胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

现在很多年轻人的胃都不太好，身边很多人都会时不时胃疼。我姐姐就一直受胃病折磨，得有四五年了吧，我也多多少少了解一些，心在来总结一下长久以来我姐养胃各种经验。先说好，我不是医生，只能教你如何养胃，不能教你怎么治胃病。

一、为什么你的胃这么不好

身体发肤受之父母，中医上讲，父母给我们的身体是“肾有余而脾不足”的。如果后天没有注意保养，脾胃不和就是难免的了。

天热口渴，我常常去商店买冰镇的可乐雪碧解暑，第二天闹了肚子，过几天照旧，也没觉得怎么样。现在想想，那其实就是在糟蹋自己的胃。

对于大多数人来说，胃是一个脆弱的器官，容我们贪图口舌之快的机会并不多，应该采取“长久养胃，偶尔放纵”的策略才是。

二、养胃一天

１.早晨起来刷完牙之后，先别急着吃早饭，一杯热水是非常必要的。经过一晚的代谢，身体十分缺水，这一杯热水不但可以补充你身体所需的水分，还可以让胃暖起来。相当于给胃做做热身活动，应对即将到来的早餐。

２.如果你的胃很不好，那我建议在喝完热水之后再吃五六粒生花生。生的花生中有很多的油脂，可以附着在胃表面，起到保护胃黏膜的作用。

３.接下来就是早餐了。胃不好的人切忌暴饮暴食，尤其是早餐。早餐如果吃得太多到中午没有消化干净，会对胃造成很大的负担。我的选择一般是面包加牛奶，好消化还有营养。当然，如果你是乳糖不耐受的群体之一，那牛奶就不是明智的选择了。推荐大米粥。

４.早餐过后就要开始一上午的忙碌啦，一般如果你的运动量不是很大，到中午差不多刚好饿了，但如果你发现距离午饭还有一个小时你的肚子就已经嗷嗷叫了，那请别硬挺着，找个空当吃点东西，不然大量的胃酸会腐蚀你的胃粘膜，时间一长就容易胃疼，严重的还容易得胃溃疡。吃什么也是有讲究的，像糖块巧克力这样的东西我不怎么推荐，除了对牙不好，热量太高之外，它们反而会引起更多的胃酸，俗话讲叫“烧心”。少量的碳水化合物是不错的选择，一小块面包，一两块饼干，都能保护你的胃不受胃酸伤害。

５.然后就到了午饭时间啦！饭前洗手这一点很关键，很多人忽视了这一点，觉得就算有一点细菌进到胃里面也早就被杀死了。但对于胃比较虚弱的人，消化系统难以抵挡大量像幽门杆菌这样的病菌，它们会在你的胃里造成很严重的后果。病从口入就是这么来的。俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，可对很多人来说，这句话变成了“早饭要吃饱，午饭要吃撑，晚饭要吃饱”。当然我也有这个毛病，一看到好吃的就收不住，尤其是中午，累了一上午，好不容易有机会犒劳一下自己，难免控制不住。

但是对于胃不好的你，要时刻绷着这根弦：可以吃饱，但不能吃撑。对于有胃病的人来说，尤其是胃溃疡、胃糜烂这样比较严重的胃病，吃得太撑会让你的胃极度膨胀，胃粘膜变得很薄，既不利于消化，胃粘膜也会很受伤。（每次我吃撑了的时候脑子里就浮现出胃上出现裂纹的画面，可怕）

至于午餐的内容，营养搭配就不归我管了，但主食是要注意的，一般来说，最好消化的是粥（但是我想中午没人会选择喝粥，那样没到下午就虚了），其次是发酵过的面，比如面包馒头之类的，再次是米饭，最后是没发酵过的面（比如大饼、面条这类东西）。还有一种最伤胃的主食，就是那种像沙子一样的米，它们在口腔里很难被咀嚼得很碎，进到胃里之后会划伤胃粘膜，如果不得不吃这样的米，那就一定要多嚼，正常人一口米饭嚼20-30下就差不多了，而胃不好的人最好嚼40下，如果碰上了那种米饭，50下都不为过。这就是为啥每次和朋友吃饭我总是最后一个吃完。

６.吃完午饭之后马上躺平，摆弄摆弄手机，想想真是享受啊。对于胃动力不足的人，这其实是大忌。胃动力不足的人一般新陈代谢比较慢，如果后天再不注意多运动一下就很容易积食。当然也不是说让你吃完午饭马上去打篮球那样的剧烈运动，在屋里溜达溜达，最起码多站一会再躺下嘛。中午小憩过后，如果你感觉到口臭，胃里很嘈杂，那恭喜你，说明你在刚刚的午餐中又没管住自己的嘴，又吃多了。如果感觉到了这个信号，那就说明下次应该少吃一点了。

７.至于晚饭呢，我这个地地道道的北方人一般是不吃米饭的，主食更多是粥和馒头，最好消化的组合。至于晚上吃的量，我的建议是不要吃饱，七成就已经足够了。如果你平时睡觉比较晚，可以选择少吃多餐。比如我在胃不舒服的一段时间晚上五点半左右就喝一碗粥，等到九点多消化的差不多的时候再加点餐，既减轻了胃的负担，也不至于营养跟不上。

胃是人的第二个大脑，一方面因为它很重要，一方面是因为它要耗费很多血液。所以睡觉前一个小时之内最好是不要进食的，让它休息休息，也好让肝脏更好地分配一下第二天的血液供应。

养胃的其他小技巧

1.辛辣冷是绝对不能碰的，偶尔破戒还可以接受，总吃就别想养胃了。拿我来说，从开始养胃到现在三四年的时间，几乎没喝过凉水，连常温的都少。

2.对于胃动力不足的人，每天坚持一小时有氧运动比什么增加胃动力的药都管用。坚持一段时间，你自己就能衡量那些运动能加快血液循环促进消化，哪些运动会消耗太多的血液反而不利于消化了。

3.剧烈运动之后，切忌大量饮水。虽然那个时候干渴的喉咙不断向你索要水分，但一定要坚持住。因为一次性大量补水会冲淡胃液，造成消化不良。

4.还有一个细节——空腹的时候不宜吃枣，枣子的皮会划伤胃粘膜。

当然，如果你有很严重的胃病，建议即刻就医。

胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

张文宏医生发声“别让孩子早餐喝白粥，要吃牛奶鸡蛋”的说法被骂崇媚洋外。喝粥养胃的思想早已根深蒂固，事实就是并非人人喝粥都养胃，对于一些人来说喝粥会让胃变得更差劲，出现反酸，长胖。今天我就来跟你聊一聊更科学的养胃的方法！

中医认为脾胃为人体后天之本，如果先天不足，可以靠后天弥补，因此若脾胃虚弱，就需要我们依靠后天的养护。怎么来养呢？脾胃虚弱，那就是消化能力不行，所以需要吃一些容易消化利于吸收的食物，那不就是粥嘛！所以我们都认为喝粥能养胃。

喝粥确实有一些好处。粥是流质食物，不需要经过大量的咀嚼与胃部蠕动即可被快速进入到小肠被吸收，分解成提供给我们能量的葡萄糖被我们利用。这看起来很不错，可以减少我们的胃肠负担，所以对于胃肠功能不好，或者体弱者喝粥确实是很不错的，可以帮助我们快速滋养身体。因为不需要经过胃肠反复的蠕动，就能很快变成方便我们利用的能量。

对于病人的饮食护理这点就很明显，比如刚下手术的人，可能需要禁食，通气之后一般也都是容易消化吸收的粥，但是等喝粥没事之后医生就会建议进食富含营养的食物，包括鸡蛋、牛肉、肉类，一方面光喝粥营养跟不上，另一方面一直喝粥其实也很伤胃。

为什么说一直喝粥伤胃呢？

1. 喝粥会在短时间内让胃容积变大，因为粥是流质饮食，稀里哗啦如果控制不好马上就是喝一大肚子，而且不经饿，喝完后不一会就被消化吸收了，所以每次吃的时候要喝很多，喝得少更不挨饿，喝太多胃就会撑得难受，甚至会导致胃下垂。
2. 喝粥是不需要咀嚼的，但是咀嚼对于我们的消化功能来说很重要，咀嚼的时候分泌的唾液中含有多种酶，能帮助我们消化吸收，喝粥没有调动咀嚼功能，没有这些酶的参与，消化食物可能会受到影响。
3. 经常吃这些容易消化的粥，用不到咀嚼和胃肠蠕动，这些功能就会有所丧失，就像不经常运动的人，肌肉会萎缩一样，我们的咀嚼肌、胃肠动力都会受到影响。所以这样养胃反而把胃养“懒惰”了。之后需要它干活就会变得携带，出现消化不良的情况。
4. 食物的消化是需要胃酸的分泌的，越是难以消化的食物，就需要更多的胃酸分泌来帮助消化，如果之前一直吃难以消化食物的人，在进食前就会有很多的胃酸分泌等待帮助消化食物，但如果你只是喝粥，胃很容易消化，但是因为吃得太多胃就会准备更多的胃酸来消化这些食物，但是粥消化得很快，所以等多的胃酸分泌出来的时候，吃下去的粥可能都已经到小肠被吸收了。所以经常喝粥的人可能会出现反酸。

所以我们总结一下，粥似乎不适用于所有人，也不适合您长期喝。

适合人群：更适合孩子、老人、术后以及脾胃虚弱、胃动力不足、胃酸分泌较少的人。

不适合人群：有反酸烧心等症状或者患胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖者。

粥主要还是调节过度的，不宜长时间喝，在身体情况适宜正常饮食后还是以正常饮食为主。一些人主要以粥做早餐，我也不推荐您这样做，当然如果您还搭配其他食物，先是以粥过度确实是不错的选择，但如果您早餐只是单纯喝粥的话，真心不推荐。不过想想现在吃得这么多，很少会有人只喝白粥吧！

正如前面提及的那样，不要长期依靠喝粥养胃，之所以要养胃，主要就是要让胃舒服，不要出现我们常说的胃溃疡、慢性胃炎、还要胃癌，所以以下的方法对胃来说更好。

1. 规律饮食，不要暴饮暴食，这样能避免我们患上各种常见的胃病。很多胃肠的问题您喝再多粥，不如规律饮食要改善得快，那些胃肠功能不好的人多数都是饮食不规律的人。
2. 多是水果蔬菜、很多人在说很多水果蔬菜都是寒性的，会伤胃什么的。首先注意控制好量，物极必反；其次寒伤胃也是伤那些不健康的胃，而且并非所有水果都是寒性的，也有一些是中性的。而我们吃蔬菜水果对胃的好处在于补充卫生呀！维生素对防止胃癌的发生是很重要的。可以吃包括苹果、圣女果、还要各种季节性的时鲜小蔬。膳食纤维满满，可以让我们有更长时间的饱腹感，对清理胃肠道也是很有帮助的。
3. 胃不舒服的时候苏打饼干、或者苏打水可能比粥更管用，很多人胃痛可能与胃酸有关，苏打水和苏打饼干能够抑制胃酸和中和胃酸，帮助我们缓解胃部的不适，喝粥的效果可能没有这么明显。
4. 有研究显示生姜、干姜持有姜辣素，可能具有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用，可以的话可以尝试喝一些降糖。
5. 而且值得注意的是一些胃肠问题可能来自幽门螺旋杆菌感染，这样的情况你在吃再多养胃的食物也于事无补，还是需要规范治疗。
6. 不要熬夜，不要在睡前吃东西，不要喝酒，不要抽烟。很多时候养胃并不在于吃什么？而在于不要吃什么？你想想胃的工作不就是消化食物的，你是想在家休息，还是干自己喜欢干的工作？正常选择就是能选择休息啦！比如大晚上的胃就是想要休息，你非要安排一些烤串给它消化，它能不难受吗？

关于养胃，其实道理我们都懂，不要伤害就是对胃最好的帮助了。但是我们总在有意无意中对我们的胃造成伤害，所以养胃才会这么流行。但是我们也要仔细斟酌，不可马虎对待，至少养胃之前还是要选择适合自己情况的养胃方式吧！比如胃酸分泌多的就应该抑制胃酸分泌，可以吃苏打饼干；如果胃酸分泌少了，那么您应该吃一些助消化的食物，如山楂泡水；如果是脾胃虚弱，久病的人，胃肠消化能力弱，这个时候先用粥来过渡饮食就是不错的选择。或者有胃溃疡出血者，吃一些生硬的食物可能会刺激溃疡疼痛，这个时候冷稀饭回事更好的选择。

总之养胃食物的选择应该因人而异，因情况而选择适合的养胃方式，并非就是依靠喝粥！

感谢您的阅读，希望我的回答能对您有一些帮助，如果觉得还不错的话请给我点给咱再分享出去，要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！

胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

胃食管反流病患者，千万不要喝粥。胃痛为主，少吃巧克力等甜点；胃胀的少吃点牛奶、豆类等产气的食物。

对于有些病症，如消化不良，喝粥是非常有好处的。因为粥比较好消化，而且消化不良多是因为胃酸分泌不足造成的，喝粥可以开胃，刺激胃酸分泌。

但是，喝粥对于胃食管反流病的恢复却有害无益。因为胃食管反流病是胃酸过多所致，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，而且，流质的食物更容易反流回来。

胃病三分治七分养。平时要少喝咖啡、浓茶，不吸烟，不喝酒。

烟酒对于肠胃的刺激是最大的。酒精直接损伤胃黏膜，导致广泛胃黏膜充血糜烂，甚至溃疡。 吸烟不仅对肺不好，对胃也是有很大影响的，尼古丁进入血液影响胃黏膜血供，不利于胃黏膜的自我修复；此外，烟与酒都会诱发或加重胃溃疡、慢性胃炎。

另外，许多人在工作压力大的时候、生活不顺心的时候就犯胃病。如果你是这样的人，想要胃病不找你麻烦，有一个好心态、好心情很重要。

有人以为得了胃病，很多东西吃不了。其实，要区分自己是胃痛、胃胀气还是反酸。以胃痛为主的病人，平时要少吃以酸味和甜味为主的食物，如巧克力、甜点；以胃胀为主的病人，平时要少吃容易产气的食物，如牛奶、豆类。（12）

胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

在意识里面，只要生病了，医生总会让你吃清淡点，喝点粥，然后很多人就觉得喝粥养胃。

粥软软的，比较好消化，在生病时吃，能减轻肠胃负担，但这并不适合长期食用。白粥营养成分过于单一，并且喝粥不需要过多咀嚼，水分含量也很多，就会稀释胃液，使胃运动缓慢，不利于其他食物的消化吸收，胃的消化能力就会退化变差。

中医认为，胃主收纳、脾主运化，吃进胃里的食物最终会消化变为气血滋养全身。胃一旦出现问题，身体健康就会受到重创。所以，养胃刻不容缓！

1、山药

山药具有健脾益胃的作用，其中含有丰富的淀粉、糖类、苷粘液质等物质，可以提高肠胃功能补充人体所需要的各种营养，食用后不会增加肠胃负担，并且肠道系统能够更好的吸收其中的营养。

胃不好的人可以试试小米山药粥，比单纯喝小米粥更有营养，选择那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药。

【山药小米粥】

食材：100克小米、200克山药、10颗红枣

做法：①红枣洗去浮尘，去核，浸泡20分钟。山药去皮，切片备用；②小米洗净后，锅中加入红枣山药，加水熬煮；③大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，粥看着绵软稠烂就可以出锅了。

2、南瓜

南瓜，含有丰富的果胶和维生素，果胶在进入肠道中后可以保护肠胃黏膜，增加肠胃的蠕动频率，帮助胃内食物消化。

【南瓜银耳羹】

食材：南瓜、银耳

做法：①南瓜去皮、改刀、去籽。②南瓜切片蒸15分钟，取出，压成泥。③将煮好的银耳倒入搅拌，一碗南瓜银耳羹就做好了。

3、做个食疗方——八珍糕

八珍糕由茯苓、芡实、莲子、山楂、山药、白扁豆、薏米、麦芽组成，不光味道好，还健康养生，老少皆宜。

山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴；山楂和麦芽消食化滞，茯苓和薏米是祛湿的，芡实是收涩的。八种药材并组，构成“有升有降、有阴有阳”的效果，被称为“医中正道”。

这是明代的中医陈实功创制的，记载在《外科正宗》里。他称赞八珍糕：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

北京中医药大学博士，中国中医科学院博士后罗大伦也在《百家讲坛》上对八珍糕屡屡称赞。

做法：①将八种材料买齐，打成细粉，粉越细越好，口感好，易吸收。②加入适量的糯米粉、粘米粉、白糖，加水搅拌均匀，揉搓成团。③切成一个个均匀的小剂子，可以利用模具按压成喜欢的图案。④水开后，上锅隔水蒸40分钟左右即可，用罐子密封冷藏保存。

建议连续食用三个月。第一个月，每天两次，一次一颗，最好在两餐之间空腹食用。后两月可一天一颗。

胃其实很娇气，宜“三分治七分养”，要少吃多餐；饭只吃七份饱：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少；忌暴饮暴食和辛辣刺激的食物。然后，如果你整天郁郁寡欢、焦虑，胃肠道也会不高兴。

所以想要胃病远离你，就得注意膳食均衡、饮食规律、保持好心情、积极锻炼4大方面。如果你还有其他养胃妙招，欢迎文末互动留言，希望能帮助到更多胃不好的朋友~

胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

当然，粥是经过长时间熬煮的米饭，米饭在长时间加热熬煮后淀粉的糊化程度会增加，而且软烂程度高，在胃里的停留时间段，利于吸收，所以血糖的上升速度会很快，所以就是喝白粥为什么不适合高血糖或糖尿病患者的原因。

另外，很多胃弱的朋友都认为粥能养胃，粥的确软烂，咀嚼快，吸收快，但真的有利于养胃吗？由于粥里面的含水量大，被吞入口腔的时候会冲淡唾液淀粉酶浓度，而且由于软烂，很多人直接就吞下胃里了，少了咀嚼这一关的话米饭难以与唾液淀粉酶混合，而且冲淡的唾液淀粉酶效率也不高，咀嚼次数少，直接进入胃部的粥全权由胃来研磨消化，其实增加了胃的负担，随着粥一起进入胃部的液体也会冲淡胃液，如果在喝了很多粥的同时又吃了肉吃了菜，那富含蛋白质的食物就更不好被消化了，从而又增加了胃的负担。所以喝粥还得适量，最好不要顿顿喝粥，即使喝粥的话最好在其中加入适量粗杂粮，薯类，可以平稳血糖。

平时尽量少吃辛辣、油腻的食物，清淡饮食；每顿7分饱，不要暴饮暴食。其实就是对胃很好的保护。如果胃部经常不适，应该保证每餐规律按时，不要经常吃宵夜，也不要吃太多生冷食物。加强运动，提高肠胃功能。

胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？

胃不好，首先第一个想到的是什么？

要清淡饮食，少吃刺激性食物，多喝粥？

平常，也经常会有人普及，胃不好的时候，就喝点粥养胃。

事实上，除了急性胃炎的病人可以喝几天粥，让胃休息一下之外，其他的人都不应该长期多喝粥。

1.、所有的粥，都是熬煮得软软烂烂的，根本不需咀嚼，可以直接下咽，这个动作虽然看起来，很方便，很简单地饮食，但其实缺乏咀嚼，粥没有完全和唾液一起作用，反而不利于消化。

2、粥相对于白饭来说，水分更多，除了没有充分咀嚼和消化液一起融合之外，少数融合的消化液，因为过多的水分，易被稀释，也不利于食物的及时消化。尤其是肠胃功能不好的人，会进一步加重胃的负担。

3、对于患有反流性食管炎的人来说，更不适合喝粥，粥是酸性的，继续喝粥，无疑是雪上加霜，现实存在不少的浅表性胃炎患者，因为觉得喝粥对胃好，长期喝粥，最后导致反流性食管炎，甚至食管糜烂。

总结而言，现对于喝粥，吃干饭时细嚼慢咽，更有利于消化，保持肠胃功能。但肠胃部不舒服的时候，可以选择吃易消化的面食，效果会更好。如果实在喜欢喝粥，不要喝白粥，建议增加一点配料，比如山药、五谷杂粮、碎菜等。

如果是胃酸人群，就可以吃一点馒头、面条等面食，因为面食属于碱性，可以平衡胃部酸碱度，减少胃病的发生率。

对于肠胃不好的人群，平常还是要注意少吃辛辣、刺激、生冷的食物，保持细嚼慢咽、餐餐7分饱的饮食习惯。睡前可以喝一杯益生菌水，以菌抑菌的方式，来维持肠道菌群平衡，保护肠胃壁的健康，减少溃疡的发生。

养成良好的生活习惯

可以少吃多餐，饭只吃七分饱。记住一个口诀哦~早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食，细嚼慢咽，避免过饱。

改变饮食习惯

准时就餐，不可以不吃饭，吃饭时要坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不能吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃一些素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。新鲜的绿叶蔬菜和水果要有，多摄入优质蛋白，比如瘦肉、海参、鱼虾、大豆及豆制品。

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃、木瓜都可以零食或做成辅食。