为什么中医看病老是说不能吃辛辣的，很多食物容易上火？

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俗话说“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣，湖北人不辣怕”，确实南方人喜欢用辣椒来祛湿（辣椒属于辛辣之物），而且辛辣食物确实有增进食欲的功效，但如果你去看中医，医生老是叮嘱你“不能吃辛辣食物”，那么你可能是患有热病或者阴虚类疾病，这种疾病患者再吃辛辣食物，就是火上浇油，不仅会加重内火，同时还会抵消清热及滋阴药物的作用。

哪些疾病不能吃辛辣

“吃药不忌嘴，跑断医生腿”，除了上面说的，还有皮肤溃疡、痔疮、肠胃溃疡、食管炎、中暑等，都应该要忌辛辣食物。

溃疡和炎症好理解，但为什么中暑也需要忌辛辣食物呢？因为中医认为，夏天中暑身体本就处于阴液被伤状态，此时再吃辛辣食物，会进一步损耗阴气，影响中暑后的康复，而且辛辣食物会引导血液流向肠胃，使脑部血量相对不足，会加重中暑的头晕、头痛、四肢无力的症状。

辛辣食物就是辣椒吗？

辛辣食物，可不仅仅指辣椒，而是具有辛辣味的刺激性食物，包括鲜辣椒、干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、高度白酒等。

如何吃辣不上火？

要说有没有技能吃辣又不上火的办法？有！

1、辣椒与凉性食物烹调

辣椒同滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，如：鸭肉、苦瓜、丝瓜、百合等

2、主食选粗粮

粗粮的膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯是很好的选择。

3、多喝汤水

平时可以喝碗青菜或番茄蛋花汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

4、餐后多吃酸味水果

酸味水果中含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。梨、石榴、山楂、葡萄、柚子等，都有去火的作用。

5、选择泡辣椒

从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些，酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。

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