请问吃辣椒和青椒真的会上火吗？
吃辣椒会不会上火，也是与气候和体质有关，只要正常的吃辣椒，不一定都上火，要你说，好吃辣的四川、贵州、湖南等地人们天天吃辣椒，那该上火上成什么样。是吧，罪魁祸首并非就是辣椒。
吃青椒、即柿子椒，那就更不是导致上火的原因了，因为柿子椒虽含有辣椒素，但并不具有辣味。柿子椒富含维生素C、胡萝卜素、维生素B6、维生素E和叶酸以及各种矿物质，而且还有丰富的维生素K，具有开胃消食、促进肠蠕动的作用。
引起“上火”真正的原因是：上火一般为中医概念，主要为人体阴阳失衡所导致的内火旺盛，而所谓的“火”是指身体出现某些热证的现象，比如：眼睛红肿、牙疼、口角糜烂、尿黄、咽喉痛等。而导致阴阳失衡主要是因为饮食不节、劳伤过度、七情过激、起居不规律等等。
1、饮食不节主要是因为长期摄入大量的高脂肪，比如肥甘厚腻、油炸食物以及辛辣食物等。而摄入的水分以及含维生素的食物又缺，这样就会出现阳盛阴衰，即阴液缺失，出现上火的症状表现。(胃火）
2、劳伤过度主要是指工作压力大，不懂得劳逸结合，过于劳累、并经常熬夜，就会导致机体阴阳失衡，出现上火的表象。（心火）
3、七情过激，主要是指精神上过度刺激，抑郁沉积而化热所致。（肝火）
4、房事劳伤，主要是指房事不洁，劫夺阴津所致。（肾火）
5、寒邪入里，主要是指外感风寒而化热（肺火）
综上所述，引起"上火”的原因很多，虽说如果处在干燥的环境中，经常吃大量的辣椒，而同时其他比如水分以及富含维生素的蔬果又吃的少，导致机体阴津亏虚，也会引起上火，但这并不是主要原因。
不过，一旦机体已经出现阴阳失衡，阴津亏虚，在这样的情况下，如果再吃大量的辣椒可能会助长津亏，引发上火。只要合理的饮食，有良好的饮食习惯和生活行为，正常（适量）的吃辣椒是不会引起上火的。
请问吃辣椒和青椒真的会上火吗？
毋庸置疑，会上火。不过也分体质
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