40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
首先关于白酒价格问题，市场上品牌酒便宜的十块左右一斤，贵的千元一斤。这个区间真的是太大了。这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢？
我老家有个亲戚自家开个小酒坊酿酒，主要供应附近几个村需求量还算不错。他家酒就是自己种的糯米酿的，正儿八经的粮食酒，零售价12一斤度数五十度左右，喝过几次劲儿很大。我们县城这种小酒坊很多，价格在10-25元每斤之间。所以说40元一斤这个价格绝对是可以买到真正的粮食酒的。
其次关于你所说的散装酒，这个酒是不是粮食酒还得看是哪个地方生产的。市场上不乏那些滥竽充数的黑心商家，可能会出现一些假酒勾兑酒的。
如果不放心一购买些散装酒的话，可以去市集一些小酒坊购买现酿的酒，或者购买一些市场上比较知名的品牌酒，有很多品牌价位不高评价也还不错。
我是一个爱酒人士，感谢邀请，希望可以帮到你。
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
单凭价钱多少不能判断是不是纯粮酿造酒，上百块的也有酒精勾兑酒，人家广告厉害。我老家酒厂就是采取传统工艺、固态发酵法纯粮酿造的高粱烧原浆酒、小米酒原浆酒，一般价钱20-50块钱一斤，主要是看存了多长时间，口感好的是存时间长的贵一点儿，新酒相对价钱低一些，口感略差。
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
这个酒是粮食酒的正常价格，我个人认为这个酒还可以。
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
这问题问的，是不是粮食酒又不是价格决定的，勾兑酒卖100元一斤还是勾兑酒，纯粮酒卖20一斤也是纯粮酒。
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
看你买什么酒了，小曲工艺的肯定可以，大曲工艺的大曲清香可以，浓香，酱香就不一定了！看卖酒的怎么定价了！
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
价格四十元一斤的散酒按理来说已经是很不错的纯粮酒了，但是不乏有个别黑心商家或者散酒加盟店是不是纯粮还真说不好。我是东北酿酒的，做纯粮固态发酵工艺，我们酒厂一般的纯粮玉米酒也就10元一斤。其他的比如高粱酒、小米酒、大米酒、还有五粮果窖大曲酒价格在20到80元不等，像我们80元一斤的五粮果窖大曲是用苹果和五种粮食发酵120天，毕竟原料和时间成本大 而且都是储存一年以上才对外出售！可以这样承诺“不是纯粮原浆 我得好死”，不是我缺心眼 没事咒自己！是因为自己酒厂酿造的 自己心里有数，不做亏我事不怕鬼叫门！还不相信的可以联系我，可以连接视频看酿造现场！
好酒在酿造工艺必须是传统工艺，三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”！现在的很多酒不是酿造出来的，而是制造出来的。大家有兴趣的话可以站在酒厂门口盯三天，看看有多少辆拉粮食的车进厂，有多少拉酒糟的车出厂。酒厂必须是有酒糟的，酿酒的烟囱也一定是冒烟的。而到工厂你会发现车间非常漂亮 干净 整洁！
我是职业酿酒人也是白酒爱好者，希望结交更多的懂酒 会品酒的爱酒人士 一起交流！
（火碱实验）
（冷冻实验）
（火烧实验）
（出酒糟）
（出酒中）
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