想减脂，晚餐该如何搭配？
都说早餐很重要，其实一日三餐都重要，你能晚餐不重要吗，当然不是，只有三餐分配合理，摄入与消耗达到平衡，才能保持健康体重。
有研究发现，晚餐与肥胖有着很很大的关系，90%的肥胖都是因为晚餐吃得太饱，因为晚餐之后，身体活动量小，能量摄入高，消耗又低，多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，久而久之，导致肥胖。所以说，要想减脂，晚餐一定要适量、以脂肪少，易消化的食物为宜。具体为:
一、控制能量
晚餐所提供的能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要，既不能过于少而致使第二天食用过量，又不能过多无从消耗而囤于体内。所以能量应占到全天所需总能量的30%。
二、食物的选择
晚餐谷类食物，控制在100克，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物。比如:糙米、全麦食物，这类食物既能增加饱腹感，又能促进胃肠蠕动。动物性食物尽量不要放在晚餐，可加20克的豆制品，150克蔬菜和100克的水果。
三、烹调方法
晚餐尽量以清淡为主，低脂膳食，烹调以炖、煮、蒸、拌为主。不吃油煎、炸之物。
四、零食安排要得当
晚上，零食除了吃点水果，睡觉前喝杯牛奶意外，其他如坚果类等零食最好放到早餐和午餐之间、午餐和晚餐中间吃。
五、晚餐后一个小时，最好出去走走
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