山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

麻山药（白山药）都不陌生，是生活中常见的一种很好的根茎类食物，还具有一定的药效作用。性甘、热，有滋补作用。

把这种不大的小细山药，霜季前收获后，来年春季再作为种母山药种植就可结出理想的山药了。所以，一般没人直接把山药豆当种子直接播种的，需购买或留的种子（山药马，即细小的山药）种植。

麻山药产量价值效益:麻山药地上长茎、地下结实，山药呈竖长的形式。传统品种山药可长30～50公分长；优质新改良品种每根山药可达1米左右。产量高。亩产可达数千斤，售价一般在每斤2元以上。食用口感:口感及营养价值，传统品种高于优良新品种，传统品种口感呈面性，新品种口感脆硬。

土壤墒情好的可暂时不浇水，地墒情不好的要浇水。地上和搭豆角架似的，搭架子，供山药藤蔓攀爬生长。山药生长期长，也没有具体固定天数。通常观察大部或中下部叶片枯干老黄即可采收。先挖开两垄山药中间的空地，山药暴露出来轻取出来即可。

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

山药。是美食，又是药材。

做美食。煎炒烹炸炖俱可。还可以火烧火烤火煨，不加任何佐料就清香四溢，美味可口。山药营养非常丰富，老少皆宜，深受人们喜爱。

做药材。功效大得不得了，可健脾补肺，固肾益精，脾虚泄泻，养胃，止咳，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明等等等等，反正都是对人的好处。

既然是好东西，价格就要高一些。在农产品里，价格一直居高不下。深受农民的喜爱。在加上生产过程不复杂，商品耐储存，收入又高，农民能不喜欢吗？

每年的四月中旬就到了山药栽种的季节。一般就是芦头栽种。可能没有种过山药的朋友不知道芦头是什么，那我就说明一下。

芦头就是成熟后的山药挖出后，截取的山药前部比较细的部分，大概需要 1 5－25厘米即可。芦头的顶部就是发芽的地方。

山药需要开深沟种植。沟深100厘米左右，填平后开浅沟，将芦头顺序平放于沟内，行距30厘米，株距10-15厘米，覆土6厘米，约一个月左右多时间出苗，出苗后扎设支架，引茎蔓向上生长就可以了。

藤蔓爬满支架后，在五到八月份期间，应该给山药追肥，可使用厩肥加复合肥，结合浇水使用。

山药生长期间怕涝，土壤过湿会形成分叉，商品性不好，影响收入。所以一旦遇到大雨，要及时排水，避免积水。

要想山药获得高产，就要知道山药的生长习性，努力给山药创造一个适宜的环境。

山药的藤蔓生长到一定时间，会在藤曼上结一种圆圆的灰色小球，个头大的能有大花生米那么大。这就是人们常说的山药豆。

山药豆能不能做种子呢 ？答案是：能。看到这里你就可能有些迷惑了。既然山药豆能做种子，为啥不用山药豆而用芦头呢？原因是这样的。

如果把秋天收获的山药豆来年种的话，当年只能长成一个小山药，不能长成商品山药，等到来年当做种子种下，才能获得商品山药，而用芦头作为种子，当年就可得到商品山药。也就是说，用山药豆做种子，获得商品山药要两年的时间。用芦头，当年就可以。所以，农民是不会浪费时间直接用山药豆的。

不知道朋友们明白了没有？

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

问:山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

山药是地下茎块直立长的，山药豆是山药藤上长出的，虽然形状和大小不一样，但蒸熟吃的味道一样。

说它是种子，它又不像种子，说它不是种子，它落地后第二年能出芽扎根伸蔓底下长成小山药。

按这么看，山药豆就应该是山药的种子。因为我观察，山药豆还是山药开花后结成的，开花后结的果实不就是种子吗？只是它这个种子和别的种子不一样而已。但它跟大蒜一样，大蒜也开花，就是蒜苔，大蒜开花后长的果实就像小蒜，如果种，也出芽。

虽然是山药豆种下后也出芽，也伸蔓，也长小山药，但它第一年长的山药不大，不能用作商品，等第二年秋后才能长成大山药。用山药豆当种子收获要等两年，浪费土地资源不划算。应该是种山药的杈芽。

但种一年山药后，秋后会落地无数山药豆，第二年春天就会出芽，弄不净会长很多小山药，冬天还不怕冻。

这么看，山药豆就应该是山药的种子，不过，为了经济效益，这山药豆不能种，只能捡回来吃，最好是用竹签串成串蘸成糖葫芦吃。

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

山药藤蔓上结的豆豆一般不能作为种子，生长太慢当年没多大收入。山药种苗都是当年收的老山药掰下头芽作种苗，生长快当年可挖出来换钱或者吃。山药豆可食用，洗干净蒸熟拌入沙糖挺好吃的。

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

一，山药豆就是山药种子吗？

这里的山药豆是指薯蕷科植物薯蕷的地上变态器官，而不是别的。我国常见的山药品种比较多，有铁棍山药、细毛山药、日本山药、扁山药、紫山药等等，是人们食用的蔬菜。

山药豆不是山药的种子。山药豆也叫零余子，是薯蕷科草本植物薯蕷的珠芽，从植物学角度看，它是腋芽的变态，也是侧枝的变态，称为薯蕷的地上块茎，通常称为山药豆或零余子。山药豆形状椭圆形，直径一公分左右，褐色或深褐色，生长部位一般在薯蕷藤茎的第二十节以上。

薯蕷的种子植物，是有真正种子的，种子长在蒴果里面，蒴果三棱形，七月到十一月果实和种子成熟。

二，山药豆直接种下去可以吗？

山药豆直接种下去是可以的，不过直接种下去经过一年时间才能形成山药嘴。

山药的种植种子和其他农作物有很大区别，它不是用真正的地上颗粒形种子种植，通常选择山药的茎部种植，山药块茎顶端有一个潜伏芽，也叫芦头、龙头、山药栽子、芽嘴子等。但需要注意的是，用根茎作为种植材料一般只可使用三年，不然会发生品种退化，影响山药产量和质量，需要再用山药豆重新培育成山药嘴，才能使品种恢复优良性状。山药豆经过一年时间才能培育成山药嘴，也就是说山药豆是培育山药嘴用的，是一种育种材料。

山药是可以用山药块茎种植的，方法是把山药茎切成长度10公分左右的小段，经过催芽后进行种植，但缺点是山药块存在催芽不成功和在土壤中腐烂情况，第一年种植产量比较低。因此山药种植大多数会选择山药嘴种植，可以保证比较高的产量。

而山药嘴又是山药豆经过一年培育成的，这样看山药豆在山药种植中有重要作用。

以上仅为个人观点供参考。

（图片引自网络）

山药豆就是山药种子吗？直接种下去就可以吗？

山药豆在我们本地专指麻山药豆，因为我们本地的红薯种植一般看不见豆豆，但是种植的麻山药在临近收获前期，藤上会挂满麻山药豆，麻山药打架时一件重要的活儿，就是收集麻山药豆，每年麻山药收获的时候，都会有人专门收购麻山药豆，而这些被收购的麻山药豆有两个用途，一个是被药材收购商收购，另一个作用就是被当做种子倒卖。

麻山药豆可以当做种子进行种植，但是种植麻山药豆生长出来的麻山药一般很难当做商业麻山药尽心售卖，生长的比较短一般二三十公分，粗细上也不是很好，整体来说只能够当做来年的山药秧子使用。不过随着近两年麻山药行情上涨，种植户为了更快的见到种植收益，一般不会再使用麻山药豆培育秧子，而是直接存留不合格的下脚料。

山药豆当做种子被种植的时候，就是直接被种植到土壤之中，种植的过程和麻山药种植过程没有太多的区别，开沟稍浅一些，然后打架、追肥、浇水一样不落都会用上。因为主要是用来培育秧子，所以种植数量上要少很多，在藤蔓涨势上也能看出来，种植麻山药豆的架子一般比较低矮，叶片也比较小，总体来说涨势要弱很多。所以麻山药豆是可以用来当做种子种植的，但是生长的麻山药经济价值不是很好，除非当做秧子销售。