肝排毒不好吃什么食物比较好？

要知道肝排毒不好的人，该吃什么食物比较好？就要知道肝脏通过什么排毒机制来排除体内毒素的？由此也就知道选择合适的食物与保持良好的饮食生活习惯来让我们的肝脏得到更好的保护！

肝脏是人体主要的排毒器官，它的排毒是从以下多方面起作用的：

• 肝脏分泌的胆汁经胆囊排入十二指肠后后，胆汁能促进毒素清除与抑制肠内致病菌生长繁殖。
• 肝脏通过代谢功能，将有身体产生的毒物质如血氨、乙醛、雌激素、抗利尿激素等代谢成无毒的物质排出体外。
• 肝脏解毒功能，能将人体代谢产生的毒物与外来的毒物，在肝内主要通过单核-吞噬细胞系统进行吞噬或通过分解、氧化和结合等方式而转化为无毒物质。
• 肝脏的吞噬或免疫功能：能通过单核-吞噬细胞系统中的Kupffer 细胞的吞噬作用，将细菌、抗原抗体复合物、色素和其它碎屑等对人体有害的物质从血液中清除。

• 多吃蔬菜水果，比如：白菜、花椰菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽菜、油菜、西红柿、绿豆、菇类等蔬菜，及香蕉、荔枝、梨、枸杞、蜂蜜、石榴、红枣、柑橘，柠檬、无花果等水果。
• 戒酒、不熬夜、适当运动、保持良好的睡眠习惯。
• 饮食要均衡，千万不可大鱼大肉、偏食、暴饮暴食及进食过于油腻饮食。
• 不可进食不干净的食物与霉变食物。
• 进食适量酸奶有利于肠道菌群平衡，减少人体毒素产生。
• 每天保持大便通畅，促进人体肠道内毒素排出体外，减少肝脏解毒负担，比如，可进食猪血就有利于排毒能便。

总之，由上我们知道，肝脏排毒是多种机制共同起作用的，肝脏排毒不好，其实就是肝功能不好，而肝功能不全的人，只要通过上述良好的饮食生活习惯与及时的护肝治疗，相信肝脏的排毒功能是会好起来的。

肝排毒不好吃什么食物比较好？

困惑：乙肝、丙肝、酒精肝。。。肝问题越来越多了！其中，肝排毒是肝功能异常的一个主要症状，那么，应该吃什么食物比较好？

对于这个问题，其实我们主要是要搞清楚以下几个方面：

肝脏，它的英文名称叫做liver，是我们人体内的一种重要器官，主要概念是以代谢功能，同时也有着除去毒素、储存糖原、制造胆汁等重要作用。另外，科学研究发现，肝脏能对失去的组织进行自我更新，剩大约25 %的肝脏，也可以再生成为一个全肝。

并发症：上消化道出血、肝性脑病、自发性腹膜炎、原发性肝癌、胃底食管静脉破裂出血、自发性细菌性腹膜炎、肝肾综合征、肝肺综合征、肝硬化性心肌病、门静脉血栓等。

危害：会出现肝衰竭、上消化道出血、腹水、肝性脑病、肝癌、继发感染等并发症，导致多个系统、器官受累，严重威胁患者生存期和生存质量，部分患者还会因并发症而死亡。

明白了肝的作用和意义之后，我们就需要做好肝脏的保养。

以下是我个人推荐的一些护肝养肝的食物：

猪血——据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。

胡萝卜——有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

洋葱——性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

1.饮食方面——应多吃维生素含量高、且容易消化的食物，如瘦肉、河鱼、豆制品、牛奶、豆浆、蔬菜和水果。盐和水的摄入应根据患者水及电解质情况进行调整，食管静脉曲张者特别注意，要禁止食用坚硬粗糙的食物。最后，禁止喝酒。

2.乙肝疫苗注射——在我国乙型病毒性肝炎的发病率仍比较高，因此防治乙肝是预防本病的关键。其中，新生儿和高危人群应注射乙肝疫苗，乙肝患者给予积极的抗病毒治疗。

3.药物服用——遵循医生的建议服药，避免服用对肝有损害的药物。

4.注意生活环境——保持空气清新、卫生整洁，避免长期暴露在化学药物环境中。

5.体检——定期进行体检（建议大家一年最起码一次），及时了解自己的健康状况。

6.加强体育锻炼——定期进行合理锻炼，提高身体的免疫力，同时保持一个愉悦的心情。

总之，不论如何，我都希望大家养成一个良好的生活习惯，保持心情愉快，远离疾病的困扰。

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以上就是全部内容，希望大家相信科学，相信正规医院，必要时间寻求专业医生的帮助。

作者：张奇，社会医学研究生、健康科普研究员

审核：波波医生，执业医师

肝排毒不好吃什么食物比较好？

肝脏是人体排毒最主要的一个是器官，肝功能不好，就意味着体内的毒素不能顺利排出，所有在平时我们就要多吃一些养肝护肝能促进肝脏排毒的食物，那么，哪些食物能促进肝脏排毒呢，下面我们一起来看看吧。

猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。

小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

绿豆

许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

洋葱

洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

洋葱不宜一次食用过多，否则易造成胀气、多屁，引起视物模糊和发热。皮肤瘙痒、患有眼疾以及胃病、肺炎者也应少吃，热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时不宜切洋葱。

大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

无花果

无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。

广东人常用无花果干煲汤，味道清甜，不仅好吃，还有食疗功效，可以帮助排便。推荐的做法是，将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤，喝起来清新自然，这一碗好汤，绝对可以给身体做一次“大扫除”。

柠檬

日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。

柠檬口感较酸，可用来泡水喝。建议每天早晨饮用一大杯柠檬水。它的酸性物质可促进胆汁分泌，促进肝脏和整个消化系统工作，从而排除毒素。但胃酸过高者应慎用此方法。

肝排毒不好吃什么食物比较好？

1.大蒜

　　大蒜可以提高肝脏里面解毒酶的活性，令肝脏的排毒功能更加出色，把体内的垃圾排泄出去，还可以降低体内铅的含量，保持身体健康。而且大蒜还可以令巨噬细胞保持活性，提高分解脂肪的能力，防止高血脂和肥胖的发生。

2.猪血

　　猪血也有排毒的效果，特别是可以彻底清扫体内的灰尘等附着物，尤其适合长期吸入灰尘的人群食用，猪血还可以提高肝脏细胞的活力，加快其排毒速度。当然其他动物的血液也有排泄毒素的功效，大家可以根据自己的口味进行选择。

3.胡萝卜

　　我们知道可以补充维生素，但是什么时候有了排毒这一项功能？据医书介绍，胡萝卜确实有排毒功能，并且通过了临床专家的鉴定，它可以把体内的汞毒排除出去。因为胡萝卜内含的果胶可以与体内的汞元素结合，令汞元素能够很快地排出体外。而且胡萝卜里面的维生素A对肝脏排毒也有辅助作用，因此说胡萝卜是宝贝，美味又好吃，大家平时可以多吃。

4.小白菜

　　平时不起眼的小白菜，以为就只是补充维生素而已呢，真是想不到它也有排毒功能。小白菜中含有丰富的粗纤维和膳食纤维，不仅可以加快肠胃蠕动促进消化，还可以与我们身体内的脂肪结合，防止体内血脂或胆固醇过高，同时令废物快速排出体外。因此平时的饮食中可以多吃小白菜，排毒、护肝、清火效果十分明显。

5.地瓜

　　粗粮类的食物含有丰富的粗纤维，粗纤维也有很好的排毒功效。因此可以多吃一些粗粮，比如地瓜，地瓜的粗纤维比较松软，很容易消化，还可以令体内的垃圾、毒素随着肠胃蠕动快速排泄出去。

6.葡萄

要加速肝脏的排毒，还可以多吃葡萄，葡萄柚很好的去除自由基、提高细胞活性功效，进而提高肝脏的排毒能力，清除掉体内垃圾。

7.柠檬茶

　　平时总说想要美白，就要多喝柠檬茶，但是什么时候它还有帮助肝脏排毒这项功能了？医学专家说了，以为柠檬中含有特殊的一种酸性物质，起到疏肝解郁的效果，最终起到促进排毒的作用。而且柠檬茶中含有大量水分，多喝水也是促进肝脏排毒的一种方式。因此说柠檬茶可以促进肝脏排毒是有依据的。平时没事的时候可以多喝，尤其是在早上，经过了一夜的代谢，体内积淀了大量垃圾，空腹时喝上一杯柠檬茶，能快速有效地把垃圾排出去，排毒效果更加出色。

肝排毒不好吃什么食物比较好？

良好的生活方式是最好的养生。如果一边损害健康，一边在企图通过食物来保养那是不现实的，但是平时可以多吃小白菜、红枣、胡萝卜、大蒜、绿豆对肝脏有利，并且要多喝水，而动物肝脏因为本身就是天天接触毒素的，肝不好的人就更不要吃了。食物毕竟不是药物，功效有限。建议戒烟戒酒，不要熬夜。对肝脏排毒最好的食物有番茄，番茄中富含丰富的维生素C以及纤维素，可以延缓衰老和美白祛斑。石榴中含有维生素B族和维生素C，可以活血化瘀，同时还能够平肝补血。平时患者具有良好的生活习惯以及较好的饮食习惯，慢慢就会起到排除的效果。

肝排毒不好吃什么食物比较好？

在我们日常生活中，有的朋友会有肝毒的症状发生，肝毒虽不是什么很严重的病，但是也有许多朋友一直受它的困扰，那肝排毒吃什么食物比较好呢

一、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

生活中如何食用呢？

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用

二、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

猪血如何食用？

食用猪血一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”

三、红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

四、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

5、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10-15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。