你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

我这边是南方,湖北省,现在好点了,但过去周围很少有人过年包饺子放铜钱和糖块。甚至原生的湖北家庭根本就不会包饺子,多半是一些家里有东北人、河南人成员的会进行这种节日活动。

早20年的时候,我家楼上的阿姨连饺子皮怎么擀都不知道,甚至有不少同学对“包饺子”带有一种神奇的新鲜感。他们概念中的饺子是名为“水饺”的食物,或者也可以叫“包面”,采用的是方形的面皮交叠包制,类似于大型云吞一样的东西。

那年代,你说“饺子”,许多人只会用“水饺”、“包面”、“馄饨”或者早点摊上的油炸粉条盒子、韭菜盒子(油饺子)来应对,所以别多想了,过年时吃饺子的习俗往往也只存在与北方人的家庭。

上图就是湖北的“水饺”、“包面”。

我的一些南方同学甚至略带鄙夷的说:“饺子有什么好吃的,肉没包子多,面没馒头厚,煮得像包面一样,还得自己擀皮子剁馅儿,过年吃这发神经!有功夫多炒两盘菜吧!”

不过所幸奶奶是辽宁的,爷爷是热河的,还有一大帮赤峰、朝阳、丹东、额尔古纳的亲戚,打仗南下的干部嘛,大都有这种家庭构成,饺子也成了他们多年最寄托的乡愁。

我记忆里最念念不忘的永远是奶奶包的饺子,以及她带来的一套规矩:每年的春节,家里必吃饺子,所以全部的人都要来,每个人都要发挥自己的作用。揉面、和面、擀面,就连我们这些小屁孩也要帮着把切下来的面块拍成一片一片的,再撒上面粉,好让擀面棍把它们擀成薄皮儿。

但小孩的活计毕竟只是走个过场,往往饺子包到最后,便是眼巴巴的望着,等待饺子最终的下锅。这时奶奶便会将糖丸和煮过的硬币塞进最后的饺子馅儿里,一元、五毛、一毛、五分、一分等等各种面值的都有。按她的说法,饺子里还有塞了红辣椒和苦黄连馅儿的,就是要吓阻我们狼吞虎咽的行为,因为饺子要慢慢吃才香嘛,倘若什么都不管的往肚里胀,只怕到时候不是给钱币崩了牙,便是把钢镚吞进肚里。

但开吃的时候,小孩子们仍然想尽办法让自己去多吃出一些钱来,我们会盯着盘中每个饺子的形状和外表,用终结者式的目光疯狂分析。有时候还会忍不住跑厨房,看着锅里翻滚的饺子冥思苦想,用直觉预测这锅里钱币的数量,因为我们一直相信塞了硬币的饺子会更沉重。

所以每年春节年饭的最后,孩子们都会因为胡吃海塞而撑得不想动弹,当然桌上的钱币也颇为丰盛。大人们为了成全小孩的单纯念想,也会将一些探查出钱币的饺子放到小孩的碗里。不过作为当事人的奶奶却永远能精准的算出还有多少钱和多少饺子,放了多少她这当事人都心里有数呢。

年纪渐长之后,一切的过往都化为昨日的回忆,那些饺子的味道也消失在记忆的最深处。只是始终忘不掉那些过年时的欢声笑语,还有夹在饺子里的硬币和糖。后来猛然反应过来,过了那许多春节,却没有一次吃出辣椒和苦黄连呢。

你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

不会,表示洗干净了,也感觉吃起来怪怪的。

你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

我们包饺子也放钱都是一元的

你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

我小时候家里在新年包饺子都会放硬币,寓意来年好运连连,财源广进。现在很少放了。也就是老一辈人比较信这些,我们现在八零后九零后很少做饭了,恐怕在过几年过年就吃速冻饺子了😶

你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

会放硬币进去

你们家里过年时包的饺子是否会放铜钱和糖块?

我们这都是放硬币的

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