我个人觉得无论是整腌还是碎腌，都非常好吃的，这得看每个人的喜好了。而且两种腌法各有各的好处。整腌腌制时候比较省事，而且易于储存和储存更久。接下来我把两种腌制方法都分享给大家参考一下。整腌雪里蕻的具体方法：食材：雪里蕻100斤、粗盐1000克左右做法：1、将雪里蕻黄叶择去，根部削干
中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。
