下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

我国是一个猪肉消费大国，而猪肉的消费量也占全球的一半以上。因此在猪源缺少的情况下，猪肉的价格在今年走上了新高。而现在猪肉市场是一个诱人的大蛋糕，很多人想进入分一杯羹，这不，人造肉马上就要来了。

据报道，北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计在下个月就要面市。植物肉初创品牌创始人介绍，这款人造肉会应用于鲜肉月饼上：“我们今年推出的第一款产品就是仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼上，而创始人介绍，这款人造肉不含胆固醇的。那么问题来了，人造肉会不会影响整个养殖业呢？

我们看一下人造肉是由什么制造的。一般来说人造肉分两种，一种人造肉是由植物蛋白制造的，而另一种人造肉是由动物蛋白制造的。因此来看，这种人造肉应该属于前者――是植物蛋白制造的，而且还从植物中提取了一些血红蛋白，让口味和外观看起来比较接近真肉。

在此笔者认为人造肉对整个养殖也是有影响的，但是影响的程度不是很大，为什么这样说呢？具体有几方面原因：

第一，现在我国的猪源是缺少的，正是因为猪源的缺少才导致猪肉的价格过高。而进口猪肉又不能满足我国对猪肉的消费需求，因此使得消费者在寻找猪肉的替代品上，会选择一些其它的肉类，比如鸡肉，人造肉等等。

如果现在的人造肉价格低廉，一些人造肉就会广泛的应用到生活中，比如月饼馅，包子馅等等。因此在猪肉的高价下，短时间的些许的渗透率或许给人造肉带来大的商机，也让人造肉前景看好。

第二，当然人造肉也是有利也有弊的，一旦猪肉的价格产生回落。人造肉的市场占有就会呈现下降趋势。

比如人造肉的口味虽然接近猪肉，但是来说是不能代替猪肉的。在短时间里人们可能会尝一下人造肉的味道，但是时间长了，人们还是会选择猪肉作为主菜的。现阶段随着猪肉价格上涨，鸡肉的需求也有了很大的突破，但鸡肉也是不能代替猪肉的。而人造肉也是如此，为什么会这样呢？

是因为：我国自古以来就是猪肉消费大国，各种猪肉再厨师们的精心烹饪下做出了美味的菜肴，而人要猪肉是不能和猪肉相比较的。

通过上面两种分析，在猪价过高的今天，人造肉在短期内会影响猪肉的价格，但是影响的幅度是小的，等到猪肉的价格出现下滑，人造肉就对猪肉的影响作用不大了。因此也对养殖业的影响也不大的。

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

根据相关消息传言，目前有相关科研人员研制出的人造猪肉，即将在下个月上市。其实人造猪肉也是根据人体的营养需求结构来进行制造，同时据说它不含胆固醇。而且对人体健康没有构成威胁，其实它只是目前企业为了缓解整个生猪养殖市场做面临的困难而做出的。其实人造猪肉在传统意义上跟人造鸡蛋类似，它不是真正的猪肉，但是也同样具有一定的营养价值。据说人造猪肉制作原料主要是豌豆、大米、大豆等粮食制成的植物肉。总体来说，如果人造猪肉能够通过相关部门检疫合格，同时能够大量上市的话。那么确实能够对目前的生猪养殖行业造成一定的影响和冲击。但是短期来看，目前整体对我国生猪养殖行业影响并不大，首先它还是处在研制阶段，各种环节还并未完全成熟，这还需要很长的一段路要走。目前我国猪肉价格持续上涨，其中主要原因为目前全国生猪存栏同比下降比较严重。受非洲猪瘟一年多的影响，养殖户是大量生猪抛售。最终导致目前生猪供应比较紧张，而且各大企业也在积极的进行生猪收购，同时进一步补冻猪肉库存。根据统计，截至今日，全国生猪均价已经高达11元一斤，其中广东地区最高生猪价格已经到了13.8元一斤。其实人造猪肉如果能够获得大量上市，那么总体对于消费者而言还是利大于弊的。毕竟目前我国猪肉市场鱼龙混杂，虽然猪肉都是经过严格检疫才能获得批准上市。但是在未来的时间里，人们对于健康的追求也将更加严格。不含激素、无胆固醇添加等等也将更受到广大消费者的喜爱。但是现在来看，我国目前还不具备大量人造猪肉集体上市的时机。此对于目前我国猪肉市场而言，不会造成很大的冲击。进入了2019年的下半年时间里，目前我国的生猪行业也面临着严峻的考验。生猪传来的持续减少，也将刺激着猪肉价格的上涨。因此目前国家也在积极鼓励养殖户进行扩大养殖规模，一方面也跟其他国家积极进口肉类以及猪肉数量。通过扩大猪肉市场供应来调节目前猪价持续上涨所给人们带来的影响。因此个人认为目前来看对养殖业影响并不大。更多的三农资讯，欢迎点击关注，乡村波比每天为你提供最实用的三农知识。

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

一、进入到第三季度后，猪价的持续上涨使得市场上的猪肉成为市场新的焦点。目前，猪肉价格普遍都超过了20元/斤，部分地区已经超过了25元/斤，更有甚者，价格已经达到了30元/斤。对于越来越高昂的猪肉价格，网友们纷纷吐槽吃不起猪肉了。而对于人造猪肉的传言也在这个时候在部分朋友圈中流传，引发更多网友的关注！

二、目前，有消息称，北京某食品与健康学院实验团队参与研发的中国第一代人造肉计划9月份面市，这种以植物蛋白为主要原料的人造肉，据说不含有胆固醇，食用比较健康，有着一定的独特优势。这种人造肉一旦面市，将对缓解我国的猪肉供应紧张的局面。

三、关于这个消息的真实性还没有得到最终的求证，或许就是网友面对越来越高的猪价而进行一种调侃吧，但目前没有真正的权威机构澄清！愚人认为，即便是真的研发成功，那也只是实验室研发成功，距离大量生产、投入市场还有相当长的一段路要走。并不具备短时间就能大量生产、全面推向市场的能力。

因此，即便这个消息是真实的，在短时间内对养殖业不会造成什么影响。

四、关于人造肉面，据说其制作原料主要是豌豆、大米、大豆等粮食制成的植物肉。再怎么说，其本质上是代替不了真的肉的成本的，消费者在心理上需要有一个很长的适应。毕竟，人造的东西，人们对于色素、防腐剂等方面的都是比较敏感的，当一个新生事物的出现，需要有一个过程去接受。

鉴于上述因素，人造肉的消息对我国养殖业来说是没有任何影响的。

我是愚人跳农门，喜欢我的观点请点赞和关注！

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

目前有消息称，北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验团队参与研发的中国第一代人造肉计划9月份面市，这种以植物蛋白为主要原料的人造肉，据说不含有胆固醇，食用比较健康，有着一定的独特优势，一旦面市会不会影响生猪养殖行业呢？关于这个问题，个人看来，短期内不会产生较大的影响，但是未来5年、10年，甚至更长的时间里，其对养殖业的影响会很难预料。一、从目前来看，消息中只是实验室研发成功，距离大量生产、投入市场进行商业化营还有一段路要走，并不是短时间就能达到大量生产、全面推向市场的，所以在短时间内对养殖业不会造成什么影响。二、从消费中所描述的情况看，还有关于人造肉的“植物风味”去除问题没有得到最后解决，就是把植物蛋白中的“风味物质”如何分离出来这一问题还没在实验当中，如果这个问题不解决，很难投放市场，因为人造肉第一注重营养，第二注重口味，你得和真正的猪肉口味相同，或者极期相近才可以，否则吃上一口人造肉，感觉出来的却是大豆的味道，那这么肉怎么会有市场呢？由此看来，在技术上还有进一步改进的空间，在植物风味物质没有分离成功之前，是很难投放市场的。三、即使人造肉进入商业化销售环节，人们在接受上、认知上也会有一个过程，能不能被消费者认可，还是一个问题，即使人造肉能被大家接受，也得需要一段时间，之后才会对生猪等养殖业产生一些竞争。综合来看，短期内，至少3、5年内对养殖业不会有什么影响，但是当有一天人造肉能被一部分人逐渐接受之后，对生猪等养殖业肯定会有一定影响。关于能够产生多大影响，还很难确定，因为有几个不确定因素：一是人造肉的成本、售价无法确定，二是投放市场的时间无法确定，三是到那时生猪行情、猪肉行情也无法确定，所以在这么多不确定因素的情况下，现在谈影响的大小还为时尚早。以上为个人看法，仅供参考。

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

最近猪肉价格大幅上涨，大家都在抱怨猪肉都快吃不起了。有的家庭现在甚至已经开始储备冬天吃的猪肉了。听说前两天有人花了一千块钱买了猪肉放在冰箱里，竟然上了平台的热搜了。生猪行业受猪瘟的影响，产能持续下降，未来缺猪也会更加明显。所以猪肉价格也会越来越高。那么如果不含胆固醇的人造猪肉上市的话，你会选择购买食用吗？

近日收到消息称，北京某食品研发团队研制的人造猪肉即将上市。据说这个猪肉质量非常好，以植物蛋白作为主要原料，通过生猪上的活体细胞，经过多次加工合成生成肌肉组织，达到以假乱真的地步。据说这种猪肉吃起来和真猪肉没有多大的区别，另外最重要的事，人造猪肉不含胆固醇，非常符合现在人的生活习惯。那么如果人要猪肉大量上市的话，是否会影响整个养猪行业？

暂且先不说人造猪肉下个月能不能够上市？即使上市的话，我觉得短期内对生猪行业不会有多大的影响，更不要说影响整个养殖行业了。一个新生事物从上市到流行至少需要很长的试用期。特别是这种人吃的食品来说。人们对其也会更为谨慎，接受能力不会那么快的。

其次上市并不代表就能进入商业化阶段。人造猪肉的口感如何？是不是转基因食品？是否安全？都是需要一定的时间来考证的。所以人造猪肉上不上市，对当前的生猪市场不会有多大的影响，今年的猪肉价格该涨还是要涨的。预其关注人造猪肉的功夫，还不如这个时候多去存点猪肉呢？

最后来说一些人造猪肉的上市时间。国外研制人造猪肉最早的是荷兰一家上市公司，据说人家是准备打算五年内完成上市的。而这次爆出的消息是国内北京食品与健康学院的李健团队，研发的中国一代人造猪肉计划外9月上市。不过据网上资料显示，当前中国人造猪肉还在研发试验阶段，能不能够在下个月上市还是一个未知数。

综上说述，个人认为，人造猪肉上不上市对当前的生猪行业不会有多大的影响。不过从长期来看，或许对整个养殖行业会有一定的冲击。关于不含胆固醇的人造猪肉即将上市，会不会影响生猪行业，猪肉价格会不会下跌？你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。

下个月人造肉上市，不含胆固醇，会不会影响养殖业？

说到人造肉，这个我还真的知道一些，因为上个月一个朋友给我邮寄了一袋人造肉。人造肉一共有两种，一种是用黄豆制成的，另一种是利用动物的干细胞培育出来的人造肉。朋友给我邮寄的人造肉就是利用大豆蛋白制成的豆制品，用塑料袋真空包装的，这种人造肉可以炒吃、涮锅子、凉拌都可以，这种人造肉其实并没有肉的味道，也没有动物油脂，营养也比较丰富，因为是植物蛋白，所以也不含胆固醇，我感觉特别适合减肥人群食用。

至于另一种利用动物干细胞，根据细胞变异原理培育出来的人造肉，这才是真正意义上的人造肉，这种人造肉可以根据营养需要进行添加，与真肉有得一拼，而且可以人工干预使其不含胆固醇。这种人造肉没有污染，绝对干净卫生，而且对人体健康，不会含有病毒、细菌等传染病，同时也不会有药物残留。但是这种人造肉的缺点就是没有真肉的口感好，更培育不出我们爱吃的猪排、牛排、羊排这些真肉的口感，所以我认为这种人造肉对于那些美食爱好者是没有吸引力的，对于健康爱好者还是有比较大的吸引力。

无论以上哪种人造肉，在生产过程中对不会对环境造成污染，可以很好的解决因为人口多的温饱问题。但人造肉毕竟没有我们养殖的天然肉受欢迎，另外人们对新鲜事物虽然很容易接受，但对于利用动物干细胞培育出来的人造肉，在内心里可能还是不能接受，至少我是不能接受的，所以我认为正常情况下，人造肉在市场上推广，不会对传统的畜牧养殖业造成影响。

以上是我的个人看法，希望大家发表你们的看法，你们对人造肉即将上市有哪些看法呢，欢迎在留言区留言讨论。