宁夏银川有哪些美食？

银川好吃的特色美食有：

1、手抓羊肉，街头巷尾到处都能够看到的美食，吃的时候一手拎着羊腿，一手用刀割肉吃，这种吃法会感觉特别的过瘾。

2、羊杂碎，吃起来比较绵软爽口，而且味道非常鲜美，这种羊杂碎的做法是有很多的，当然味道也可以根据自己的口味来调。

3、八宝茶，也叫三泡茶，是当地的一种传统饮料，顾名思义，在里面就是有8种不同的材料制作而成，喝起来香甜可口。

4、羊肉搓面，比较美味的面食，口感特别筋道，羊肉鲜嫩，再放上辣椒，红油进行调味，这样更是鲜香无比。

5、黄河鲤鱼，这种美食在当地特别有名气，肉质非常鲜美，吃起来很嫩滑，香气浓郁，营养价值丰富，这可是中国四大名鱼之一。

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宁夏银川有哪些美食？

舌尖上的银川，一座以美食而生的城市😁，最能打动外省人味蕾的，就是那些无比有味的清真羊肉菜啦👌

壹周君还记得曾经在银川湖滨路“烧烤一条街”上品尝的手抓羊肉、清蒸羔羊肉和烩羊杂碎，对了，还有下酒的煮羊蹄，一旦你了解了它们的味，就很难再会对其他东东产生兴趣，一门心思地只想这样一直狼吞虎咽下去......

大家都知道大西北地区的羊羊生长环境好，所以肉质也特别细腻，做成清真食品，即便不加什么杂七杂八的调料，味道也能鲜嫩可口，而且很少有膻味。

当地人都原始的方法来制作手抓羊肉，新鲜羊排切块，丢入大锅清炖，只放胡椒和姜片，煮到9成熟就捞出来，蘸上盐巴就可开吃，鲜就一个字！

至于羔羊肉，清蒸的做法更好，也是极为简单的配上生姜、大葱、大蒜、花椒，上笼开蒸，熟了以后蘸上香油、酱油和醋混合成的三合油，给力！

吃着羔羊肉，再上一份烩羊杂碎，喝着辣辣的汤汁，简直爽到极点😁

当然啦，银川夜市大排档里面，但点单率最高的就是烤羊蹄啦，它是一家烧烤店味道好坏的衡量尺度标准。

煮过的羊蹄，放在炉火上，刷上酱料，撒上辣椒，孜然，不一会儿便焦香四溢。烤好的羊蹄一定要趁热蘸着醋来吃，骨筋软烂，脆口生香！

宁夏银川有哪些美食？

正宗属于宁夏的小吃还是手抓羊肉和羊杂碎，另外回民做的油香、馓子也很正宗、很好。

至于羊肉泡馍、烤全羊、面食、包括凉皮子等都是外来食品融合后做出来的宁夏味道，不属于正宗的宁夏美食。

宁夏个别地方还有其独特的美食做法和饮食习惯。比如蒸、烤土豆。

如果您来宁夏品尝，建议不要去那些所谓的美食广场，还是去一些回民老店去尝尝，这些店铺不一定大，都是回民开的，店面有绿色的回民标配的招牌，价格也不贵，这种店很多。

实在是找不到，请私信我，再详细推荐给您。

宁夏银川有哪些美食？

银川应该算是一个少数民族回族聚居地，当然这里的饮食主要也是以清真饮食为主，不过银川的饮食融合了中原传统以及穆斯林两种不同的风格，可以品尝到很多的风味特色美食。

手抓羊肉，这应该算是回族饮食里面最传统的美食，选用当地的山羊肉，这种羊肉的膻味很轻，而且肉质十分鲜美，吃起来一点也不会感觉油腻，蛋白质十分丰富，营养价值很高，可以说受到了广大民众的喜爱，而且做出来真的可以说是色香味俱佳的美食。

羊杂碎，银川遍地大街小巷每一个地方几乎都能够看到这样的羊杂碎，属于一种非常普通的小吃，而且在当地也算是家喻户晓，一个来银川旅游的游客都必须要品尝一下这种羊杂碎，物美价廉，味道十分鲜美，入口感觉绵软爽口，也有很多种不同的做法，总有你喜欢的口味儿。

八宝茶，当地人们用来招待尊贵客人的一种饮料，这种茶主要放入了八种不同的食材，枸杞、红枣以及桂圆，葡萄干等等，另外也可以根据自己的口味而来，增加不同的食材，是用滚烫的热水冲泡，大概2到3分钟之后就可以饮用，现在在银川这里很多的清真特色的餐馆里面都能够品尝到这种八宝茶。

羊肉搓面，口感来说非常的劲道，其实简单的来说就是将面搓成筷子粗细的面条，然后放在锅里面煮熟，最后再加上羊肉以及羊汤、各种的蔬菜，这样一份味美可口的羊肉搓面就做成了，另外上面还可以放上一些辣椒香菜等等，入口之后感觉鲜香无比，绝对令人回味无穷。

黄河鲤鱼，这里的鲤鱼营养价值十分丰富，而且肉质非常鲜美，甚至有龙鱼的美誉，到银川游玩可一定要品尝一下这道菜，这种鲤鱼可以选择糖醋，也可以清蒸，每一种不同的做法做出来的味道都非常好，口感细腻爽滑，而且肉质肥美，让人欲罢不能。

香酥鸡，外酥里嫩，外表被烤制的金黄色，看起来就非常的有食欲，入口之后感觉香气四溢，里面的肉质非常的鲜嫩爽滑，制作这种香酥鸡需要先将骨头剔除，然后将鸡肉撕成条状，接着再加上蛋清面粉等辅料，下锅炸出来放上椒盐，才算是一道完整的香酥鸡。

清蒸羊羔肉，银川的羊羔肉特别的细腻鲜美，而且没有任何的膻味儿，选用羊羔肉的胸差和尚肋骨，放在锅里面蒸熟，然后吃的时候搭配上蒜汁、醋等调料，一道香气浓郁的清蒸羊羔肉就做成了，闻着都两人食欲大振。

酿皮，一种当地妩媚价廉的小吃，口感来说非常的劲道爽滑，尤其夏季的时候来上一份，吃完之后感觉通体舒畅，选用的是当地的面粉浆蒸出来的面皮，吃的时候可以搭配上黄瓜丝，辣椒酱以及芝麻酱等。

宁夏银川有哪些美食？

我是外省支边来宁的吃过粤菜，淮阳菜，鲁菜，北京烤鸭，广东的鹅头，上海的松鼠桂鱼，无锡糖醋排骨，重庆火锅，西安肉夹馍，兰州拉面都令人难忘。在宁四十多年，吃过多家羊肉，虽有些不同，但都很不错，老毛手抓是老公最爱，烤全羊是儿孙们最喜欢，羊杂碎也曾是我爱吃的，总之，宁夏的羊肉最好吃。不管有多少外来美食，也敌不过宁夏人对羊肉的睛睐

宁夏银川有哪些美食？

银川的美食有哪些？

银川的饮食分为汉族和回族两大风格，汉族饮食以西北菜为主；回族饮食则以清真餐为主，融合了中原传统和穆斯林的双重风味，其中最著名的是手抓羊肉，不仅肉质好，而且鲜嫩不膻，肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外，银川还是个烧烤天堂，在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学（西夏区）、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档，场面十分热闹。

1、在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。

2、老毛手抓（鼓楼店） 当地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字号清真店，口碑非常好，很多游客都把其作为银川第一餐的首选，素有“西域第一抓，闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好，口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏，得碰运气。 地址：银川市兴庆区解放东街93号（近鼓楼）

3、国强手抓（金泰店） 银川当地有两家手抓羊肉店比较有名，这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找，在银川有很多家分店，其中金泰店的地理位置优越，而且离另一家“老毛手抓”店也近，方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃，味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲，沙葱、枸杞芽新鲜又独特，还有名不虚传的三炮台茶，留香时间长，喝过几碗还有余味。 地址：银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼 4、德隆楼（鼓楼总店） 到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉，不仅口感好，而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆，有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带，非常好找，羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流，但人均消费就稍贵了点。 地址：银川市兴庆区鼓楼东北角91号（近新华书店）

5、小陆烧烤 全银川知名的一家烧烤店，烤串不管是味道还是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤，这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。 地址：银川市兴庆区中山北街168号

6、仙鹤楼（新华东街店） 当地的清真老牌菜馆，主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美；糯米蟹吃起来口感清甜；土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道；枸杞芽清香四溢；羊肉饺子皮薄馅大，餐后在来碗八宝茶解油腻，一餐下来就很满足。 地址：银川市兴庆区新华东街204号（近东方红广场）

7、沙湖宾馆风味名吃店 虽然叫做“宾馆”，但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性，囊括了各种银川美味，品种丰富，口味地道，价格实惠，不仅深受当地人喜爱，还受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。 地址：银川市兴庆区文化西街58号（市妇幼保健院西侧）

8、萍萍麻辣烫 在银川好吃的麻辣烫店很多，但是能让人吃到上瘾的却没几家，这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般，表面上看起来很不起眼儿，但味道绝对是香、辣、爽，麻辣烫入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。 地址：银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧（凤凰碑东南角）

9、阿叶羊杂碎 银川非常有名的羊杂店，不仅闻起来香，吃起来更是回味无穷，但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂，汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干净。经济实惠，实属当地风味纯正的小吃之一。 地址：银川市兴庆区前进街180号（双宝超市富宁街店东侧路南）

10、孟记小吃店 当地一家人气小吃店，必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”，凉皮口感劲道，那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，刚入口感觉酸，但是回味却很甜。 地址：银川市兴庆区惠民巷（文化东街老二中旁） 11、东港火锅（东方红店） 当地很火的一家自助火锅店，不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富，非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱，还有在别家很少吃到的榆林豆腐。 地址：银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼

12、谢记阿依舍羊肉夹馍馆 在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里，不仅实惠而且好吃。环境很不错，服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻，羊汤喝起来更是回味无穷。 地址：银川市兴庆区新华西街（近进宁南街口）

13、老木瓜面馆 一家清真老店，历史悠久，很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点，还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过，口味正宗，相当入味。由于是清真馆子，所以跟羊有关的菜做的都不错，如烤羊背、羊脖等。 地址：银川市金凤区正源南街19号

14、金家瑞海面馆 主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆，在当地开了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，赶上吃饭点儿的时候人会很多，要多等会儿。 地址：银川市金凤区满城北街（近北京西路）