中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

你好，很高兴来回答您的问题！这个从两个方面来回答一下:

第一个，有关脑中风

脑中风的发生与高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟饮酒有关，而这些都与日常不良的生活方式和饮食习惯有关。比如吃得太咸、脂肪摄入过多，肥胖体重等等。

要说和缺少哪种营养素有关，那就是叶酸了，叶酸缺乏会使蛋氨酸代谢途径发生障碍，突出的表现就是出现同型半胱氨酸血症，血液高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞有损害，同型半胱氨酸尚可促进氧自由基的形成，加速低密度脂蛋白的氧化，并可激活血小板的黏附和聚集，可能是动脉粥样硬化产生的危险因素。而动脉粥样硬化又是脑血栓形成的主要原因。

因此，老年人补充叶酸和维生素B12，既可以预防贫血，也可以降低脑中风风险。富含叶酸的食物绿色蔬菜，鸡蛋、猪肝，补充叶酸可以食物+补充剂(吸收率高)。

第二个，老年痴呆

再来说说老年痴呆，老年痴呆主要和年龄、遗传因素，即21号染色体，自身免疫缺陷以及既往的精神病史、性格、生活经历、长期饮酒、吸烟、滥用药物等有关。除此之外，研究还与受教育程度、睡眠等因素有关。

要说与哪种营养素有关联，最有关联性的应该是胆碱，麻省理工学院一项研究发现，通过补充胆碱(膳食补充剂)来促进磷脂合成，可逆转神经细胞所受的损伤。

胆碱是是一种强有机碱，是卵磷脂的组成部分，存在于神经鞘磷脂之中。

富含胆碱的食物猪肝、花生、菠菜、花菜等，补充胆碱食物+补充剂

除此之外，多项研究多食用富含欧米伽-3不饱和脂肪酸、多酚、特定的矿物质以及膳食纤维和蛋白质有助于预防老年痴呆，而有一种饮食。那就是地中海饮食中，含有对大脑有益的这些营养素。因此遵遵地中海饮食可以降低痴呆风险。

地中海饮食中强调:蔬菜水果、豆类坚果，全谷物、橄榄油顿顿有，鱼类，海鲜每星期至少吃2次，适量食用家禽鸡蛋、奶制品。远离肉类(红肉)和糖类。

中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

谢谢邀请～中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？脑中风确实有很多饮食上的因素，但是老年痴呆缺还存在一些远传的因素，即便是营养充足，也并不意味着不会出现，不过饮食上的均衡也是很重要的。

预防这些疾病，当然是各类的营养素在其中发挥着重要的作用，比如叶酸／B族维生素／铁／锌等营养素的缺乏，都会增加这些疾病的风险，但是疾病有的时候是比较复杂的，可能并不是一个因素导致的，有可能是多种因素，所以平时的饮食均衡多样最重要。

另外，平时还要注意控制总能量的摄入，预防肥胖，早睡早起，足量饮水以及适量运动，最后还要戒烟限酒，这样才能从根本上进行预防。

中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

脑中风的原因并不是因为缺少营养，而是因为动脉粥样硬化造成的，而老年痴呆也叫阿尔茨海默病（AD），这是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。

脑中风又称脑卒中或脑血管意外，具有极高的病死率和致残率，以脑梗塞最为常见。脑卒中最常见病因为高血压合并细、小动脉硬化，长期血脂过高会造成动脉粥样硬化，当斑块逐渐增加，就会造成血管堵塞，当斑块脱落进入血液后，会引起血小板聚集，引起血栓。

导致老年痴呆这种疾病的一个很重要的原因，可能是因为老年人患上了脑血管方面的疾病，其中最常见的就是多发性脑梗死性痴呆。这种情况是因为老年人出现了多次的轻微脑缺血的情况，所以不断累积就造成了脑实质性梗死，这样也就导致老年人患上了老年痴呆。

1、防治慢性病

血管疾病的基础是三高，三高的人群易引发脑梗死、中风等心血管疾病，这是因为长期血压、血糖超标会造成血管内皮损伤，如果体内血脂异常，会造成动脉粥样斑块的形成，一旦斑块脱落，就会形成血栓，造成脑部血管堵塞，使脑部供血不足，更甚者引起脑萎缩、神经细胞衰弱，从而诱发老年痴呆的发生。因此要控制好血糖，血脂，血压。脑血管不会硬化，不会堵塞，不会破裂。

2、控制生活方式

对于血管不好的人来说，健康饮食是“老生常谈”的话题，也是保护血管不能避免的措施。在饮食上要坚持清淡原则，少吃油腻的食物。比如肥肉。在烹调方式上，尽量多蒸煮、少爆炒，可以减少油脂的摄入量；其次，控制食盐的摄入量。减少腌制、熏制的食物的摄入。

3、坚持运动

中老年朋友要坚持体育锻炼，比如，慢跑、步行、体操、舞蹈、太极拳等。尽量每周进行3-5次运动，每次坚持1个小时，便能得到很好的锻炼效果。

中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

人到中老年后，很多疾病都会找上门来，比如中风、老年痴呆等。在某种程度上，我们可以通过饮食来降低这些疾病发作的概率。

1、维生素。在我们日常的饮食当中，可以尽量吃一些含维生素C较多的食物，比如各种豆制品类、新鲜的蔬菜水果等。

2、维生素B12和叶酸。如果身体缺乏这两种元素，就会加速老化，因此我们平时一定要注意补充。平时多吃一些大豆、鱼类、鱼油等都可以补充这两种营养素。

3、卵磷脂。这种元素被认为是仅次于蛋白质、维生素的第三类营养物质，同时它对老年人很有好处，可以多吃一些豆类、蛋黄、芝麻、蘑菇、山药等来补充这种营养素。

1、维生素B12和叶酸。这两种营养素和老年痴呆有很大的关系，因此可以适当补充这两种元素来预防老年痴呆，大豆、鱼类和鱼油中都有这些元素。

2、卵磷脂。我们平时常吃的豆类、蛋黄、芝麻、蘑菇、山药等，都有这类营养素，平时可以多吃一些。

中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

人上了年纪以后，各种病症就会随之而来，其中让老年人和其家人感到最害怕的应该就是有关心脑血管类的疾病，比如脑中风和老年痴呆，不仅让患者自己遭受痛苦，全家人也会跟着痛苦，所以了解有关心脑血管疾病的相关知识，非常重要。

老年人缺少什么容易患脑中风和老年痴呆呢？

1.叶酸

叶酸也叫维生素B9，又叫喋酰谷氨酸，是一种水溶性维生素，也是人体内无法合成但不可缺的物质之一，而人体小肠是吸收叶酸的主要场所。其中，叶酸能降低血液中同型半胱氨酸的水平，辅助预防因高同型半胱氨酸血症引起的动脉硬化、脑卒中、心肌梗死等心脑血管疾病。此外，充足的叶酸还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。

2虾青素

虾青素最大的作用就是减少血液中低密度脂蛋白氧化沉积在血管壁上，以减少动脉硬化的发生，而中风就是血管中斑块脱落后造成血管阻塞而形成的，而虾青素不仅可以减少低密度脂蛋白氧化，还可以起到增加高密度脂蛋白的作用，能有效预防斑块的形成，减小中风风险。

3.维生素D

有研究发现，中重度缺乏维生素D的人与体内维生素含量充足的人相比，患上阿尔茨海默病以及其他痴呆症的风险明显提高。所以老年人一点更要注意维生素D的补充，多晒晒太阳，多吃含有维生素D的食物或者是直接补充维生素片。

4.维生素B12

维生素B12一般被称为造血维生素，在产生大量健康血细胞的过程中发挥重要作用，具有肌肤再生的优越效果，细胞再生与造血都少不了它，是促进人体新陈代谢的重要成分。维生素B12特别缺乏时，肠道表层组织、骨髓细胞等细胞生长会受影响，红细胞也会变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，可能最终会导致老年痴呆。

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中老年人身体里缺少哪些营养最容易导致脑中风或老年痴呆症？

脑中风及老年痴呆症的病因复杂，若仅就哪种营养成分缺乏而言，当属叶酸了。

有研究发现，由叶酸缺乏导致的高同型半胱氨酸（HCY）或可能增加脑中风及血管性痴呆风险。

高血压是脑中风的最常见、最重要‬的危险因素之一，有一种高血压被称为H型高血压，即高血压同时伴随同型半胱氨酸升高。

HCY是一种与半胱氨酸同系的含硫氨基酸，是蛋氨酸循环的正常代谢产物。

引起HCY升高最常见的原因是叶酸缺乏，也就是说，叶酸是与中风或痴呆相关的营养物质。

近年来，高同型半胱氨酸与心脑血管疾病的关系日益受到医学界的关注。

有研究显示：同型半胱氨酸（HCY）通过损伤血管内皮细胞，引起NO代谢障碍,导致大动脉弹性僵硬度增加，这是与高血压及脑卒中相关的因素。

高同型半胱氨酸的致病机制，目前认为主要是对血管内皮细胞的损伤、促进血管平滑肌的增殖、增加血液中血小板的黏附性等。

许多研究表明，补充叶酸，维生素B12 、维生素B6可以降低血浆HCY水平。

叶酸的补充可以通过增加绿色叶菜类食物获得。

对高同型半胱氨酸的患者，也可以同时服用叶酸片，这里特别需要提示的是，叶酸片的最佳剂量是0.8毫克，每天一次，不主张超量使用。

因此，高血压患者应尽早检测HCY，及时发现并治疗高同型半胱氨酸，对于脑血管病的防治有重要意义。