初夏时节中老年人饮食上需要注意些什么？-艾问

首先，说明的一点，《中国居民膳食指南》针对中老年人的饮食指导是适合于任何季节的。它是根据老年人的生理特点和营养需求在一般人的基础上又补充的内容，我们可以再根据季节的特点相结合来给予补充。以下给大家总结几点，以改善老年人的营养状况和增强免疫力，预防疾病，以提高生活质量。

夏季的气候特点：

初夏，炎暑降临，气温升高，雷雨增多，是植物进入旺盛生长的一个重要节气。

（1）初夏时节北方气候早晚和中午温度还是有些差异，衣服穿的较单薄，而湿邪就是其中之一，这个时候，人们会经常感到胃口不好，并容易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重。

（2）初夏时节由于天气逐渐炎热，人们会喜欢吃些生冷食品而引起胃肠功能紊乱，要注意预防细菌性痢疾。

（3）夏季心阳最为旺盛，功能强大，这个时候要注意保持安闲的心态，避免伤及心阳。

所以初夏时节最容易发的疾病就是胃炎，所以饮食一定要以低脂、低盐、多维生素，清淡为主，并常食健脾利湿之品。

具体注意事项：

1、食物要粗细搭配，松软、易于消化吸收

中老年人，随着年龄的增长，胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，很多中老年人都会带有基础性疾病，比如高血压、高血脂、糖尿病以及便秘等，加之初夏气候特点，老年人选择食物要粗细搭配，食物烹调易于嚼，易于消化，（烹调方法蒸、煮、炖、炒为主，要色、香、味、形）这样可保证营养吸收充分，从而促进健康。

2、增加食物种类的摄入，保证营养丰富

夏季，很多中老年人都觉得食欲不振，没有胃口，减少吃饭次数或是吃饭很少，这样一来反而会影响到营养食物的吸收，削弱免疫力，疾病更容易找上来，所以不要害怕血脂血压升高，据不会去吃一些动物性食物，过于清淡，导致身体缺乏营养或贫血，所以选择食物时，一定要保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入。

3、饮食清淡，少油少盐，忌辛辣油腻刺激性食物

4、饮食不宜贪凉、根据自身情况，可食用降温茶和降温粥来防暑，比如陈皮茶、薄荷茶、桑菊茶、绿豆粥、荷叶粥、莲子粥等

5、饮食一点要卫生安全，对于已经微生物污染的食物，果断丢弃

很多老年人，都是从苦日子过来的，有些食物有了问题，也不舍得丢弃，虽说节约，不浪费是美德，但为了自身的健康着想，还是要学会丢弃。

总之，夏季是养脾阳的好时节，中老年人一定要做好养护脾胃，才是关键。

初夏时节中老年人饮食上需要注意些什么？