为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
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为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
城里的蔬菜都是种植户在大田种的，为了增加产量，人们会上化肥，打锄草剂和农药。农村人吃的蔬菜大部分是在自家菜地种的，不上化肥，施的是农家肥，不打药，人工锄草。所以在城里吃不到农村蔬菜的味道。
城里的鸡猪牛羊肉，大部分是养殖厂规模饲养，吃的是饲料，生长期短。农村人自己喂的猪，鸡等，都是散养，吃的是草，粮食，生长期长。所以，在城里吃不到农村肉的味道。
为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
我的感觉也是一样，总是感觉吃不到老家的味道。特别喜欢吃老家喜宴上的大烩菜。吃起来特别的好吃，一碗米饭根本不够吃。为什么那么好吃呢？总结起来有这么几点原因？首先，做饭的材质上，农村一般都用大铁锅，铁锅做出来的饭就是比其它锅做出来好吃。我记得老家的大烩菜，我特别想在家也做出同样的味道，只有用铁锅用相同的食材，才能做出相接近的老家大烩菜味道。为什么不能做出同样的味道呢？最关键的原因，火不一样。老家喜宴上做饭都用的是柴火，柴火炖出来的大锅菜，是煤气火和老家烧煤炉子做出的大烩菜无法比拟的，柴火炖大烩菜，火比较柔，它不像煤气那么硬，而且柴火做饭的时候，受热均匀，能做出一锅不一样的美食来。特别留恋老家的大锅菜。
为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
城市的蔬菜都是大棚里的，而农村的菜都是露天的，白天能见到阳光，晚上能打到霜。农村的猪还能吃到点天然的饲料，城市里的猪全部吃配方饲料的。
为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
我是有切身体会的农村人，现在住城里，在老家农村，吃的是从秧上摘下的新鲜食材，即便是没有什么香料，随便一炒一蒸，只要有油有盐就很好吃，在城里吃得再新鲜的也是经过运输，甚至清洗过，有的不知道放了多久，就在一个鲜字上，本身就新鲜无需过多的雕琢，在老家新鲜蔬菜甚至用料过多，则会适得其反，失了本来的鲜！！
为什么有时候感觉在城里吃不到农村的蔬菜和肉的味道？
同感呀😊
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