每一味中药背后，都有一个美丽的传说。跟药学博士从百草故事学习百草功效。

早上跑的时候，跑到一墙脚下见满地的黑紫色的果子落在地下，抬头一看，竟然是一颗桑树，满树的墨绿挂满了黑紫色的桑葚。所以看到这个问答，禁不住就想回答下。

我们先从一个桑叶的传说故事来认识桑叶有什么功效，再看看历史上桑叶都有哪些泡制方法，然后去了解桑叶泡酒的功效。

严山寺游僧和桑叶治病的故事

传说，在宋代时期，严山寺这天来了一个游僧，只见他身体瘦弱饮食也很差。每天上床睡觉后，会发现浑身出汗，醒来后衣衫尽湿，就连盖的被子和身下的草席都湿透了。而且，游僧还告诉寺里好奇的和尚说自己二十多年来一直如此，虽然一直遍寻各地医治，但从未彻底治好。

游僧的这个情况，不知怎么就传到严山寺的监寺和尚那里了，就过来对游僧说：“你别担心，我知道一个法子，是我家祖传下来，我看治你的病肯定惯用==管用，还不用化一分钱，也没有毒，你可愿意试试？”

游僧听了自然乐意了。

第二天，天刚蒙蒙亮，监寺和尚就和游僧一起到寺外的桑树下，正好趁太阳未起晨露未干之时，采摘了几把桑叶返回寺中，告诉游僧焙干后研末，每次服用两钱，用米糖温服，每天一次。

游僧按照监寺和尚的方法连服几天后，困扰他几十年的顽疾竟然好了。

游僧和寺中众和尚无不惊奇，很是佩服监寺和尚医术高超药到病除。

再后来，这个用桑叶医治盗汗的方法，还被金元四大家之一、中医滋阴派创始人朱丹溪所著的《丹溪心法》中：“桑叶焙干为末，空心米汤调服，止盗汗”。

从这个故事中，我们知道桑叶研末可以医治盗汗。

那除了这个功能，桑叶还有哪些功效呢？

“神仙草”桑叶

桑叶，是桑科桑属植物的干燥叶，还可称作黄桑、家桑、荆桑、铁扇子等。

对于桑叶的记载最早可见于《神农本草经》，在其中被列为中品，称桑叶为“神仙草”，记载桑叶性寒，味苦、甘，归肺、肝经。桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。桑叶在临床上主要用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。

我国作为栽桑大国拥有着丰富的桑叶资源，作为卫生部门公布的药食同源植物之一，桑叶有着很高的药用和营养价值。

关于桑叶的功效，可见下面的中医中药古籍中的记载——

《神农本草经》记载桑叶：“除寒热，出汗”。

唐代的苏静等人编撰的《新修本草》中记载：“除脚气、水肿，利大、小肠。”。

唐代孟诜编撰的《食疗本草》中记载：“止咳”。

唐·陈藏器编撰的《本草拾遗》记载：“主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮之细挫，大釜中煮取如赤糖，去老风及宿血。：

清代医家严洁、施雯、洪炜等共同编撰的《得配本草》中记载：“清西方之燥，泄东方之实，去风热，利关节，疏肝，止汗。”

清代医家徐大椿所著的《药性切用》中认为桑叶“入肺而清肃气化，除烦退热，为肺虚挟热专药。”

清代医家黄宫绣所著的《本草求真》中记载：“清肺渴胃，凉血燥湿。”。

清代的一家陈士铎认为桑叶有补益作用，他在《本草新编》中说到：“桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓，添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老人可以扶衰却老，妇人可以还少生儿。”

陈士铎还认为桑叶补益作用超越桑葚：“桑葚，专黑髭序，尤能止咳润燥，填精益脑。此三品相较，皮不如葚，而葚更不如叶也。”

经现代药理学研究证明，桑叶中的有效成分主要是黄酮类（槲皮素、芦丁、一槲皮素和黄芪甲苷等）、生物碱类、多糖类、萜类和有机酸类（柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸）、蛋白质和氨基酸类、微量元素等。

基于桑叶含有的有效成分，现代药理表明，桑叶具有抗糖尿病、降血脂、抗动脉粥样硬化和对心血管和心脏的保护作用、抗炎抗菌、抗氧化作用等。

那桑叶泡酒有什么功效呢？这就要从桑叶的炮制方法说起——

桑叶炮制方法和桑叶泡酒的功效

自古以来人们习惯于把桑叶在秋天霜降以后采摘，认为桑叶“老而经霜者佳”，所以把入药的桑叶叫做“冬桑叶”、“霜桑叶”或“经霜桑叶”。

但是现代药理实验表明，霜前桑叶中芸香苷含量明显高于经霜桑叶中芸香苷含量，从而认为桑叶霜后采摘似乎不是很妥当，但桑叶尚含多种成分，其余成分霜前霜后的含量还没有完全稿明确，所以目前位置桑叶在采摘时间上存在着诸多争议。

关于桑叶的炮制方法，在唐代就有了记载，以后各代逐渐增多对其炮制方法的记载，主要方法有炙、烧、焙、蒸、炒等法；每一法又有加辅料与不加辅料的区别，归纳起来主要有桑叶烧灰存性、炙桑叶、炒桑叶、蒸桑叶、蜜桑叶等，其中最常见并沿用至今的炮制方法有炒制和蜜制。

对于桑叶泡酒，古籍文献少有记载，但对于酒拌桑叶后再蒸的目的，是可以缓和桑叶的苦寒凉性，以便那些脾胃虚寒的人服用。

其他的炮制达到的效果如下——

桑叶烧灰主要为外用。

米饮调服可增强桑叶清热作用。

芝麻拌蒸桑叶多用于肝肾阴虚证。

蜜桑叶增强其清肺润燥之功。

炒桑叶不仅能缓和其寒性，还能增强收敛止汗之功并兼有补益作用。

上述各种炮制品功效均有所不同，对这些宝贵的经验我们应该加以整理与继承，充分利用现代科研手段以及临床实践进行验证，吸取精华并发扬光大。

至于桑叶泡酒，除了具备桑叶的功效外，还缓和了桑叶的苦寒凉性，以便更多人适合服用。

最后，我来说一说中医历史上著名的桑菊饮。

几种桑菊饮的妙用

桑叶、菊花皆甘寒体轻，均入肺经，但只有桑叶主入手太阴肺经，兼入足厥阴肝经，散风为强。

菊花主入足厥阴肝经，兼入手太阴肺经，清热力彰。

桑叶和菊花，二味协同为用，并走上焦则疏风清热、润肺止咳；同入下焦则清热平肝，益阴明目、

历史上桑菊饮记载于好几个古籍中。

温病学家清代吴鞠通所著的《温病条辨》里记载的桑菊饮比例为5：2，主治风温初起。

清代医家何廉臣所著的《重订广温热论》里记载的新加桑菊饮比例为2：1，主治风温致痉证。

现代老中医蒲辅周所著的《蒲辅周医疗经验》里记载的加味桑菊饮里比例为1：1，主治风热闭肺证。

从上面的桑菊饮小小一方的变化来看，比例不同治疗的疾病就有所区别，所以题主的桑叶泡酒，尽管有养生的作用，但个人认为还是通过专业人士辩证调理的为好，自己的身体自己的健康要为自己负责。

总不能拿听来的认为正确的方法就盲目的在自己身上大胆的尝试吧。

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桑叶泡酒有什么功效？

姥姥家旁边的山上有养蚕人放蚕，每当收蚕时候，姥姥都会带着我去山上摘一些桑叶，回到家先用清水将桑叶泡一泡、冲洗干净，然后放在阴凉的通风处自然吹干，最后，再把桑叶都塞到大缸子，倒入白酒泡——桑叶酒就这么做好了。印象里桑叶应该蛮有营养，毕竟蚕就是吃桑叶生存的呀，所以桑叶的营养物质应该很丰富的。

一、桑叶的营养成分和特点

• 首先，就是桑叶多糖——这是桑叶所独有的的一种多糖类物质，对人体具有多种保健功能。
• 桑叶中蛋白质含量也很丰富，约25%以上，且含有十几种氨基酸，种类丰富全面。丰富的蛋白质可以维持正常的生理功能。
• 桑叶中含有丰富的维生素，如胡萝卜素、B族维生素、维生素C及维生素A，此外还含有多种矿物质，以钙和钾含量最多。
• 桑叶含有多种生物活性物，如黄超氧化物歧化酶、黄酮类等，这些物质也具有广泛的保健功能。

二、桑叶的保健作用

1、在桑叶所含的所有氨基酸中，谷氨酸的含量最高，而谷氨酸对调节糖代谢具有重要的作用。

2、维生素A、维生素C及黄酮类和超氧化物歧化酶都是抗氧化物，因此桑叶可以发挥抗自由基的作用。

桑叶泡酒虽然对身体有一定的益处，但酒精喝多了则会影响身体健康，大家喝酒一定要适量哦。

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桑叶泡酒有什么功效？

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下面开始回答“桑叶泡酒有什么功效？”

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。提到桑这种植物，笔者可就不能单独讲桑叶功效了。这“桑姓”家族共有“三兄弟”——桑叶、桑枝、桑白皮，它们可谓是各有“神通”，对人类的药用价值更是谁也不甘落后！所以都要顺带提一提。

先说桑叶，一种卵形或宽卵形，边缘锯齿状，表面黄绿色或浅棕色气微味淡微微苦的小叶子，却有着“疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血”的多重功效。

看到这些功用，我们也会微微一笑，风热感冒找到药了，肺热燥咳也对上号了，肝阳眩晕、目赤肿痛更不用急了，吐血、衄血也有救了。说来说去，遇到实热类可以找桑叶，凭什么呢？就凭桑叶一个“凉”字，它用“凉”来清热宣肺解表，而成为了外感风热的“克星”！

好了，桑叶的功效主治病症都出来了，接着要说说用它泡酒的事了。

众所周知，酒的成分主要是乙醇，按照《中华人民共和国药典》2015版第一部对桑叶醇溶性浸出物的测定要求仅仅是不低于5%。以这个数据推测泡酒的效果，我不觉得它能好到哪里！

如果说对于其它功效能勉强可以泡酒来用的话，那么对于“凉血止血”类病症是肯定不适合泡酒的！虽然酒也属凉性，但它是辛辣发散之物，有活血之功，这会降低药品“止血”的功效！

既然提到泡酒，我们就接着说说“桑姓”家族的二号成员——桑枝，它是桑科植物桑的干燥嫩枝。其实，桑枝才是最喜欢酒的。可能大家会疑惑，同一植物的叶与枝，为什么会这样？理由还得源自于桑枝“祛风通络”的功效。祛风通络自然就是治疗风湿痹痛，四肢痉挛之类的痹证了。痹证又通常需要活血通络，酒本身的特性恰恰能增强桑枝的这一功能。以至于桑枝的炮制方法就是酒炙法。所以，我们在使用桑枝时，也就顺理成章地可以泡酒用了！

最后说说“桑姓”家族的最后一个成员——桑白皮。它是桑科植物桑的干燥根皮，性寒归肺经。它的炮制品（蜜炙）与生用品功效又各自不同，前者用于“泻肺平喘”，后者用于“利水消肿”。对于桑白皮，笔者依然建议水煎煮而非泡酒用。理由同桑叶。

桑叶泡酒有什么功效？

桑叶，很多人不在陌生，因为桑树很多地方多有种植，桑叶为桑树的嫩叶，也是蚕的主要食物，很多人都会用桑叶来泡水喝，桑叶可入药，主要起到疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。

桑叶富含糖，胡萝卜素，主要为多糖类。是一种植物多糖，还含有多种植物化学物质，比如：黄酮类，主要为槲皮素、芸香苷，生物碱以及植物甾醇和γ-氨基丁酸等，这些植物化学物具有一定的保健作用，因此有研究认为桑叶具有抗凝血、辅助降血压、降血糖、降血脂、抗血栓形成和抗动脉硬化的作用。

桑叶具有一定的保健价值，可以作为三高人群的代茶饮来饮用，尤其适合糖尿病和体内有热的人群，但是如果用来泡酒，不建议，因为：

首先、中医泡酒的食物多以补益类为主，主要起到提升阳气的作用，多为“升”，而桑叶寒凉，多为“降”，不适合泡酒。

其次、桑叶泡酒，再去喝酒，对身体健康不利，毕竟饮酒对身体的危害可能会抵消桑叶本身的保健价值。

【提醒】

桑叶性寒凉，寒凉体质者不宜食用，桑叶除了代茶饮还可以用来煮粥饮用（鲜桑叶、干桑叶均可）。

桑叶泡酒有什么功效？

中午好！

桑叶泡酒并没有什么功效，也最多起到一定的保健作用，因为有些人可能喜欢喝一些保健的产品，对身体的好处每个人也是不一样的。因为吸收效果的好坏是不同的，适当的进行一些相关的使用也是可以的，但是平时的时候还是要做到饮食生活规律，这样子才能够起到很好的，保证一个健康的身体。

桑叶泡酒有什么功效？

谢邀！我国南方养蚕较多，桑树种植也较广。在我们南昌就有蚕桑场。桑叶由于各地都很多，采摘方便，药店卖的少。而桑椹子药店都有卖。医生处方桑椹子配开较常见。桑叶民间单方(泡酒、泡茶及煎服均可)也有不少人服用，其有降血压血脂、消炎、润肺、驱风、清肝明目及治疗面部痘斑之疗效。