这是金枪鱼吗？海鲜集市上买的？
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这个不是金枪鱼，是什么鱼，也不太清楚，但可以确定这个不是。
金枪鱼又叫鲔鱼，肉为红色，因为金枪鱼的肉中含有大量的肌红蛋白所致。金枪鱼多数体积巨大，体型较长，粗壮而圆，呈流线型，向厚渐细尖而尾基细长。尾鳍为叉状或新月形，尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀稽后方各有一行小稽。具有鱼雷的体形，整个呈流线形。另一个特点是肚皮下有发达的血管网。
①在体侧来看，无论是那种金枪鱼，体测应该是金黄色或蓝色条纹。重要的尾稽有金黄色的小稽，而这个不是。
②金枪鱼体型鱼雷状，横断面略呈圆形，而这个鱼有点扁状。
③肉质上来看，纹理也不一样。金枪鱼有明显的脂肪纹理。
④金枪鱼体型较大，深海鱼。一般的养殖场都是从捞上来的小鱼开始养殖，没法从鱼卵开始养殖，周期太长，成本太高。所以好的金枪鱼都是供小于求，数量稀少，造成商业问题。都知道金枪鱼属于稀有物种，在价格上来说也比较昂贵。一般市场上很少出现卖的。
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