活活饿死。

当时一个集体农庄主席给第一书记赫鲁晓夫写信，告诉他农场已经足额完成了向国家交粮计划：“我们全交出去了，什么都没了，我们深信政府不会忘记我们，会帮助我们的”。结果赫鲁晓夫向斯大林反映情况，得到是一通臭骂。因为斯大林将乌克兰农民生产的粮食“大方”的援助给了波兰人，为此苏联饿死了上百万人，其中大部分是乌克兰人。德国的日子比苏联怕还强点。

上图.意大利卡塔尼亚的饥民在抢夺皇家空军分发的食品

和平后的大地满目疮痍，到处都是饥荒和饿殍，比利时、荷兰、波兰、希腊等地都在挨饿，连德国的铁哥们意大利也快饿翻了，有一位名叫雷伊的英军联络官途经意大利，看到的是穿着破衣烂袄的人群在朝盟军乞讨。而城市里有些妇女为了吃的，裙子一掀，张开白花花的大腿就可以当街“做生意”。

上图.迁徙的德国难民

而且德国还迎来了“难民潮”，没错，难民潮。这点与日本有些像，许多德国人借着二战德军之威，扩散向了各个占领区，结果二战打输了，整个日耳曼民族统统倒霉，连许多原住民都给赶走，不得不跑往德国、奥地利寻求活路。他们的人数据战后研究有1500多万，这无疑使得德国国内的情况愈发雪上加霜。

上图.从事体街头体力劳动的德国妇女，这样补贴会多点

当时的德国男人少的可怜，许多人不是作为军人身份关在集中营里，就是远在外国作战生死未卜，所以许多德国女人成了顶梁柱，她们从事着城市的各种清理工作，以此换得稀薄的几口汤水。“废墟女工”的工资算是当时较高的，德国市政挤出不多的存粮，或者朝盟军要粮，它们将作为工资分发给城市中一些从事繁重公共作业的人群。

上图.柏林街头与美国兵逛街的德国女性

当然，与意大利、荷兰姑娘一样，许多德国女人亦选择了拿身体换口粮。这种情况在苏占区反倒相当少，慑于苏军严厉的军纪，这种与政治纪律挂钩的事情实在是划不来。而美军控制区则视之为常事儿，美国兵们和乐于拿巧克力、面包、糖果甚至香烟、黄油、火柴、酒等换取德国女人的一夕之欢。实际上几乎所有的美军占领区都在发生这种事情，日本、韩国并不鲜见，连作为盟友的英国他们也没放过。

上图.正与英国士兵勾搭的德国女孩

这种情况造成的军纪败坏是相当严重的，德国历史学家米利安·格伯哈特称美军从进入德国到1955年德国获得自主权，有19万妇女被美军各种形式奸淫。而这只是能统计的。由此带来的就是暗娼的流行，德国暗娼相当疯狂的招揽盟军“客人”，而且还分出了三六九等，比如帅气的美军士兵最受欢迎，他们风趣、礼貌、帅气，最重要的是给东西也最大方。而英国兵则很被讨厌，他们古板，小气，总有种复仇的意味。

上图.放肆作乐的美军

不少德国女人通过这种形式，获得了赖以生存的物资，得以在战争结束后最艰难的头几个月生存下去。按照当年美国一家报社的说法：“德国人一天只需要喝三次汤就能活”，实在是凄惨的可以。然而要知道，尽管当时德国男女比例仍有10:16，但大部分男人不是老人小孩就是战争的残废，又不能打工，又不能种地，又没有救济粮，靠什么活命？

也正是因为这些女人矛盾的行为，德国社会的极端右翼活动得以改换了花样，他们藉着威胁这些“失足妇女”获得自己的政治影响。声称要学习法国、荷兰，把“脏女人”的头发绞掉，然后以“叛徒”的身份丢到大街上，这是后话了。

上图.1946年养兔子的德国妇女

尽管肚子很饿，但20世纪前叶的人可不是现代只会网上给小鲜肉刷分的饭饭，他们懂得相当多的生存技术。哪怕苏联占领了德国出产粮食的东部地区，西部的德国人仍然想办法继续生存，他们在院子里繁殖兔子，养鸡养鹅，而且树皮草根什么都吃，还有人取经法国的蜗牛食用方法。

上图.柏林学校的学生在按照配给计划排队领取土豆和面条汤

再饿不能饿孩子，因为战后食物供应不足，德国人尽可能的为孩子提供了更好的衣服，以保存热量。同时，柏林在1945年给柏林100多所学校设立了一个“供餐计划”，每个15岁以下的孩子可以获得1360卡路里的食物配给，他们优先保障了孩子的健康。

上图.指挥交通的苏军

当时的饥荒其实很大程度就是“人祸”，尤其是盟军的瓜分和破坏。

苏联方面是做得最彻底的，他们开展了工程式的大拆迁，小到铁轨的螺丝钉，大到整个厂房连同砖瓦统统搬走，连德军的塔崩毒气工厂都没放过，可谓刨地三尺，差点给苏战区“去工业化”了。

当时盟军对德国的战后处置方式就是“去工业化”，或者换个说法叫“德国非工业化”，他们希望破坏掉德国的全部工业能力，让这个国家丧失掉日后武装侵略的可能性，美国财政部长摩根索是这项计划的最坚实推动者。

上图.占领军大领导

所以，实际苏联那种螺丝钉都不留的做法是得到协议首肯的，许多国家都参与了这种瓜分，包括英美自己。甚至国民政府都参与了进来，通过英国人拉走了两大船德械。美英还怂恿法国继续掌控德国的鲁尔工业区，但戴高乐政府贯彻的并不积极。

根据“去工业化计划”，德国的工业将被拆到1938年的50%程度，重工业为首要拆除对象，保留民生相关的轻工业。但之后随着美苏争霸的点燃，以及法国人对拉拢德国，提振欧洲经济的需求，矛盾重重的“去工业化”很快被推翻，变成了援助发展德国工业的计划。

上图.查看鹰徽的苏军。满目疮痍的德国对谁都没有价值

很快盟军自己也认识到，把德国坑得民不聊生没有丝毫好处，在把这样一个工业国拆成1938年50%水平前，必然会遭遇巨大的人道主义危机，相当于对德国人民直接进行屠杀。而一个一穷二白的德国会不会让欧洲衰落呢？法国、英国甚至比利时、荷兰、意大利都为此极为警惕。真把德国拆掉了，欧洲等于失去一颗明珠，那么美国的工业岂不是独步全球？

上图.发放紧急救援物资的美军，这批救援来自“Cooperative for American Remittances to Europe”（美对欧汇款合作社）组织，这是由22个美国援助和宗教机构共同组成的人道主义组织

所以，德国人很快就不那么烦恼了，基本的口粮有了，建筑材料、煤炭等等也有了，有些被拆除的工业设施甚至进行了军管下的重组，大量的产业工人得以重新开工，很快就恢复了社会活力。

上图.德国平民在排队领取盟军准备的饮用水

毕竟盟军不会真的将德国饿死，很快占领军对德国的过分压制和掠夺引起了多方注意，美国随即提出了“停止瓜分”的意见，希望各国进行收敛，严格按照1945年巴黎会议的赔偿分配计划执行，最好暂缓执行对德国的实物赔偿，以避免德国因为“去工业化”导致陷入真正的人道主义危机。

上图.1945年在名为Rees的地方做饭的日耳曼难民

因此，各方开始停歇了自己难看的吃相，并开始维持德国的秩序，暂停或免除了部分德国赔偿，以扶持德国的方式维持自己的占领。苏联在动迁了东区几乎所有的重工业和接近40%的资本设备后，也停止自己的掠夺，反倒回输了部分工业设施。

上图.德国人在接受援助，看样子似乎来自爱尔兰红十字会

也有一些人认为，德国实际上并没有遭受到什么很大的痛苦，二战结束后的那一两个年头谁都难熬的要命，完全是战时好日子过惯的德国人不懂外面的世界。荷兰人就认为德国人封锁荷兰时造成的饥荒比德国人在占领期受到的伤害凄惨的多，至于波兰、乌克兰那些德占区则根本没法说。

上图.1947年美国爱荷华大学的学生，这所学校60%的学生从退伍官兵中征召，德国当时也采取了这种做法

比如德国前总理施密特，他的遭遇很能侧面解释这种说法。施密特本是纳粹军队一名上尉，1945年4月投降成为俘虏。他在战俘营中又被关押了4个月，在8月底的时候被释放，然后进入汉堡大学继续读书去了，1947年他获得了大学联盟主席的职务，1949年得到了硕士学位，此后开始混迹政坛，一发不可收拾。

这说明什么呢？德国的社会结构并没有因为战争而瓦解，至少大学依然维持了职能，人们有闲心读书，就代表这个世道并不似其展现的那么糟。

上图.1945年3月，得到了盟军罐头口粮的德国民众

不过，施密特也曾经回忆过，当时他们每天只能靠896卡路里的热量活着，当时干重活的人可以得到1000卡路里，一个人哪怕啥也不做，每天基础热量需求也要1200卡，而正常的平均值是2000卡。1947年1月的温度达到零下20度，没有煤，交通瘫痪，非常难熬，乃至于科隆的红衣主教大人发话：“你们看到哪儿有煤就拿去取暖吧！这不是偷窃！”

上图.两个主动跑出来投降的“人民冲锋队”的老家伙，看样子很高兴

盟军其实从占领前就开始与德国方面商量，以一定程度的物资援助来保证盟军的顺利占领。实际上在1945年4月29日，盟军就已经与德军某些部队进行过谈判，继而由英军对海牙、鹿特丹等荷兰德占区空投了粮食物资，以避免出现人道主义危机，这次空投出动了上百架飞机，每架“兰开斯特”轰炸机的食物够3000人吃一天。

上图.盟军俘虏的小战俘，他们也得到了食物，情绪比较稳定

等到占领德国之后，对于德国政府的粮食输送也在继续进行，并且盟军开始为自身高昂的占领成本担忧。一个啥都没有的德国，居民都在混吃等死，这样的占领是极不划算的。所以还没等“非工业化”政策被彻底推翻，他们就已经开始对德国进行了帮扶，这让更多的人吃上了饭。

上图.1945年5月5日投降的巴伐利亚州德军，他们需要盟军提供一切吃用，足足十万人

实际上当时的德国也并非被完全踏平的废墟，产业工人还在，大量有文化、有技术的人群并没有损失掉。工业规模虽然降到最低，但生产率仍然有战前的一半。听起来可怜，但那个年代的世界，有几个国家能达到德国生产率的一半？

上图.Ivan Hirst在研究甲壳虫留下的原型

比如“大众汽车”就很幸运，这家工厂当年本已烟消云散，是英国军官Ivan Hirst少校将“甲壳虫”设计图从废墟中扒拉出来，以军办企业的方式重启了这家企业，他的承诺仅仅是为英军提供20000辆成品车。大批的德国工人因此得到了吃饭的机会，德国工业也随之慢慢复苏，到1946年，大众的狼堡工厂就已经完成了月产1000台甲壳虫的记录，无数人为此能吃上饭。

上图.1946年1000辆甲壳虫生产目标达成，德国人的工业受到的扶持力度相当高

虽然当时推行“非工业化”美国人坚持认为英国人如此复兴德国工业是错的，因为德国人“技术先进生产力发达，迟早会恢复到可怕的程度”，但英国人还是这样做了。汽车行业涉及的下游生产极多，这样可以养活一大帮德国人，而作为监管单位，英军也能从中获利，以减轻自己的占领负担。

上图

.HK的HK416，吃鸡的都知道

除了大众汽车外，还有德国人自己发家的例子，比如HK公司的三个创始人，他们本来是毛瑟兵工厂大院出来的孩子，战后在毛瑟已经成为废墟的厂门前相遇，他们通过从破烂中发掘“能用的零件”再组装成各种产品赚了第一桶金，随后迅速的通过机械化加工业发家致富，最后成为全球屈指可数的军火公司。

上图.马歇尔计划海报，这项计划也使德国彻底倒向了美国

实际上1946年的美国就已经将对德国的“援助”提上了台前，他们期望将欧洲“打造成后花园”，时任国务卿的詹姆斯·F·拜恩斯提出了援德的想法。而时任德国占领军副司令的美国上将卢修斯·杜比尼翁·克莱也做出了《战后德国状况》的报告，对德国的各种民生危机问题进行了讲解。后来正是因为这份构想，卢修斯成为了欧洲美军总司令兼德占区总司令，他需要辅助贯彻的任务是——马歇尔计划。

上图.马歇尔计划带来的大量粮食

旨在扶持欧洲复兴，拉拢欧洲人的好感，将欧洲打造成美国后院的马歇尔计划迅速被执行，1948-49年对德国进行了5.1亿美元的援助，随后49-50年度又投入了4.38亿，到50年投入了5亿，总计14.48亿，再加上货币捆绑、信用担保、债券、商贸提携以及军备缩减的和平红利，德国迅速的开始复兴，很快饥荒就成为过去式。而苏联那边的东德，也因为苏联的帮扶以及计划经济的有效性，迅速的渡过了饿肚子的危机。

上图.1948年掠过天空的美军运输机，美军一年多时间里空投了所有能想到的物资

不过，虽然肚子不饿了，但这时候的德国成为了冷战的前线，大国博弈的战场。苏联恼怒于西方的行动，也为了呼应捷克斯洛伐克的革命，突然于1948年封锁了西柏林，直接导致230多万市民成为“孤岛”中的受难者。但在美军的直接大规模空运下，柏林的吃饭问题反倒不是问题了。

1954年，联邦德国加入北约，这下德国人就更不怕饿肚子了，他们成为了当时最容易挨核弹的地方。

食物嘛，从来都不是问题，关键看你处在什么位置。

二战德国战败投降后哪来的食物？

在1945年希特勒饮弹自尽，曾席卷欧洲的“第三帝国”纳粹德国战败投降后，几乎被打成一片废墟的德国，面临的最严重问题，就是食物短缺难题。

当时的情况是，连年的战争，早已使德国的粮食消耗殆尽，大批青壮年被征调到战场上，农业生产基本就靠老弱病残。惨烈的世界大战，更叫德国青壮年劳动力损失严重。这其中，西德的处境尤其难：“第三帝国”时代，德国的粮仓在东德，东西德分家后，西德不但丢了粮仓，还被划走了710万公顷土地，农业损失无比惨重。所以，战后经济重建时，如果说东德还可以凭着雄厚的农业家底，稳步发展农业。那对于西德来说，这事儿却是更难。尤其火上浇油的是，随着二战的结束，来自欧洲各地的难民，每天都蜂拥进入西德。1946年至1950年，短短四年就有900万难民涌入西德。粮食问题，堪称压力山大。德国经典电影《玛利亚·布劳恩的婚姻》里，就生动还原了当时德国老百姓的“缺粮”惨状。因为政府“配给”的食品根本填不饱肚子，为生活所迫的女主人公玛利亚，才不得不做了美国军官的情妇，还因此导致丈夫错手杀死了美国军官，好不容易团圆的家庭就此破裂。而在当时，电影里的这类情节，也只是冰山一角。单是1945年至1947年，在西德昔日经济发达的鲁尔工业区，当地居民每天的粮食配给量，只有粮食爆发前的五分之一。这还是当时德国比较“吃得好”的地方。英国《每日邮报》甚至嘲笑说：德国要想解决食品问题，只有一个办法，那就是大批老百姓“不可避免的饿死”——到那时，就不用愁粮食了。

英国人之所以如此看衰西德，也因为当时的西德，不止粮食问题惨，简直各方面都惨：杜塞尔多夫百分之九十三的房子被毁，汉堡的房子剩下不到一半，整个西德几乎一片瓦砾。盟军分区占领德国时大肆破坏，远洋船队被盟军公然瓜分，昔日发达的交通网也几乎瘫痪。比如英占区里的原德国铁路，连铁轨都被英军大批拆光抢走，13000公里铁路，就给德国人留了不到1000公里。就算有粮食，也别想安全运输。

昔日发达的西德工业，当时更是穷的掉渣。铁路都不放过，工厂当然更不用说。1945年底，英美占领区里的德国工厂，家当几乎被折腾精光，复工生产严重不足，工业产量只有战前的百分之十五。如此要啥没啥，正常生产自然没影。

严重的食物短缺，也在战后引发了西德境内的一次次暴动。1948年1月起，西德境内300万人举行罢工，高呼“德国不是殖民地”。到1949年，西德境内的罢工人数竟高达上千万人。前美国总统胡佛游览德国后，更发出悲观预言：西德的问题“是现代文明里所能见到的最严重的”。

但这样一个千疮百孔的西德，却还是挺了过来。首先一个重要原因，就是美国的马歇尔计划。

（美国杜鲁门政府在讨论援助欧洲计划）

其实，在二战德国投降前，美国“严惩德国”的决心非常坚定，还有过彻底削弱德国的“摩根索计划”。但是冷战形势的变化，也叫美国不得不调整国策，“马歇尔计划”也就火热出炉。出于“冷战”需要，西德这个昔日的敌人，也就成了美国帮扶的对象：从1948年起到1952年，短短四年里，美国通过马歇尔计划，给西德提供了16亿美元的援助，几乎和二战时期美国援助中国的数额差不多。

而且美国政府还特别规定，这笔巨大的援助里，百分之四十三的款项，都只能用于发展农业生产。另外除马歇尔计划外，期间美国还额外给了德国16亿美元的“救济拨款”，这些钱里的百分之八十，也被美国指定用于化肥农药种子等物资消费。如此巨大的援助，给惨到家的德国农业，确实来了场大补血。

但如果单靠补血，当然无法解决所有问题。战后西德农业提振的另一大重要原因，就应了一句老话：科技是第一生产力。

二战后的西德，工业农业要啥缺啥，唯独不缺的是技术底子。只要先进技术在手，当然给钱就能活。另外惨烈的二战，刺激了德国军用技术发展，待到战争打完，昔日的军用技术陆续“军转民”，变成了经济生产的加速器，农业，也就尝到甜头。

二战前德国无比“瘸腿”的“农业机械化”问题，从20世纪50年代起，就高速发展起来：西德拿到的援助资金，相当多都投入到农业机械的改进里，对农业机械的投资，一度占到德国农业投资的百分之二十八。二战爆发前，西德境内只有两万台拖拉机，1950年时涨到13万台，到1960年时暴涨到80万台。1950年至1960年，西德收割机的持有量增加了160倍，挤奶机数量增加50倍，农业机械化程度，迅速雄踞西欧榜首。

农业教育，更是德国重要的“科技特色”。1950年，在财政十分困难的情况下，西德就往农业教育方面投入了25亿马克，以后逐年增加，其对农业教育的投入，在整个冷战时代，都是欧洲各国第一。西德的农业教育，形成了从农业学校到农业学院的一整套体系，20世纪50年代起，西德农民几乎都开始接受专业农业教育，并持有各种职业证书。大批高素质的农业人才，成了西德农业重建的核心力量。

如此操作下，20世纪40年代末，还穷到崩溃的西德，农业高速发展。到1953年时，西德粮食就基本实现自给。发达的农业，也助推了战后西德的振兴，1952至1965年，西德经济增长率保持在百分之九点八，物价增长率稳定在百分之三，创造了战后闻名世界的经济腾飞奇迹——这奇迹，就是从农业开始。

教育兴，科技兴，科技兴，农业兴，农业兴，国兴。这简单道理，是战后西德践行的真理，对于今天，也有太多思考意义。

参考资料：胡才珍《 论第二次世界大战后初期至50年代末德国西部地区农业的重建与发展》

作者：我方团队张嵚

二战德国战败投降后哪来的食物？

二战结束，战胜国对于一战“凡尔赛条约”过分赔偿对德国的刺激，导致希特勒上台的教训，对战败国家的战争赔款方面比较宽松。由于战败，德国被分成东、西德国，从东德三次柏林危机大批百姓用脚投票和大量跑到西柏林抢购可以看出东德物资一直是匮乏的。

二战结束不要说战败的西德，就是欧洲的几个战胜国，各个也是物资匮乏，不得已接受美国条件非常苛刻的“马歇尔计划”，对内实行配给制。说句不好听的，地主家也真没粮食。唯一有吃的、用的就是美国占领军的军人合作社，德国人靠挖废墟，找到一些东西和美国士兵换食物。美国士兵又利用免费的军邮系统不断的从美国老家邮寄东西过来。有趣的是当时旧货币系统崩溃，美国士兵邮寄过来的美国香烟被当成货币来使用。随着东西方对抗的加剧，美英法占领军开始放松对西德的管制并加以扶持。联邦德国的政府成立，首任总理是康拉德.阿登纳，他任命的经济部长也就是第二任总理路德维希.艾哈德是一位弗莱堡新自由经济学派的坚决支持者。艾哈德在西德马克发行以后立即放开经济管制，在物资匮乏的时候当然是物价飞涨，艾哈德又放低进口关税。产业工人们生活艰难，于是大罢工、打着“绞死艾哈德”的游行示威，要求恢复战时经济管制的呼声很高。艾哈德不为所动，坚持市场经济。到了1950年的时候，德国的市场供应充足，经济不是恢复而是开始腾飞。英、法两个战胜国还在实行战时经济管制，食品还需要定量供应，这时候英国的报纸在惊呼“到底谁才是战胜国。”

二战德国战败投降后哪来的食物？

二战结束以后，作为战败国的德国可谓是损失惨重，不仅仅失去了大量的土地，连同着工业力量，主权都受到了严重的打击。

从苏联方面，苏联早在二战结束之前就做出了一个这样的决定，那就是二战一旦结束，迅速将苏联占领区的各种物资，书籍还有技术品，艺术品甚至连同着科学家都迅速的搬回自己国内，从1945年的4月份开始，类似这一类的公告，苏联颁发了100多个。

一时间，所有的东西都被搬走了，仓库也被清空了，衣服，甚至原材料都被搬运一空，机修厂还有汽修厂，牛奶厂甚至连同产奶的奶牛都被打包好，运往了苏联。

二战结束以后，德国约有这两百多万的人们被迫离开了苏联的占领区，他们原来的居住区都被波兰人，俄罗斯人还有捷克人等占领，而他们背井离乡，也不知道要往哪里去，也不知道要做些什么，什么都还没有准备就被赶出了家门。而到了后来，甚至有1500万人被迫离开，可见其惨烈程度。

在这一次的迁移过程中，他们1500万的日耳曼人，到了最后差不多有着两百多万的人死在了漂泊的路上，这是德国二战之后面临的窘境。

管中窥豹，我们也可以猜想到二战结束之后，德国所面临的窘境，来自美英还有苏联的压力，他们不得不做出最大的让步，三方环绕，他们几乎再也没有了反抗之力，只能任人宰割，所以二战结束后，他们可真的是饥寒交迫，但又无可奈何。

二战之后，其实整个欧洲都是濒临破碎的，英国，法国，甚至是苏联，几乎都面临着巨大的问题，这里战败国德国更不用说了。

二战德国战败投降后哪来的食物？

他们是用香烟换取食物和美女。