乌梅吃了有什么好处？

乌梅在我们的印象中或许只是一个非常普通的零食，酸酸甜甜的，特别是一到夏天，许多人都喜欢用乌梅来制作酸梅汤，喝上一口，顿时感觉生津解渴，回味无穷。

不过乌梅却不只是一种零食那么简单，它在中医里其实还是一种中药，有着许多功效，经常进食的话，对人体也有许多好处。那么，经常进食乌梅对人体有哪些好处呢？下面，左撇子就跟大家来聊一聊有关乌梅的那些知识。

乌梅其实就是蔷薇科植物梅的经加工的未成熟果，因为经过加工之后颜色变成黑色，看上去乌黑乌黑的，所以就叫做乌梅。

根据《中国药典》里面的记载：

乌梅归经：归肝、脾、肺、大肠经。性味：酸、涩，平。功能主治：敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。

因此，从上面的记载我们可以知道，乌梅主要有以下这几个功效：

❶敛肺：因为乌梅性味酸，酸可收敛，而且还可以入肺经，因为具有收敛肺气的作用，这就可以敛肺而止咳，因为对于肺虚久咳能够起到一个很好的缓解作用。

❷涩肠：因为乌梅性味酸，涩，酸可收敛，涩肠，而且还可以入大肠经，因此可以起到涩肠止泻作用，这对于久泻久痢能够起到一个很好的缓解作用。

❸生津：因为乌梅性味酸，可以促进津液分泌，因此能够起到生津止渴的作用，特别是对于烦热口渴以及暑热烦渴等，能够起到一个很好的缓解作用。这也是为什么在炎热的夏天，喝上一杯酸梅汤就能够起到生津止渴，清热解暑除烦的作用。

❹安蛔：乌梅还可以起到一个驱虫的作用，特别是像以前患有蛔虫病的患者，通过进食乌梅可以有效缓解蛔虫引起的呕吐腹痛等不适症状。这是因为乌梅味酸，蛔得酸则伏，故能和胃安蛔。另外，乌梅还对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用，可以使蛔虫从管内后退或者从管内退出，也适用于缓解胆道蛔虫症。

乌梅除了这几个作用之外，其实还可以外用治疗外疡弩肉等。比如《刘涓子鬼遗方》里面指出，乌梅烧为灰，杵末敷上，可治一切疮肉出；还有《圣惠方》也指出，乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之，可治小儿头疮。

通过上面对乌梅的相关医学功效讲解，其实我们已经知道吃乌梅对我们有以下这些好处：

第一就是可以敛肺止咳，如果有肺虚久咳的不适症状，适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用。

第二就是涩肠止泻，比如出现拉肚子的时候，适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用。

第三就是生津止渴，比如在夏天炎热的季节，感到特别烦热口渴或者暑热烦渴，这个时候适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用，特别是喝上一杯乌梅汤，还能起到一个解暑的作用。

第四就是驱虫，如果肚子里或者胆道里有蛔虫的话，适当进食一些乌梅就可以起到驱虫的作用，虽然现在患有蛔虫的病例比较少，但是在以前也经常使用乌梅丸来驱虫。

虽然说乌梅具有许多功效，我们适当进食的话对身体有许多好处，特别是像现在那么炎热的天气，可以起到很好的生津止渴的作用。

不过，乌梅也不是适合任何人食用的。特别是对于有实邪者是忌服的，这是因为乌梅具有收敛的作用，容易使实邪留于体内，不利于病情的康复，甚至可加重病情。

另外，乌梅进食过多的话，因为味酸容易损害牙齿，而且还容易造成胃酸分泌过多，容易引起胃部不适。

最后，《药品化义》里面还指出：“咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”因此，如果不是气虚引起的久咳或者是刚出现咳嗽的不适症状时，又或者出现胸闷等不适症状时，都不可进食乌梅。

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乌梅吃了有什么好处？

乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至颜色变黑而成。四川产量最大，浙江质量最好。

乌梅常见的炮制品有四种：乌梅，乌梅肉，乌梅炭，醋乌梅。功效侧重点各有不同，临床需根据患者情况具体选择。 1.乌梅：也就是原药材，除去杂质洗净，干燥。乌梅长于生津止渴，敛肺止咳，安蛔。望梅止渴中的梅就是这种果实。说到这里，不得不提一下青梅，青梅和乌梅都是植物梅的果实，不同的是，青梅是未成熟的果实，而乌梅是快成熟的果实。乌梅味酸、涩（因其含有大量的有机酸和鞣质），归肝、脾、大肠经。多用于虚热消渴，肺虚久咳，蛔厥腹痛。夏日解暑佳品酸梅汤，其主要材料就是乌梅。中成药复方乌梅祛暑颗粒，清热祛暑，用于高热所致的心烦，口渴。 2.乌梅肉：乌梅去核的果肉。乌梅肉的功效和乌梅一样，因为把没有用的核去掉了，所以作用更强一些。中成药乌梅丸使用的就是乌梅肉，缓肝调中，清上温下。用于蛔厥，久痢，厥阴头痛，症见腹痛下痢、巅顶头痛、时发时止、躁烦呕吐、手足厥冷。

3.乌梅炭：乌梅或乌梅肉炒至焦黑色。乌梅炭长于涩肠止泻，止血，常用于久泻，久痢，便血，崩漏下血等。乌梅炭有明显的凝血作用，其水煎液小鼠灌胃，明显缩短小鼠的凝血时间。

4.醋乌梅：乌梅或乌梅肉用米醋拌匀，隔水加热2-4小时，取出干燥而成。醋乌梅功效与乌梅相似，因其酸味更强，其收敛固涩作用更强，尤其适用于肺气耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。

上述炮制品不建议自行制作，中药的炮制是一个经验活，火候的掌握和炮制程度都需要大量的练习和经验。炮制后还要经过质量标准的检查，符合要求才可以被当做药品进入药店或医院使用。当然，像乌梅和乌梅肉药食同源，在家买来制作食物是非常安全的。但是不是多食久食，久食损齿。

药典中规定乌梅常用量为6～12g，临床上用量要灵活很多，根据不同的配伍，其治疗范围也更加广泛，患者还应面诊医师才能辨证论治，药到病除。

最后乌梅要置于干燥容器内，阴凉干燥处储存哦。

乌梅吃了有什么好处？

错过秋天的第一杯奶茶不要紧，可别再错过乌梅了。

秋天‬适合‬更适合‬吃‬乌梅‬，我说的‬‬乌梅‬并非‬食用‬的‬话梅‬，它是‬蔷薇科‬植物‬梅‬的‬干燥‬未成熟‬果实‬，那时‬取下‬‬的‬梅‬‬酸涩‬，适合‬食用‬或入药‬，酸味‬‬决定了‬药用价值‬，就‬好比‬青皮‬，等它‬成为了‬‬陈皮‬，行气‬之功‬反而‬没‬那么强了‬‬，都是‬一样的‬道理‬。吃乌梅‬有‬什么‬好处‬？这要‬结合‬乌梅的‬功效‬来‬说。

早在《本草经集注》里便有乌梅的记载，尽管五月份就可以从树上摘下青梅，但要变成药食同源的药材，它还要在很长的一段时间里遭受很多苦。

宋时的李龙高在诗里写过乌梅：“任君百计相薰炙，本性依然带点酸”，就是不管你用什么“酷刑”来炮制，乌梅依旧带着酸味，所以药效就好啊！

摘下的乌梅按大小不同分好类，分别炕焙，文火即可，温度大概在40度左右，梅子有六成干时就得翻动了，使其受热干燥均匀，一般要炕焙两到三天的时间，梅子表面起皱皮果肉黄褐色即可，而后再闷两天，让它的颜色变黑就行了。

得到的乌梅表面乌黑色，皱缩而凹凸不平，经过人为地给它改造，已经可以入药了，为健康助力。

乌梅能化津生液而止渴。现在很多人饮食不规律，因为选择的东西太多了，嗜食辛辣，加上烟酒等等，这其实是在耗伤自身阴津，我们所说的虚劳就是这么来的，吃乌梅来补充津液，这是一个很好的选择。

加上天气的缘故，秋季就应该吃乌梅，秋季是燥邪在作怪，体内的脏器随着气候变化而受到影响，乌梅化生津液，能润五脏，润肺就能止咳了。

乌梅对那些有睡眠障碍的人也有好处，这跟收涩之性有关。

在中医上，酸主收涩，其实乌梅对咳嗽有帮助不单是润肺，它还敛肺，双重作用下效果更好，肝是藏血的脏器，“藏”不就是收涩的作用吗？

吃乌梅能助肝藏血，睡眠障碍就是中医上的“心神不宁”了，具体表现为睡不着觉，能听到外界细微的声响，甚至是心烦等等，引起睡眠障碍的原因之一就是心肝阴血亏虚，此时需要滋养心肝，滋阴补血，就能得到缓解，乌梅就起到了“辅助”的作用，所以在一些安神剂中就用到了乌梅。

秋天是“收敛”的季节，这和乌梅的药性是相对应的，乌梅生津止渴，能够润五脏，缓解脏器的某些病症，比如咳嗽，失眠等等，对于那些耗伤津液的人来说也是好处不少！秋天错过了奶茶那倒没有什么，您可别错过了健康，愿我的回答对您有帮助。

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乌梅吃了有什么好处？

相信在大家的童年记忆中，乌梅占据了不可取代的地位，用它做成的乌梅汁，酸酸甜甜的，让人胃口大开，流连忘返，想起来都要留口水了。

其实，乌梅不仅是种美味可口的水果，同时还是一味临床上常用的中药材，那么，有些朋友可能就好奇了，乌梅作为中药都有哪些作用呢？能治疗哪些疾病呢？对我们身体又有哪些好处呢？接下来我们就来聊聊这个问题。

乌梅首载于《神农本草经》，是蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，主产于浙江，福建，云南等地，夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成，去核生用或炒炭用。

乌梅酸涩之味浓厚，药性平和，入肝，脾，肺，大肠经，善敛肺，涩肠，可用于肺虚久咳，久泻久痢；而且乌梅味极酸，善于生津止渴，用于治疗虚热消渴；又因“蛔虫得酸则静”，所以乌梅又是安蛔止痛的良药，可用于治疗蛔厥证。

乌梅味酸，酸能收能涩，因此乌梅具有收敛固涩的作用，常用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之证，可与罂粟壳，杏仁等药物配伍；除此之外乌梅还能用于久泻久痢，可与罂粟壳，柯子等药物同用；而对于湿热引起的泻痢，便血脓血，则可配伍清热燥湿药物如黄连，黄柏等。

乌梅还具有生津止渴的作用，常用于虚热消渴，可单味药煎服，或者配伍天花粉，麦冬，人参等药物，代表方剂如玉泉散。

《本草求真》中提到：“乌梅，酸涩而温……入肺则收，入肠则涩，入虫则伏……且于痈毒可敷，中风牙紧关可开，蛔虫上攻眩扑可治，口渴可止。”乌梅具有安蛔止痛的作用，常用于治疗蛔虫所致的腹痛，呕吐，四肢厥冷等症，常与细辛，川椒，黄连等同用，如乌梅丸。

乌梅炒炭后，收涩之力增强，善于固冲止漏，常用于崩漏不止，便血等；外敷还能消疮毒，可用于治疗胬肉外突，头疮等症；另外乌梅与金银花，淡竹叶，甘草等配伍，可清暑解毒，生津止渴，常用于下机暑热，口渴多汗，头晕心烦，小便短赤，并能防治痧痱，暑症，如金梅清暑颗粒。

乌梅虽然药用价值很高，但并不是所有人群均适用，如外有表邪或内有实热积滞者不宜使用，另外这种体质之外的人群吃乌梅也不宜贪多，因为乌梅味酸，食用太多易腐蚀肠胃，影响健康。

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乌梅吃了有什么好处？

乌梅具有安蛔虫,止痛的功效，可用于蛔虫窜入胆道，胆囊方面的治疗。乌梅是我们喜爱的水果，用它做的乌梅汤，是吃火锅时缓解辣味的饮料。那吃乌梅有什么好处呢？

乌梅

乌梅这种植物在农村特别常见，在农村土地广阔上，家家户户喜欢种植一两颗不同的水果，满足人们对时令水果的需求。

乌梅属于蔷薇科植物，花瓣倒卵形白色至粉红，每年花期，吸引人们驻足观赏。

人们常用乌梅做水果的食用，用的是未成熟青色的果子，在我国栽培面积广泛，我国有上千年的栽种乌梅的历史。它具有极高的经济价值，是人们致富的经济作物。

乌梅花开

药用的乌梅是蔷薇科植物梅近成熟的果实，吃乌梅可缓解口渴症状。

用乌梅作为药用时，摘取乌梅，并不是采用完全成熟的果实，用的是还未成熟的果实。夏季采收后用低温烘干，闷致颜色完全变成黑色即可。

小学的时候，大家都学过曹操给士兵画梅林的故事，为让士兵缓解口渴症状，望梅止渴的成语缘由。

乌梅成熟果实

说到乌梅，都不用吃了，嘴里都流了口水。大家都了解乌梅味道极酸， 具有生津止渴的作用，吃它可缓解口渴症状。

乌梅味道极酸，属于收涩药中的一种， 这类药材以收敛固涩为主要功效，常用于治疗各种滑脱病症。

乌梅具有酸涩收敛的药性，入大肠经，具有涩肠止泻之功。可用于久泻，久痢方面的治疗，在配伍上，其他涩肠药如五味子，诃子，山茱萸等， 可增强止泄痢的作用。

乌梅的收涩之力，可入肺经，能敛肺止咳，适用于肺虚久咳，少痰或者干咳无痰症状。可见乌梅的药用价值不一般呐。

蛔厥证是由于蛔虫窜入胆道，胆囊，致使气息不畅，疏泄失常，脘腹剧烈疼痛的症状。在临床上常表现为上下腹部剧烈的疼痛，浑身冒冷汗，严重者还会口吐出蛔虫。

蛔虫

小的时候，听老人们常说这种病症，有人得蛔虫病，又拉又吐。

乌梅将蛔虫酸倒麻痹，排出体外，并不能杀死蛔虫，《伤寒论》中著名的乌梅丸，用乌梅为君药，与细辛，花椒，黄连，附子等配伍，具有温脏安蛔的作用，可缓解体内蛔虫躁动引起的剧烈疼痛。

乌梅汤是炎热夏日助人开胃的饮品，吃饭时能喝上一两口乌梅汤，令人胃口大开。常吃乌梅，对身体有好处。

乌梅虽好，但也不能多吃。《日华子本草》中说到，“多啖伤骨，蚀睥胃”。乌梅味道极酸，过量食用会损伤牙齿健康。

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乌梅吃了有什么好处？

将梅子在夏季果实接近成熟时采收，低温烘干后闷至色黑就称作乌梅，长江中下游地区6、7月份持续的阴雨天气正赶上江南梅子的成熟期，这个时间段就被称作梅雨季节。乌梅是常见的中药，也是常吃的食物。梅子食用由来已久，三国时就有望梅止渴的典故。夏天人们常喝的酸梅汤就是以乌梅为主要原料再加上山楂、陈皮、冰糖等做成的，既消暑又止渴，还能增进食欲。梅子不宜生吃，常制成各种果脯食用。

作为一味中药，乌梅酸涩，功能涩肠，敛肺生津。乌梅药用主要用来治疗久泻久嗽，消渴等证。乌梅酸能制蛔，乌梅丸中与温脏驱蛔的蜀椒、细辛以及苦能下蛔的黄连、黄柏同用，寒热并用，攻补兼施，可治疗肠蛔虫症，胆道蛔虫症，或慢性肠炎、慢性痢疾等病。二陈汤中用乌梅一枚，是用其收敛肺气的作用，使散中有收，既使痰湿得除，又使肺气不耗，津液不伤，与燥湿化痰的半夏、陈皮配伍，既相互制约，又协同增效。

经常腹泻或者大便次数过多的人吃乌梅可以涩肠止泻；经常咳嗽或久咳不止的人吃乌梅可以敛肺止咳；虫积腹痛，吐蛔的人吃乌梅可以让蛔虫安静下来，起到安蛔止痛的作用；平时经常口渴或早晨起床时口干口渴的人吃乌梅可以生津止渴。

虽然吃乌梅有很多好处，但要控制不可吃过多，并且外有表邪或内有实热积滞的人尽量不要吃。