吃苦瓜有什么禁忌吗？什么人千万不能吃苦瓜？
苦瓜很有营养，但是什么人群一定不能吃苦瓜呢
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说起苦瓜，生活中很多人都会因为它的苦，而与它失之交臂。
苦瓜营养成分:苦瓜也叫凉瓜，就是因为它性较寒凉，苦瓜富含膳食纤维、维生素C(56mg/100g)维生素E、钙、钾256mg/100g等各种维生素和矿物质。并且含植物化学素苦瓜皂甙、苦瓜素。特别是维生素C和钾的含量都是极高的。
苦瓜营养与保健价值:苦瓜因性寒，具有清热败火、解热除烦的作用。苦瓜富含的维生素C具有很强的抗氧化、抗衰老抗坏血酸症的作用，苦瓜所含的苦瓜素能降低胆固醇和甘油三酯的含量，同时还可以抑制血清中脂类的氧化，而达到减脂作用。还能增进食欲，所含的苦瓜皂甙，钾有利于降血压、血脂，抗凝血，预防血栓，苦瓜还有类似于胰岛素的物质多肽-p，有利于降血糖。
苦瓜，虽然不怎么讨人喜欢，但是它的营养和保健价值是功不可没的。
吃苦瓜有什么尽禁忌？需要注意些什么？①吃苦瓜时需要在沸水中焯一下，以减少草酸含量。
①苦瓜清热效果极强，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜经常吃，吃时可与温性食物搭配。
②血压，长期偏低的不宜多食。另外，孕妇和月经期妇女尽量少食。
要说什么人千万不能吃，没有绝对不能吃的，只是吃得时候注意搭配，注意方法即可。
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