吃什么水果可以去火？

“上火”一般就是指体内阴阳失衡，所导致的一些热证的现象，比如口干、咽干、目赤肿痛、头痛耳鸣、口苦口臭、口舌生疮、大便干结等等。这主要与日常生活方式以及气候、环境等有关。

中医认为，食物是存在“性”与“味”的，性就是指食物的寒、凉、温、热等四种不同的性质，为“食物的四性”，后来在四性的基础上，又增加了一种平性。不寒不热，也不凉不温，在寒热、温凉之间。一般认为温热食物补之，寒凉食物泻之，只有平性食物是可以长期供人们食物的食物，不会伤及身体。

如果日常饮食中，长期过多地摄入温热食物，势必会造成上火（反之，长期摄入寒凉食物，也会伤及脾胃）。因此就需要寒凉食物来给予清热，泻火通便。以此来减轻热证。

在现代营养学中，水果，总体来说大部分都富含水分、维生素和矿物质以及膳食纤维，没有“性”一说，但是中医认为认为水果确实也是有温热和寒凉区分的。

这就好比，我们吃橘子太多，就会出现口干舌燥，吃桂圆、荔枝太多，同样也会出现热的表现，这就说明水果中也是有温热水果和相对来说比较寒凉的水果，比如：

西瓜、梨、香蕉、火龙果、柿子、甜瓜、柚子、荸荠等都是，总的来说，想要去火，可以多食蔬菜水果，除了一些具有补益性的温性水果荔枝、杨梅、桂圆、橘子等，可以适量的多食一些水分含量大，性平、性寒凉的水果。除此之外，可以多食一些绿叶类蔬菜（如菠菜、芹菜等）、野菜类（如蒲公英等）、芽菜类（比如绿豆芽等）以及代茶饮（菊花茶、金银花茶）都是不错的选择。

另外，重要的还要改变不良生活习惯和饮食行为，比如：熬夜、精神紧张、情绪不稳定、过多食入肥甘厚腻、油炸熏烤、以及辛辣刺激的食物。

吃什么水果可以去火？

#蔬果表白季# 能去火的不仅有水果，更有蔬菜。什么蔬菜水果比较去火？中医讲的“上火”是什么“火”，很多人表示一脸懵，貌似长口疮、口腔溃疡就叫上火，其实大家认为的上火除了这两个，还有口干舌燥、咽喉肿痛、牙疼口臭、便秘尿黄、眼睛干痒等等。“去火”的食物则多指新鲜的水果和蔬菜，但并不是所有的水果和蔬菜都可以用来去火。不能去火的蔬菜和水果 中医认为性温热的食物不能去火，比如辣椒、葱姜蒜、韭菜、羊肉、狗肉等等，水果里面荔枝，龙眼，榴莲等高糖水果不能用于去火。当然还有高温煎炸水果或蔬菜等食物。 可以去火的食物咱们不从中医的理论讲，但从上火的表现也可以选用适合的食物来缓解。一般情况下，蔬菜水果中水分含量高的有助于去火。蔬菜水果是水分含量特别高的食物，一般蔬菜的水分含量多在90%以上，而多数水果的水分含量也有80%，当然也有的高糖水果水分含量连70%都到不了的，比如鲜枣的水分含量才67%，榴莲的含糖量都已经28%了，再除去膳食纤维、蛋白质和脂肪之外，水分含量也是不足70%的。口干舌燥、咽喉肿痛、小便赤黄除了多喝水、还应该选用低钠高钾和水分含量高的蔬果，比如鲜豆类、蘑菇、冬瓜、黄瓜，绿豆芽，以及西瓜、雪梨、马蹄、甘蔗等水分和果糖含量高的食物。

② 口腔溃疡、口角炎、眼红发蒙、粉刺过多溃疡多选择胡萝卜素、维生素C丰富的食物，比如绿叶菜、南瓜、胡萝卜、菠萝、猕猴桃、西红柿、苦瓜、橙子、草莓、木瓜、柚子等等。一般情况下核黄素缺乏容易导致口角炎，而这种B族维生素多在深绿色的蔬菜里面较多。维生素A缺乏会导致口腔溃疡，蔬菜里的深绿色和橙黄色蔬菜中含有丰富的维生素A原溃疡缓解。③牙疼口臭、胃胀便秘 除了到医院做相应的检查来排除具体的疾病因素，同时可以多选择有机酸、蛋白酶和膳食纤维丰富的食物，以促进胃酸分泌、帮助消化、刺激肠道蠕动。几乎所有的蔬菜、菌藻类和水果都对缓解便秘有效，但如果牙疼的话就不要吃辣椒和生的葱姜蒜了。④除了过敏性的鼻炎也会导致眼睛干痒流泪，用眼过度会导致体内维生素A、B族维生素、花青素、叶黄素、锌和Ω-3多不饱和脂肪酸缺乏。我们可以适当多吃一些胡萝卜、绿叶菜、荠菜、苦菜、蒲公英、南瓜、桑葚、草莓、紫甘蓝、紫苏等新鲜蔬果。要想避免上火，首先要饮食有节、不过晚饮食、肉菜平衡、常吃五谷、多喝水、多运动、睡足觉、情绪平稳、不吸烟少喝酒。

吃什么水果可以去火？

能去火的水果还是有很多的，比如：

1火龙果：具有清热去火、解毒通便的作用，营养也比较丰富，在平时可适量吃些火龙果，既有利于去火，又有利于为机体补充营养；

2梨：是比较常见的水果，具有清热去火、清肺止咳的功效，尤其对于上火引起的咽喉肿痛、咳嗽等表现，具有一定的缓解作用。可以煮些冰糖梨水，有利于达到去火效果；

3、柚子：柚子属于寒性水果，具有降火的功效，并且还含有大量的维生素C，可以补充所需营养；

4、甘蔗：甘蔗具有清热生津、润燥的作用，属于一种寒性水果，具有去火功效，在平时适量吃些甘蔗，既有利于防止上火，又可在一定程度上起到去火的作用；以上这些都可根据自身情况选择适量食用。最后祝您身体健康！

吃什么水果可以去火？

要想去火，首先一定要确认自己是不是上火了，去火是不能盲目的，如果您属于下寒上热的体质，单纯去火达不到效果的。

上火的症状：舌苔黄、有干便、喉咙红肿/发热、口干舌燥、眼睛有红血丝、嘴唇干干的等。

（1）一年四季中春季最容易上火，因春季天气干燥，而且多风，吹得人皮肤容易干燥，身体容易缺水；还有1个原因是现在人的生活节奏都很快、竞争压力大，容易造成烦躁、失眠、口干、便秘等。

（2）饮食决定您的身体

喜欢吃肉食的人，不爱吃蔬菜、水果的人很容易上火，长期吃肉食就容易缺乏维生素，维生素缺乏容易出现口腔溃疡、牙龈出血，容易影响肠胃消化功能等；爱吃辣椒、嗑瓜子、甜食、不爱喝水等，这些饮食习惯都容易导致人体火气大。

（1）水能去火，我们除了要多补水外，还可以吃含水分多的蔬菜、水果来“去火”，比如：山竹、苦麦菜、番茄、西瓜、生菜、奇异果、西瓜、椰子水、苹果、梨、枇杷、鱼腥草、葫芦、萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋等。#蔬果表白季#

吃什么水果可以去火？

老师，吃什么不上火？作为一个营养师，很多学员朋友都问过我这个问题。今天我就这个问题系统的讲讲。

所谓上火一般表现为口舌生疮，嘴角开裂，起泡，食欲差，小便赤黄，便秘等，就是老百姓所说的上火的表现。

从营养学角度来说，上火就是营养元素的失衡的表现。比如口舌生疮，嘴角嘴唇起泡，是缺乏 B族维生素的表现，人在思虑过多或者比较焦虑的时候身体中的B族维生素会消耗的比较多，导致身体出现一系列问题。

所以要及时补充维生素B族。那我们来看看含B族维生素比较丰富的食物有哪些呢？首选粗粮谷物，其次是肝脏红肉类。有些人在烹饪过程中会加入碱，觉得这样粥比较浓稠味道好，殊不知，这样就会破坏B族维生素。所以重要的事情说三遍，不要放碱，不要放碱，不要放碱！

水果中含B族是非常低的，但是为什么说吃水果可以败火呢，那是因为水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C具有抗氧化，抗衰老，清除自由基的作用。同时还可以修复受损细胞，这也是为什么有的时候口腔溃疡大夫让你吃维生素c了。还有就是膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善肠道环境，从而改善便秘。上火时比较适合吃西瓜，火龙果，桃子，苹果，香蕉，橙子等。但是有些热性水果是不能吃的，越吃越上火，比如榴莲，荔枝，菠萝蜜，牛油果，芒果等。

还有一些蔬菜也是含有丰富的维生素和膳食纤维，比如西兰花，油菜，胡萝卜，西红柿等。这些蔬菜里面除了维生素C和膳食纤维比较丰富，还有胡萝卜素，胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜细胞的修复，保护视力。同时维生素A也是矿物元素锌的好朋友，辅助锌的吸收。而缺乏锌，人体免疫力就会下降，儿童缺乏锌身体发育迟缓，注意力不集中，免疫力低，爱生病，异食癖，还会影响幼儿未来的生育。

所以，饮食均衡非常重要。

最后要强调一点就是要多喝水，适量运动，放松心情。战胜疾病，指日可待。

我是冰冰妈妈，高级营养师，育婴师，家庭教育指导师。从事教育工作20于载。希望可以帮到你。关注我头条号冰冰妈妈。

吃什么水果可以去火？

吃什么水果可以下火

具有下火作用的水果有香蕉、西瓜、甘蔗、梨等凉性的水果。

一般来说，属寒、凉性质的食物，多具有清热、滋阴、解毒等作用，能够护卫人体的阴液，纠正热性体质，还可以治疗热性病证。

寒凉的水果有香蕉、西瓜、甘蔗、梨等。香蕉甘、寒，入脾、胃经；有清热，润肠，解毒，止痛的功效。西瓜味甘性寒，入心、胃、膀胱经；有清热解暑，除烦止渴，利小便的功效。甘蔗甘，寒，入肺、胃经；有清热生津，下气润燥，和胃降逆的功效。梨甘、微酸，凉；入肺、胃经。有生津，润燥，清热，化痰的功效。

应当注意凉性的水果食物也不宜多吃，否则反而会造成脾胃的寒凉。

本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核

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