猪价到最低点了吗？

5月份的生猪价格已经跌破“10元时代”，现在猪价已经到最低点了吗？

五一过后，其猪价已经下沉，而现在的猪肉市场，10元+时代已经开启！

今天是5月8日，现在已经进入5月上旬了，在五一“黄金周”过后，其现在的生猪价格已经跌创新低，其价格从2021年1月5号的18元一斤，持续滑落到现在的10元左右，其跌幅达到4成以上。

而除了现在的生猪价格出现下跌外，现在猪肉的价格也出现了持续跌幅趋势。现在在市场上的猪肉价格在16元一斤左右，相对于春节之前25元一斤的猪肉价格，其跌幅在4成左右，相对于生猪的下滑相比则缓慢了许多。而根据官方数据显示，目前的猪肉价格已经连续下跌14周，处于近19个月以来的价格低点。毕竟在一些屠宰场和猪肉零售店的因素下，卖猪卖肉都是需要一定利润的。

所以在生猪价格和猪肉价格出现大幅下降的情况下，很多养殖户们，屠宰户们及消费者们，对此的猪价也是观点不一。毕竟来说，这小小的生猪也是关系着很多人的利益的。有人希望现在的猪价能够上涨，以追求更多的利润，有人希望现在的猪价能够下滑，以买到便宜的猪肉。

但是在猪肉市场作用下，以及进口猪肉的不断增长，还有现在的生猪产能快速恢复等因素导致，现在的生猪价格已经跌落到低谷点。那么问题来了，5月份的生猪价格已经跌破“10元时代”，现在猪价已经到最低点了吗？李子作为一名农村养殖人员，在这里回答一下这个问题：

根据有关数据统计，今日5月8日，全国瘦肉型的生猪均价为10.41元/斤，较昨日下跌0.12元/斤。持续呈现“一片飘绿”趋势运行。

而我们从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日有22个省市出现下跌，有1个省市出现上涨，仅仅为海南省，有3个省市保持不变，分别是山东，广东和甘肃。

而我们从目前来看，现在的生猪最高价为海南，目前价格为13.6～14.8元/斤，较昨日上涨0.11元/斤。而现在全国的最低价为新疆，目前价格为9.75～9.9元/斤，较昨日保持不变。

我们从目前全国区域的猪价来看，其中北方地区的很多省份虽然持续保持下跌，但是和南方相比，其下跌的幅度并不是太大，基本保持在0.06～0.08元一斤左右，这和南方地区的0.09～0.1元一斤。

但是，以南方地区和北方地区的猪价而言，除了生猪最高省份海南和生猪最低省份新疆还保持在3.5～4元一斤外，现在生猪的价格差还是有一定的差距的，基本保持在1.5～2元一斤的差异水平上。

我们从全国北方地区的生猪价格来看：

其中，西北地区的新疆，甘肃，宁夏，青海，陕西等5省，其目前的生猪价格保持在9.9～10.5元一斤，已经在“10元时代”持续徘徊。而这价格较昨日的9.9～10.6元一斤下滑0.08元一斤左右，但是想对于上周前的10.7元一斤，还是下滑了0.3元一斤左右。

至于东北地区的辽宁，吉林和黑龙江等三省，其目前的生猪价格已经滑落到9.4～10.2元一斤，这价格相对于昨日的9.5～10.3元一斤下滑0.1元左右，但是相对于上周的9.8～10.6元一斤则下滑了0.45元一斤。

还有华北地区的内蒙，北京，天津，河北和山西等5省，其目前的生猪价格在10.1～10.6元一斤，较昨日的10.1～10.7元一斤下滑0.12元左右，较上周的10.6～10.9元一斤下滑了近0.5元一斤。

而华东地区的山东，华中地区的河南均是养猪大省，其目前的猪价均在10.0～11元一斤，除了山东省在昨日保持平稳不变外，河南省在今日则出现了下滑，其猪价下滑0.12元一斤。但是总体来说，相对于上周的11.6元一斤，还是下滑了0.5元一斤左右。

而我们从南方地区的生猪价格来看：

其中华南地区的广东，广西和海南三省，其目前的猪价还居于全国生猪价格的最高位上，现在的生猪价格在10.2～14.8元一斤，除了海南省在今日保持上涨外，其余的两省均处于一跌一平状态。但是现在的生猪价格，较上周还是跌幅在0.46元一斤左右。

至于西南地区的四川、重庆、贵州和云南等四省，现在的猪价保持在9.7～10.3元一斤，较昨日的9.8～10.4元一斤下滑了0.09元一斤左右，较上周的11元一斤下滑了0.6元左右。

还有华东地区的江苏，安徽，浙江，上海和福建等5省，目前的生猪价格保持在10.3～11.4元一斤，较昨日的10.4～11.5元一斤下滑0.12元左右，较上周的11.8元一斤还是下滑0.6元一斤左右。

而中南地区的湖北，湖南和江西三省，其目前的生猪价格在10.3～11元一斤，下价格相对于昨日的10.4～11元一斤下滑0.09元一斤左右。较上周的11.5元一斤下滑0.5元一斤左右。

所以来看，无论是南方地区，或是北方地区，现在的生猪价格除了个别省在11元一斤以上在，现在各省基本已经迈入“10元时代”。特别是东北地区和西北地区的各省，已经进入“9元时代”，而这价格已经达到2019年下半年的生猪价格水平。

我们通过上述的生猪价格来看，现在5月8日的生猪价格已经下探到了10.41元/斤的阶段性低点。而这价格也是时隔26天猪价再次下跌到10.74元/斤，接近前期低点，是一个“双针探底”的形态。那么现在的猪价已经到最低点的位置了吗？李子认为，现在的猪价还没达到猪价最低的形态，至于具体原因，有几方面原因需要分析：

我们首先来看一下历史的生猪价格行情，以下面农业农村部制作的生猪价格走势图来看：我们从2018年到2021年这4年的时间来看，在2018年全年，全国的生猪价格基本保持在13.91元/公斤的水平上，基本在7元一斤持续维持。

到了2019年的时候，因为“非洲猪瘟”的原因，全国的生猪价格一路上扬，从原来的7元一斤，涨破19元一斤，而海南地区也涨到了22元一斤的高价。

而进入2020年以后，全国的生猪价格持续保持在17元一斤左右，最低价也在15元一斤。在进入2021年以后，由于全国生猪的产能得到恢复，其猪价也从1月份的16元一斤跌落到现在的10元一斤左右，持续以抛物线的形式继续下滑。

具体来说，上述是近四年全国的生猪价格，而在2018年之前，全国的生猪最低价更是在4～5元一斤的水平上，那时候养猪户每出栏一头生猪，赔钱200～300元。

以此来看，按照历史的生猪价格行情来说，现在10元一斤的生猪价格，还远远没有达到历史的生猪最低价格4～5元一斤，所以现在的猪价还会有持续回落的空间。鉴于现在的人工费用，粮食价格不断上涨等因素，所以在养殖成本的不断压力下，虽然猪价回落到4～5元的最低价不太现实，但是按照“生猪历史行情周期规律”来看，其猪价还有1～2元的下跌空间，至少在7～8元一斤，才能回落到最低点。

在进入2021年以后，全国的生猪产能持续恢复也是肯定的。这是因为，从2019年下半年开始，随着“小飞”从全面爆发，逐渐控制到“部分地区发生”，使的进入养猪行业的人逐渐增多。

不仅如此，在2019年除了养猪的高利润促使很多人加入养猪这一行业外，还有全国，部分省市对于养猪这一行业给予一定的支持。比如说，养猪达到规模头数时，政府给予一定补贴，还有建设养猪场的低息贷款等，让更多的人看到了“养猪市场的这一块大蛋糕”。

所以，在进入2020年以后，随着更多的人加入养猪这一行业，使的全国的生猪产能得到了恢复，接近正常的生猪存栏量水准。而农业农村部也统计了2020年，2021年第一季度的生猪存栏量，数据统计：

2020年末全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31.0%。已经达到2017年正常年份的92%左右。而在2021年第一季度，全国的猪肉产量增长31.9%。达生猪存栏4亿1595万头，同比增长29.5%。能繁殖的母猪存栏4318万头，增长27.7%。已经达到2017年正常年份的95%左右。

所以我们通过来说，随着生猪的产能持续恢复，全国的生猪价格进一步回落自然是有原因的。但是来看，根据数据统计，现在的生猪产能依然还没有恢复到正常的水平，再加上一些养猪户和养猪场为了补贴虚报生猪存栏的因素，其现在的生猪存栏还是有一定水分的。

因此现在的生猪价格通过几种因素来看，还是有下滑的空间，至于下跌的价格是多少。也是要根据市场上的生猪存栏量，以及全年猪肉的消费量所决定的，但是现在的生猪还没有达到最低，这是毋容置疑的。

通过以上的生猪价格来看，虽然现在的生猪价格已经从高高在上的“18元时代”，持续下滑到现在的“10元时代”，而且按照生猪价格周期行情来看，还是有持续下滑的趋势。

但是通过笔者的来说，由于现在的猪价无论是按照历史周期性规律，还是现在的全国生猪产能，以及全国的猪肉消费量，都没有达到2017年的正常生猪存栏水平和消费量水平。所以来看，现在的生猪价格还是有下探的空间的，而至于未来猪价能达到多少，笔者认为在养猪成本不断上涨的压力下，猪价至少要在7元左右一斤，才是生猪的最低价格限度。

猪价到最低点了吗？

猪价到最低点了吗？

没有到最低点。大家往下慢慢看就可以弄清楚什么时间猪价最低？现在肥猪价格虽然下降到每斤11元左右，是已经到了生产成本了，再降养殖企业就要亏本了。为什么说现在猪价还没有到最低点呢？因为肥猪生产成本中育肥仔猪占的比例太高，这是可以变化的成本，随着新母猪的投产，仔猪价格恢复到非洲猪瘟疫病情前的价格水平，每头仔猪价格就是百元左右，现在最便宜的仔猪每头还在600元以上，所以出栏肥猪每头需要扣除仔猪超高的价格后保证养殖企业应该获得的利润的价格就是最低价格。

2018年发生的非洲猪瘟疫病对国内生猪养殖带来了很大的危害，存栏生猪数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。2019、2020年国内养猪生产进入了红利期，出栏一头肥猪利润超过1500元，养一头能够产仔的母猪每年收入超过2万元，市场上每斤猪肉超过50元，销售一头育肥仔猪曾经超过2500元的天价，养猪企业或者个人是赚得盆满钵满的。如此高额的养殖利润吸引了国内的企业跨界投资养猪，同时为鼓励大养其猪，各个地方出台养猪优惠政策，这些企业冲着高利润、高补助而来。一是建养猪场最高补助500万。中央预算内投资对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助。中央补助比例原则上不超过项目总投资的30%，最低不少于50万元，最高不超过500万元。二是2019年实施生猪良种补贴，补贴标准每头能繁母猪每年不超过40元；三是加大生猪生产农机装备购置补贴，实行应补尽补。四是生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。这些养殖高额利润和优惠政策促使企业和农村村民掀起了投资养猪热潮。就是经济效益比较好的房地产企业就有1000多个投资养猪，造车的、互联网的企业都投资养猪，全国各个地方新增加大量的猪场，生猪养殖数量大量增加，去年年底国内生猪养殖数量增加了30%以上，现在已经恢复到非洲猪瘟疫情前95%的水平。肥猪出栏数量大幅度增加，同时国家发展改革委会同有关部门已组织中央储备冻猪肉投放，去年年内已经累计投放65万吨，今年春节前累计投放量达24万吨，大量的中央储备冻猪肉的投放有效地平抑了猪肉价格。

国内肥猪价格从去年9月份开始下降，下降时间大多数多是小幅度缓慢下降，而涨价时间少但是涨价幅度大，农业农村部数据显示，2019年11月1日猪肉每公斤价格为51.36元，这是自2019年8月底以来，猪价首次出现环比下降。去年2月份自繁自养生猪头均利润最高时头均利润在2300元。去年6月份后养殖企业每头猪的利润超过1700元，一头猪等于2瓶茅台酒的利润。

肥猪的红利时期已经结束了，现在是肥猪价格持续下降，在这次猪周期中已经进入了“大量养殖能繁母猪”阶段，由于仔猪价格暴涨，养殖场大量培育新母猪，现在新母猪已经开始陆续投产，仔猪价格开始下降，有的地方仔猪价格每斤已经下降到30元左右。随着仔猪价格进一步下降，仔猪供大于求，农民就进入“养殖场淘汰屠宰母猪”阶段，仔猪就会出现销售难，仔猪价格就会下跌到每头百元以内。仔猪价格下降，肥猪价格也会相应下降，肥猪最低价格应该出现在明年春节后。现在和即将出栏的肥猪采用的育肥仔猪价格高，因此，肥猪价格将会在近期出现涨价，由于肥猪资源充足，肥猪价格不会出现暴涨和大幅度涨价。

猪价到最低点了吗？

2021年以来，生猪期现货价格一路走低。据了解，前两年养一头猪能挣几千元，现在跌到了成本线附近，二次育肥的养殖户已经开始亏损，反差如此之大，让很多养殖户无法接受。市场人士认为，造成上述局面的根本原因在于当前的生猪存栏量相较前两年大幅提高，供需基本平衡。在生猪产能大幅恢复的背景下，终端消费却未见好转，生猪价格不断下行。

在生猪供应恢复的大周期下，未来生猪价格将随着成本的下移持续探底，最终跌破全行业成本线后开始去产能周期。在当前产能扩张节奏及存栏恢复趋势下，预计2022—2023年猪价可见底部，但在规模场本轮扩张后，周期底部持续时间或长于市场预期。