非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

主动捕猎和捡漏这是两码事。

如果真的看到非洲象，你就明白，捕猎这东西并不是一件容易的事情，三四米的个头，四五吨的体重，别说被象牙挑飞，就是被压一下也受不了啊。况且除了少数年轻雄性，非洲象通常是群居的动物，这可不是一般的动物敢于攻击的猎物，人类当然也不例外了。

虽然在马赛人的传统上，男性在16岁成年礼上都要去猎狮子，但是没有听说过打猎大象的。打大象，从收益和风险上来说，这是非常不成正比的。

至于说大象肉的味道，我没吃过不好评价，但是考虑到大象的寿命，成年大象肯定有粗糙的肉质，肯定不如饲养的动物。传统上也只是吃象鼻子。

至于说非洲人如果碰到现成的大象肉应该也不会浪费。只是这样的情况很少，因为大部分区域都已经是保护区了，猎杀大象的行为越来越少，捡尸体也就更少了。

非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

我是萨沙，我来回答。

在猎枪普及之前，非洲人很少猎杀大象。

不是非洲人不想猎杀，主要猎杀大象的难度大。

大象体积大，皮肤厚，而且奔跑速度快，只能采用远程武器猎杀。

很多人认为大象笨重，其实成年雄象发怒时的最高速度是40-50千米每小时。而人类世界冠军人类奔跑的最高瞬时速度是44公里。正常来说，如果200米内人类遭遇大象攻击，几乎无法幸存。

但是如果是投枪之内威力强大的武器，距离大象太近，猎人会有较大危险。

如果采用弓箭，虽然距离远了，猎人比较安全，但威力小，往往只会激怒大象。

而非洲物产多，还有很多猎物可以去杀，没必要冒险去猎大象。

况且大象智力高，一旦被人类猎杀以后，就会有记忆，下面就会主动袭击人类。

实在惹不起。

但有了猎枪以后，就不同了。

但以往非洲人猎杀大象，主要是为了象牙和象皮，这些都非常值钱。

至于大象的肉是非常难吃的，一说是味同嚼蜡且粗糙，难以下咽。

盗猎者一般拿走象牙和部分象皮，大象的肉就留在野外腐烂。

到了后来人口爆炸，一些非洲部落也开始猎杀大象吃肉。

但总体来说，大象肉是作为特殊的肉，卖给有钱人的。一种说法，大象肉可以壮阳。

在刚果地区，1公斤大象肉可以卖到5美元，相当于当地人日收入的5倍。在中非共和国每公斤甚至可以卖到12美元。偷猎一只大象，卖掉肉可获得近5000美元的利润。

这些肉最终成了达官贵人的美食。

然而，终归吃大象肉的人还是很稀少的。

大象被杀，主要还是因为象牙。

非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

这个问题很无聊。♥

首先，大象是人类的朋友，和谐相处，是大自然的恩赐，让人类有幸与大象生活在同一星球，非常和美的景象，我们要尽全力保护好大象及生存的环境，它们比我们更难！

保护野生物，人人都应该量觉醒的。非洲人吃与不吃，是他们生存环境的问题，首先，自己不去做，从自身做起，才是王道。

非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

非洲人吃大象。大象在非洲是力量的象征。 非洲人认为吃了大象肉可以增加力量。跟中国的虎鞭一样。所以象肉是非常昂贵的。 20年前就已经是400-500美元一公斤。

在非洲能吃大象肉的都是富人。 大象肉质很粗，纤维比较多，口感粗糙不好吃。但在非洲传说吃了大象肉可以补身体增加力量，所以很多有钱人是当补品吃的。

在2000年时候我在非洲常驻，负责东非市场，我们集团公司领导来东非考察市场。 代理晚上领我们去了内罗毕一个野味BBQ餐厅， 那个野味餐厅，有鳄鱼肉，鸵鸟肉，斑马肉， 小羚羊肉还有野牛肉等。 羚羊烤好挂在钩子上，你需要那块肉， 旁边服务生就给你割下来。

不理解为什么允许售卖野生动物的肉， 我们代理给我们解释说：肯尼亚有合法的狩猎场，可以申请许可去打猎，打一只羚羊好像是1000美元， 羚羊皮狩猎场的人可以给你做成标本可以带走， 肉不能拿走，而肉就送到这个餐厅。 狩猎场可以打羚羊，斑马，野牛等几种常规的动物。

聊天时候我们说很多中国人相信喝虎骨酒身体能强壮，我们代理说很多非洲人相信大象肉吃了能身体壮，所以在非洲有一些富人信吃大象肉能补身体， 能让身体强壮， 特别喜欢吃大象肉。

我吃野牛肉感觉肉质特别粗不好吃， 我就很疑惑问象肉能咬动吗? 代理回答说：这些富人把大象肉切成小块慢慢吃，当补品吃。 而在非洲当时有从别的国家走私过来的象肉，象肉是400-500美元一公斤。 而且有价无货。

补充一下，我们代理是伊斯兰教徒，可以吃羚羊，野牛，斑马肉的，但不能吃鳄鱼肉。也不能吃大象肉。 按照伊斯兰教规。我们代理是没有吃过大象肉的。

过了几年后非洲肯尼亚和坦桑尼亚这种狩猎场政府就不让开了关闭了。 但野味餐厅还有，只不过只有饲养的动物，鳄鱼肉和鸵鸟肉， 其他野生动物不让打猎也就没有了。

在南非，很多小的野生动物保护区是由私人运营，依靠一定配额捕猎动物活动作为盈利方式，以维持保护区的运作，这种活动每年为南非带来100万美元的收入。虽然有很大争议，但这种狩猎场却一直在运作。当然大象是不允许捕猎的。只能捕猎一些普通数量大的野生动物。

为什么大象的肉那么贵， 是400-500美元一公斤？

第一点大象体型巨大，在自然界可以横着走，狮子都不敢招惹大象。成年非洲雄象高于3.5米，最高更可达4.1米。体重约为2.7至6吨，而且大象还是群居动物，一般20-30只大象形成一个家族聚在一起行动。每群都由雌象统帅，是典型的母系社会。

而且大象的皮特别厚，刀枪不入。尖牙锋利无比。非洲当地土著马赛族就是成年的男子要杀死一只狮子作为成年礼， 但就是这样凶悍的马赛人也不敢随意招惹大象。

所以非洲人没有枪很难杀死大象，棍棒刀等器具都很难伤到大象。

第二点大象属于群居动物， 单独的一只大象一群人都很难对付，要是一群大象更是难上加难。虽然大象平常很温顺，但暴怒起来也是很可怕。

我在坦桑常驻的时候，每次我们公司来新人，我就领他们去距离达累斯萨拉姆最近的自然保护区300多公里米库米。 有一次我们看到一群大象领着小象，我拍照，那时候是胶卷卡片机， 逆光光线不够，闪光灯自动打开，结果吓着大象了，大象要冲过来，我要开车跑，导游在旁边急着说，熄火停车。我熄火停车。大象看我们没有对小象有威胁。就冲了几步回去了。

我在非洲时候，非洲报纸不时报道在肯尼亚边境总有索马里武装分子越境到肯尼亚来偷盗动物， 都是有枪开越野车来偷盗大象，而肯尼亚出动军队保护大象，经常报道双方交火。 所以没有枪没有武器根本杀不了大象。而且没有车辆也运不出大象。

第三点就是大象是保护动物。 非洲国家都制定了严格的法律，将猎杀大象列为犯罪行为并且是刑事犯罪。特别是这几十年，非洲国家加强了对动物的保护。 而且动物组织也加大力度帮助非洲保护野生动物。 提供资金车辆等援助。所以像很多非洲自然保护区，都有车辆巡逻，武装保护野生动物。

但高风险就刺激人铤而走险猎杀大象。象牙和象肉非常值钱，所以总有不法之徒在很多战乱国家猎杀大象。然后走私到非洲其他国家。

中国古时候就有大象，而且很多有野象成群出没。中国人都知道曹冲称象的故事，还有河南被称为豫，就是一个人牵着大象的意思。河南省古时候森林茂密，气候湿润，野象众多，被描述为人牵象之地，是象形字“豫”的根源。有象兵，而且捕杀大象，得皮为盔甲。收藏在云南民族大学民族博物馆内就有一件象皮甲。

中国人在世界上最会吃了，但对于大象只记载吃象鼻最灵活的肉。象鼻在广东被称为象拔。

元代《饮膳正要》记载：“象肉味淡。不堪食，多食令人体重。胸前小横骨，令人能浮水。身有百兽肉，皆有分段，惟鼻是本肉。”

古人认为大象身上最好吃的部分是鼻子。而其它部位是不堪食，就是不好吃。

在非洲偷猎大象屡禁不止，没有买卖就没有伤害，只有抵制吃大象肉和象牙制品才不会对大象产生伤害！！

大象在草原的照片都是本人拍摄！

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非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

在回答这个问题之前，我们先来简单了解一下非洲大象的一些现状。

在非洲，大象主要分布于博茨瓦纳、津巴布韦和纳米比亚。博茨瓦纳大约有13万头，津巴布韦大约有8万头，纳米比亚大约有3万头，三个国家的大象数量占非洲总数的60%。

在以前，非洲人捕猎大象主要是为得到象肉和象皮。因为国际手工艺品市场上对象牙的需求量急速增加，又因为金融市场的需求，象牙同黄金一样，被看作一种价值稳定的硬通货，西方一些财团竞相争购和储存。国际市场上象牙的成交额每年在130万吨左右，其中90%以上来自非洲。

历年来，象牙的价格不断上涨。从每千克十几美元，到每千克几百美元，再到几千美元，甚至黑市上涨到上万美元。获取一根象牙，就可得到一笔可观的收入。因此，象牙成为人们捕杀大象的主要获取物。一些人把象牙看成是“移动的黄金”，把偷猎象牙看成是“发财致富的捷径”。甚至不惜冒着生命的危险，千方百计去捕杀大象。

事实上非洲人也不喜欢吃大象肉，多是生活所迫，一些人们实在是没有东西可以吃。当然他们并不会去专门的猎杀大象，而是自然死亡后的大象，或是刚被偷偷猎杀不久的大象。如果他们发现了一只大象死亡的话，就会通知村落的人，大家就会赶紧过来瓜分完，毕竟这对于他们可是难得的大餐。一头大象的肉都能够让这些人吃好几天的了。

当然，在非洲一少部分富裕地区，也会买卖象肉。没有买卖就没有伤害，一些地区，一千克象肉能卖到5美元，接近于当地人日收入的好几倍，有的甚至能卖到十几美元每千克。在南非也是野味消费的大国，能吃到的野生动物品种很多，比如羚羊肉、鸵鸟肉、长颈鹿肉等，大象也是其中之一。市场上售卖的大象肉几乎都是通过偷猎获得。物以稀为贵，昂贵的价格让普通人望而却步，所以，这些肉最终成了有钱人的野味。

一般来说越小的动物肉质越嫩，参考一下鸡肉和牛肉，就会发现牛肉更容易塞牙，而且更不好咀嚼。大象体型最大，肉质也最粗糙，并且偏酸不好吃，不大受欢迎。

如今大象的数量岌岌可危，我们实在不应该再去伤害大象，更不用说吃它了。你觉着呢？

非洲人吃不吃大象？大象肉好吃吗？

可能许多人疑惑了，大象在国际不是保护动物吗？难道还有人敢吃大象？是的，确实有明文规定，但私下交易仍然存在。

且不说以前，近代非洲少部分地区依旧在食用大象肉。

或许你认为大象的濒危，是因为象牙的交易，其实最大的原因是象肉的售卖。

对于大象肉贸易调查显示，主要发生中非共和国、刚果民主共和国和喀麦隆。在这几个中非国家，他们对于肉类的需求远高于供应。在城市里，当地人认为吃大象肉是有声望的，所以，购买的成本大大提高，价格高过其它肉类很多。

这也激励着偷猎者更加猖狂，为了高利润，不怕铤而走险猎捕大象。另一激励可能是您想象不到的，来自“指挥官”。什么意思呢？

指的是这些人有钱有权，通常在军队、政府和商业界有较高影响力的人。他们提供设备、金钱和武器，但是作为回报是要收获捕猎者出售的象牙。

在中非共和国班吉市场上，象牙以每磅13.63美元出售（一磅等于450克），而象肉为每磅5美元，甚至在刚果民主共和国价格卖的12美元一磅。而一只典型的成年非洲森林大象，体重在5000磅到6000磅，除了象牙、骨骼、内脏，还净剩1000吨可食用肉。您算下能卖多少钱？所以对狩猎者无疑有着强大的诱惑。

而他们烹饪大象肉通常是烟熏，或者是烧烤，这两种方式。据说味道并不好，粗燥干硬，肉韧无味。别以为只有非洲人才吃大象肉，中非国家常年走私大象的生殖器到亚洲。这类东西在当地无人食用，反而在亚洲受欢迎。只因亚洲部分人民深信吃了它，能提高性功能。对了，它的价格还挺高的，折合人民币为950元。

没有买卖就没有杀害，其实这句话应该换成“没有食用就没有杀害”才对。再这样下去，又一个物种消失了。

佘小厨（完）