想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

俗话说：“家有万贯，带毛的不算”！其实我认为，如果按照科学的饲养管理养殖好了，其实带毛的也是算的。比如说伊利、温氏、牧原等一些大型的养牛养猪公司，其市值都是在几百亿以上。但是，相对于这些大型上市养殖企业，农民们在搞养殖业的时候，不得不考虑养殖的各种利弊端，以来选择是否养猪或者养殖牛羊。

而进入2021年之后，随着生猪价格的“大溃退”，在养猪不赚钱的同时，肉羊和肉牛价格，却依然处于“高价格”的阶段，虽然近期的牛羊肉价格小幅下滑，其活牛和活羊但始终在18元一斤的位置上徘徊。不得不说，相对于养殖肉鸡和生猪的高风险，现在养殖牛羊还是很稳定的。

也正是如此原因啊，在今年生猪和肉鸡价格不稳定的时候，一些养殖户也是改变养殖结构，以进入养殖牛羊这个平稳的行业。但是“内行看门道，外行看热闹”，很多新养殖户在养牛和养羊的选择态度上，是养牛好，还是养羊好呢？李子作为一名农村养殖人员，在这里回答一下这个问题：

至于在农村里搞养殖，养牛好还是养羊好？这主要分别看养牛和养羊的优势和利弊了。因为在市场大环境下，一个很细微操作，就会导致养殖的成功和失败。而在这里我给大家讲一个“养牛、养羊”的真实的故事，以免让大家少走弯路。

我有一个朋友，在我们这边也是养殖大户，而他经过几年的发展，其固定资产也在几百万左右。但是，朋友在选择养殖肉牛和养羊的问题上，却走了一个大弯路，事情是这样的：

朋友在2008年的时候，由于所在工厂不景气，于是朋友一腔热血的回到农村里，以进入养殖这一行业。

刚开始的时候，朋友也是对养殖做了比较，他认为现在养殖肉鸡生猪的风险性很大，只有养殖牛羊的风险比较小，但是其回报周期是很长的。因此朋友思来想去后，决定以养殖肉羊，因为朋友认为，养殖肉羊的回报周期，相对于肉牛要短一些。

在羊舍建造好以后，朋友花十几万元从鲁南地区购买了100来只波尔山羊种羊，打算创出自己的一片天地。

虽然朋友在养羊的时候一腔热血，但是这肉羊也是有很多疫病的，一些细菌性疫病，病毒性疫病，寄生虫疾病也让朋友在养羊过程中苦不堪言。

但是怕什么来什么，当朋友养殖了几个月以后，羊儿就得了一种奇怪疾病。刚开始的时候，几只母羊渐渐显瘦，其发病1～2个月后就躺在地上起不来了，而在这1两个月的时间里，得病的羊也是越来越多了，并出现病死现象。

而朋友虽然去镇上的兽医站去请教了几位兽医，但是一些兽医因为自身的原因，还是看不出这羊儿得的是什么疾病。

在此期间，朋友或许因为焦急的原因吧，也是感到自己的身体不适，就去了一趟医院。当医院检查出病情后，朋友也是惊呆了，因为自己已患了一种人畜共生的疾病“布氏杆菌”病。

原来如此！原来朋友的疾病是自己的肉羊传染的。在朋友出院后，虽然找了省里的一些兽医专家，对自己养儿进行治疗，但是由于自己的羊已经处于发病后期，很多羊治疗已经无效，不得不淘汰得病的羊来止损。

在朋友经过一轮的养羊折腾后，朋友也是绝望了，他自己养羊还未成功，就得了这种奇怪的疾病。但是朋友认为，自己已经投资了很多的资金，特别是一些羊舍已经建造起来，如果不养羊是非常可惜的。

朋友在一夜的翻转思考后，还是打算把剩余的羊继续养殖下去。又通过村里的一个经纪人，从内蒙、东北等地购买了20来头小牛犊，以来育肥。

朋友的想法是不错的，因为东方不亮西方亮，如果养羊不赚钱的话，养牛也是不错的，而这几年肉牛的行情也是日益见好。可是又一个灾难，让朋友进入了万劫不复的境地。

事情是这样的，当这20来头肉牛进入朋友的养殖场后，一种牛病就在牛群里悄悄的蔓延开来。而这牛发病的共同特点是，先是高热，后是血便，最后又倒地不起。

虽然一些兽医先生，对发病的牛儿连输液加补加营养，最后挽回几头牛儿的性命。但是大部分的发病牛，却无力回天，让朋友又损失了大部分资金。

好歹朋友最终还是撑过来了，朋友在折腾了几年后，终于对于牛羊养殖有了丰富的经验。特别是在近几年，由于养殖牛羊的补贴，以及行情的高涨，使的朋友在这两年发了大财，每年养殖牛羊的收入在百元元以上。

朋友养殖牛羊的故事说完了，虽然在刚开始的时候，朋友蒙受了很大损失，还好在他一步步的坚持下，他还是挺过来了，并且还赚了很多的钱。

我们通过真实的事例来说，其实是养殖肉牛还是养殖肉羊，都是有一定利润的。而至于养殖肉牛好还是养殖肉羊好，这要根据当地的实际情况来决定。所以我在这里重点分析一下，养殖肉羊和养殖肉牛的利润以及利弊，以供大家来参考：

第一，在同等投入的资金下，养牛的利润大，还是养羊的利润大。

要想比较一下养羊的利润高，还是养牛的利润大，我们以同等投入资金10万元，来分析一下谁的利润要高一些：

1，养殖肉牛的利润：

购买牛犊的成本：按照现在的牛犊价格，每头500斤左右的牛犊在13000元左右，因此这10万元可以购买7头牛犊。

牛犊在饲养过程中所消耗的草料成本和其它成本：按照统计，每头牛犊在育肥10个月，可以长到1300斤，但是却每天消耗9.9斤的精饲料，而这头肉牛从引进到出栏共需精饲料2970斤左右。而除了精饲料外，一头牛也消耗22斤左右粗饲料，这10个月也消耗6600斤左右的粗饲料。

而我们按照精饲料价格1.3元一斤，粗饲料价格0.5元一斤来算，这一头育肥牛的草料养殖成本是：7500元左右。其它成本包括，人工费，水电费，兽药疫苗费用等，一头育肥牛折合500元，共计在8000元左右。因此这7头肉牛的草料和其它成本在5.6万元左右。

10万元投资购买的7头牛犊，获得的利润是：

而现在的肉牛价格是18元一斤，因此这7头育肥牛就可以卖：18元*7头*1300斤＝16.3万元。

所以我们来看，如果我们以投资10万元购买牛犊的话，其养殖利润大约在：16.3万元—10万—5.6万元＝0.4万元。但是如果加上国家给予的养牛补贴，其投资10万元养牛获得的利润大约在0.8万元左右。

2，养羊的利润：

购买养羊的成本：现在一头50斤的肉羊的价格是1300元，因此这10万元可以购买70头小羊。

肉羊的草料成本和其它成本：

波尔山羊肉羊在喂养7～8个月，可以长到120斤左右。而每只肉羊每天消耗2.5斤草料，1.1斤精料，现在草料的价格是0.5元一斤，精料价格是1.3元一斤。所以我们按照喂养8个月来算，每只羊在喂养周期内所消耗的草料成本是：643元。而这70只肉羊共消耗的草料成本大约是：45000元。

而养羊的其它成本，也包括水电费，兽药费用和人工费等，大约在7000元。因此共计成本是，5.2万元左右。

养羊的利润：现在肉羊的价格是19元一斤，因此这70只羊的总利润是：19*120斤*70只＝15.9万元。而在去除养羊的成本5.2万元后，这投资10万元来买羊其获得的利润大约在0.7万元。如果在加上养殖肉羊的补贴0.4万元，其获得的利润是1.2万元左右。

所以来说，以同样的投资来看，我们比较一下养羊赚的钱要比养牛赚的钱要多一些，所以在利润方面还是养羊要实惠一些。

第二，以价格来看，养牛的未来前景好还是养羊的未来前景好。

以现在的牛羊的价格方面看，活牛、活羊价格同步下跌。活牛价格每公斤36.78元，环比跌1.4%，同比涨7.2%；活羊价格每公斤39.86元，环比跌1.5%，同比涨8.2%。

但是这样的牛羊价格是非常稳定的，特别是在这生猪价格出现大幅下降的情况下，这牛羊的价格在高价位上也是说明，生猪价格对于牛羊的价格差异并不大。

以肉牛的行情来说：

在以前的时候，我们农民养牛的主要目的是“役用牛”，就是基本是耕地拉车使唤。但是，随着社会的不断发展，农民们也从养殖“役用牛”逐渐转变为养殖肉用牛，这是因为在人们的生活不断提高下，牛肉和牛奶是消费者食品的主要组成部分。牛的繁殖周期一直都是牛大规模快速繁殖的瓶颈，所以牛肉及牛的市场行情一旦涨起来，大幅掉价的可能很小，即使掉价也是在合理范围之内，不会出现断崖式暴跌。

而肉羊也是这样：

我国的基础母羊的保有量也不是很稳定，因此在肉羊繁殖率低的情况下，每年肉羊的存栏量都在小幅的减少，这也是一个明显的问题。而我国整体肉羊的市场供应还是紧缺的，要想恢复没有个五年十年根本就恢复不了。

所以就目前的态势来看，牛肉和羊肉的的市场需求逐年增加，其未来的养羊和养牛行情是非常看好的。

第三，肉牛更容易养殖，还是肉羊更容易养殖呢。

我们从疾病方面来讲，牛的疾病包括疯牛病，口蹄疫，牛肺疫，牛感冒等多种疾病。而牛羊也有布氏杆菌，巴氏杆菌，口蹄疫，炭疽等多种疾病。如果说，养殖肉羊好还是养殖肉牛好，至少在疾病面前，如果牛羊一旦得了顽固性的疾病，对于养殖户来说，也是一个灾难。

上面笔者分别以真实故事和数据介绍了养殖肉牛和肉羊的各种利弊，毕竟在农村养殖，凡是带活的来讲，家有万贯带毛的是不算的。

而具体的利润来看，如果在同等资金下，养殖肉羊的利润要比养殖肉牛的利润要高一些，但是在养殖过程中也是有其他突发因素的。所以我们再投资养牛或养羊的过程中，一定要考察好当地的政策，以及水草情况，只有控制成本才能获得较高的效益。

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

答，提到养牛或养羊的问题，人们都在议论，在政府出台了一系列对养殖户大力支持，补贴鼓励有能力有信心的人来搞养殖各种牲畜的情况下，真是激励了大批想把养殖业搞好，搞成功的青年。可是不知养羊或养牛，两样之间省力，省食，赚钱快？根据我们以往的经验得出的经验也可说，两种都好。

一，牛的的起本钱大，一头小牛需五千以上到八千多，也差不多一万，十头小牛也离不开十万块钱的本钱了，大牛一万以上，十头牛也得二十万。

放养的成本比较圈养的成本要少一些，因为牛在坡上吃到很多嫩草，又饱，又活动，春天到处都有嫩草吃，要想赚钱快，晚上补喂一些精饲料。如果是圈起来养，饲养成本高很多，麻烦也多得多。每天为牛定时喂饲料，清理牛的粪便，一大堆事情。不过养肉牛大多都圈子里养，目的是，不让牛活动太多，减少营养成分消失，增加饲养成本。

（以上放养的方法简单些，但也要勤快，放的时间不宜过短，一般十八个钟）这是肉牛的饲养方法。

如果是耕牛繁殖，最佳繁殖母牛一年一个，返回本钱也要一年以上，有的母牛不能啊，要两至三年才能返回本钱。有眼力的买牛人可看得出牛的繁殖能力。

二，养羊本钱比较少，每头羊几百块钱就可以，大部分放养，春夏秋都是放养，只有冬季冰雪天给羊添加精饲料。母羊一年可生产两胎，也就两次，繁殖数量快，赚钱也快些。

在选择牛羊的饲养，根据本人的爱好去选择。而不是听信别人说这好就这好，说那好就那好。最好是先观察了解，向有切实经验的人去访问一下人家的饲养方法，书本上的说法只是用于参考。而不能随机应变牛羊的生长状况而定论。

首先少量的发展，等有了经验后再扩大生产。

总之，牛还是好饲养些，必定是大形动物，不好动，省时省力嘛。

羊的活动范围广，加之小，数量多，又爱偷吃庄稼。有句古话，

放牛得坐，放马得骑，放羊跑破脚板皮。不过现在条件好多了，土地大量荒废，可以放在山上，放心。

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

其实不管是养牛还是养羊，没有很好地放牧条件或者有廉价的牧草最好是不要开始。我自己是养牛的，对于养牛的情况都了解，养羊的话虽然自己没有养过但是我们村里很多人养，一般的情况还是比较了解的。

不得不说只要你会技术，然后销路不愁的情况下，养牛的效益是要比养羊的好很多的，养两百头羊价格好的情况下比如说今年，可以赚到七八万，但是如果你养牛的话，自养自杀只需要不到二十头就可以赚到。我现在就是这么搞的，一年养一批，下半年开始养殖三四个月，然后年底的时候自己杀自己卖，还是可以赚到钱的。

但是养牛的成本会大很多，而且周期也必将长，如果你是想走自繁自养的道路的话，时间更长，有些人为了繁殖，五六年都不卖牛，牛繁殖也非常慢，平均三年只有两头。现在一般牛犊的价格都是七八千了，加上建场，后续的牧草粮食，药，人工等等。十头牛就需要十来万。成本会很大。

养羊的话，成本相对低很多，但是今年的羊价是一涨再涨，现在入手养羊的话其实已经不太合适了，现在羊价已经涨到差不多最高点了，我们这边黑羊涨到了18，有些人还不卖，现在入手的话，你的成本也会增大很多。

其实不管是养牛还是养羊最关键的还是牧草问题，以前养牛比较多的时候，有一百来头，我们这边是山区，秸秆这些比较少，只能自己种草，种了几十亩皇竹草，还要把一些散户的玉米稻草秸秆收回来，平时还要去割草，最后还是不够，就去湘西那边拉酒糟豆渣。牛真的太能吃了，而且都是小成本投入很多活都是自己干，真的太累了，这个别人给你说你不知道，自己去干了的话，估计坚持一年就算你厉害的。养羊的话，目前来说，一般就是每天放出去几个小时，然后回来给点精料，但是也要准备牧草。

所以说不管是养牛还是养羊最好是能有放牧的条件，比如说内蒙古的大草原，为什么中国的牧区都在内蒙古，新疆，青海这些地区，因为这些地方草资源比较丰富，对于南方山区的话，养牛是不推荐了，养羊的话还是可以考虑的。

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

如果不考虑任何前提，整体来看养牛比养羊更合适。原因如下：

1、牛肉的供需缺口远远高于羊肉。2019年，我国牛肉产量667万吨，进口238.3万吨。羊肉产量488万吨，进口39.2万吨。进口牛肉占总消费量的26.3%，进口羊肉占总消费量的7.4%。牛肉的国内替代生产空间显著高于羊肉。

2、我国牛肉消费增长潜力远远高于羊肉。2019年我国人均牛肉消费量为6.47公斤，低于8.4公斤的世界人均水平；人均羊肉消费量为3.77公斤，高于2.04公斤的世界人均水平。

3、牛的体格显著大于羊，对疫病的抵抗力更强。要比羊好养。

但对于个体来看，养羊好还是养牛好，取决于你自己的资源条件。

1、如果你擅长养羊，不懂养牛，对你来说养羊比养牛好。

2、如果你擅长养羊，也擅长养牛，但资金不多，由于养牛的投资要比养羊多，对你来说养羊更合适。如果不差钱，养牛更合适。

最后要强调的是，从事养殖业的风险很大，如果你不是养羊或者养牛的技术高手，建议谨慎行事。

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

我认为是养羊好还是养牛好，是要根据养殖条件来确定，如果投资多，草地资源缺乏，那么实行圈舍养殖为好。如果是草地、树林、灌木林资源丰富的地区以养殖山羊为好。

圈舍养殖肉牛，投资大，产出高，肥育期日增重在1公斤以上，育肥饲料一般采用青贮饲料、酒糟、豆渣、青干草等，这些饲料原料的价格低，一般短期育肥时间在150 天左右，就可以达到出栏体重。养殖周期短，效益高，牛的疫病没有山羊的多，生产成本比养殖山羊的高。

草地、树林、灌木林资源丰富的地区养殖山羊，主要养殖繁殖母羊，养殖周期长，但是生产成本比养殖肉牛的低，山羊一年到头都可以在草地放牧，草和灌木林是天然的，不需要花费费用，只是育肥期放牧加补充点精饲料，晚上补点青贮饲料或青干草、精饲料，平均每只每天补精饲料0.2公斤左右。养殖100只基础母羊，一年可以有6万左右的利润。养羊非常辛苦的，每天追随羊群，如果有领头羊和牧羊犬，那么就省事多了。羊的疫病比牛的多，特别是羔羊痢疾和口疮，感染率和死亡率都非常高，但是只要加强饲养管理，搞好环境卫生和严格消毒，重视春秋季节预防接种工作，这些疫病是可以控制的。

因此，我认为养羊好还是养牛好，是要根据养殖条件来确定，如果投资多，草地资源缺乏，那么实行圈舍养殖为好。如果是草地、树林、灌木林资源丰富的地区以养殖山羊为好。

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

想搞养殖业，是养羊好还是养牛好？

感谢悟空问答邀请，旗甲生态农庄来解答您这个问题。

关于养殖业的探讨，可以从好几个维度去讨论。关于技术的、市场的、行业特性的，业内也都做过充分的讨论，但是关于养殖，是养羊好还是养牛好？我相信专家都没法给你一个明确的结论。

搞养殖业，有养羊养的特别好的，成为行业翘楚，特别多。同样养牛也一样。单纯说，养羊和养牛那个好，这是个伪命题。

现在国家大力搞绿水青山工程，放牧的可能性小了，咱们从圈养的角度说一下养牛和养羊的一些区别：

小规模养殖：

家庭小规模养殖可以就地取材，建设圈舍可以充分利用农村剩余材料，大大节约成本，就投入来看，养牛和养羊成本主要还是在饲草料和买牛羊的价格成本，养牛肯定投入要多一些，以目前行情来看，一头三个月的小牛犊都能上到六七千块钱。羊的行情也不错，买一头母羊，也得一千四五。

无论饲草料还是牛羊价格本身，牛的投入肯定要大一些，我们以同样数量做比较。

规模化养殖：

规模化养殖，牛羊都需要配备大型青贮窖，配备一定的技术人员和防疫人员，需要粪污处理系统，需要统一化的管理。这点和养殖什么品种没关系，要想做大做强，这些都是必须的。

规模化养殖牛羊，因为都是常规品种，这几年牛羊肉的消费量也在大幅增加，市场很好，养殖的前提条件都准备充分了，在营销上多下功夫，我觉得可以大胆的放心的去做。

从数据分析来看，中国的牛羊肉消费量还远远达不到发达国家的水平，还有很大的上升空间，这就为牛羊养殖提供了很好的机遇，同时也存在很大的挑战，督促国内企业提升科技水平，提高生产效能。

总得来说，牛羊养殖，前提工作做好了，没问题，可以去养，坚持下去，肯定会有美好的一天。