降尿酸最好的食物是什么？

降尿酸的最好食物是什么？

实事求是的说，高尿酸血症还得靠医生用药物有效的监督治疗。饮食调理也是一个重要方面，做到合理饮食肯定是对疾病的治疗，健康的恢复是大有益处的。

先简要的说说尿酸是怎么回事。尿酸的生成则是体内嘌呤代谢紊乱引起，人体的嘌呤来自饮食和体内生物合成两个方面，嘌呤分解代谢的最终产物是尿酸，由肾脏随尿液排出。当体内尿酸生成过多或者尿酸由肾脏排泄减少，血液中的尿酸浓度就会增高而形成高尿酸血症。尿酸可以在人体的各种组织里积聚，特别容易沉积在关节和肾脏内，引起关节炎及肾脏病的征候。

高尿酸患者，除接受药物治疗，饮食上也需注意该吃什么，不宜吃什么。治愈后和常人一样生活，否则，症状加重，后果是严重的。

降尿酸的最好食物是什么！且不说最好不最好，只要对尿酸有分解能力能使尿酸溶解排出就是好食物。应注意:少食肉类、动物内脏、鱼、酒、茶、荚豆类植物、菠菜等。少食嘌呤碱和蛋白质高的食物。如肉汤、脑髓、动物内脏、红萝卜、蘑菇等。

应多食的食物，含维生素B1、维生素C较多及含钾多含钠少的碱性食物。如面包、面粉、水果、玉米、芋艿、蕃茄、山萸等。因为维生素B1和维生素C能够促使组织内的尿酸溶解，更利于促使尿酸排出。

要禁止饮酒和辛辣食物，还有其它刺激性食物，咖啡、浓茶、醋、葱姜蒜等，钧应限制。

降尿酸最好的食物是什么？

你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。

昨日乔医生春节后上班第一天，就接诊了6名痛风患者。老张是其中一名有代表性的患者，他家住成都温江，3天前就在网上预约好了号，昨日一早便早早打车来到大厅排队等候。

54岁的老张170左右的个头至少也有170斤，候诊区到我诊室大约10米左右的距离，单腿蹦进诊室后头上满是汗珠：“医生，你快给看看吧，你看，我的腿都肿成什么样子了。我快要难受死了！”

“你过年怎么过的，都吃了什么，做了什么？”我一边询问他病情，一边记录着。

“年前和朋友聚餐喝啤酒喝醉了一次，后面几天在家、拜年时都喝的白酒，别人带回来的茅台酒确实喝起安逸，当然鸡鸭鱼肉那些也都没忌口；还有，我边打麻将边就不自觉吃了不少糖果、瓜子、坚果，渴了就喝饮料。到了初五早上脚就剧痛起来……”

“痛风”，这并不是一个陌生的词，现代人都听说过它的名字。与过去相比，痛风的发病率也在不断升高，且越来越年轻化。一方面与医生、患者认识提升有关，另一方面确实是与人们生活水平的提高，物质食品丰富有关。

节假日过后，各大医院接诊痛风患者的人数会明显增多。

血液中尿酸长期“居高不下”是痛风发作的前提，而非必然因果关系。尿酸水平越高，患痛风可能性相对也越高；但也有人一辈子高尿酸血症，但是并未痛风发作，所以说高尿酸是痛风发作的前提条件，而非说尿酸高了一定会痛风、必然会痛风。

人体尿酸来源主要来自这两个方面：

1. 由体内氨基酸、核苷酸及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的为内源性，约占体内总尿酸的80%。
2. 从富含嘌呤或核蛋白的食物中来的属外源性，约占体内尿酸的20%；

虽说外源性嘌呤代谢（食物）所占尿酸池总量仅20%，并且高尿酸血症的发生确实是内源性嘌呤代谢紊乱比外源性更重要，但外源性嘌呤代谢（食物）对尿酸升高、痛风发病率提升作用不可忽视。长期的高嘌呤、高脂、高糖、高蛋白饮食结构下，“量变引起质变”，饮食原因成为痛风发作主要诱发因素的患者不在少数。

从重要性来讲，你甚至可以把饮食控制当作一种疗法。

痛风患者如果能减少食物中所含嘌呤的摄入量，对痛风的缓解是有一定作用的。饮食控制是痛风患者最基本的治疗措施之一但不能作为痛风治疗的主要手段。内源性尿酸交给药物治疗去干预，外源性尿酸则通过饮食控制调控。饮食控制是痛风治疗的第一步，是其它治疗的基础，需要痛风患者一辈子执行的生活方式。

• 饮食控制中，首要关注食物嘌呤含量，嘌呤含量越低就能减少每日外源性尿酸的补充。
• 其次关注食物脂肪含量，脂肪具有限制尿酸排出的作用，痛风患者要尽量减少食用油炸、油煎食物以及肥肉的次数，并尽量做到不食用。摄入的脂肪也最好以植物性脂肪油为主，像大豆油、花生油、玉米油等可以适当食用，最好不要食用动物性脂肪油。
• 最后关注含糖量，糖类分解后形成的果糖会促使体内尿酸合成，应尽量少吃或不吃，这点在甄选水果时要考虑到。

通过关注低嘌呤、低脂、低糖这三个要素，乔医生在荤腥、蔬菜、主食、水果中各选出3种降尿酸最佳选择。

一、荤腥类——猪血、桂鱼、猪皮

猪血：11.8mg/100g；

桂鱼：24mg/100g；

猪皮：29.8mg/100g；

平常多吃猪血、猪皮嘌呤含量很低，而且廉价易得，不过吃猪皮时注意把连接处的肥肉剔除干净。而桂鱼，能很好的补充人体必要的优质蛋白。

二、蔬菜类——冬瓜、番茄、萝卜

冬瓜：2.8mg/100g；

番茄：4.2mg/100g；

萝卜：7.5mg/100g；

冬瓜、萝卜不仅嘌呤含量极低，并且水分含量高，能在吃饭的过程中补充一部分水分，有利于排尿酸；番茄含有丰富的维生素C，最新的研究表示：补充足量的维生素C可以减少痛风发作的次数，还可以提高免疫力。

除了这三者，南瓜、洋葱、葫芦、胡瓜、苋菜等各种常见蔬菜都是降尿酸不错的选择，但以下几类蔬菜嘌呤含量较高，须注意：

1豌豆尖（豆苗菜）：500mg/100g；

2芦笋：500mg/100g；

3黄豆芽：500mg/100g；

4紫菜：274mg/100g；

5香菇：214mg/100g；

6绿豆芽：166mg/100g；

7海带：96.6mg/100g；

三、主食——牛奶、蛋类、土豆

牛奶：1.4mg/100g；

蛋类（鸡蛋）：约3mg/100g；

土豆：3.6mg/100g；

牛奶、鸡蛋嘌呤含量极低，却能补充人体日常必要的优质蛋白、钙等矿物质与维生素；而土豆所含碳水化合物，能够很好得提供能量，通俗得话说就是管饱。

四、水果——杏子、石榴、菠萝

杏子：0.1mg/100g；

石榴：0.8mg/100g；

菠萝：0.9mg/100g；

此外，常见的苹果、梨、西瓜、桃子、枇杷、橙子、橘子、李子、小番茄、大樱桃（车厘子）的嘌呤含量都比较低，可以放心食用。但甘蔗含糖量极高，不适合痛风患者食用，有些改良品种的水果含糖量提升很多、口感很好，但却不建议痛风患者过多食用。

五、水

要想血液中尿酸浓度变低，要么是让每天进入血液中尿酸变少（低嘌呤饮食），要么就是保持高速的尿酸排泄速度。要达到后者的效果，每天饮水足量必不可少。建议痛风患者（合并严重心功能不全者、严重肾功能不全、明显水肿者除外）每日饮水量达3000ml，白开水、淡茶水、适量咖啡等都可以，碱性离子水如苏打水更佳。当尿液pH在6.5～7时，尿酸可变为可溶性尿酸盐，溶解度增加10倍，能够在排尿时带走更多量的尿酸。

喝水也有一些讲究：

1. 养成主动喝水的习惯。不要等口渴了才喝水，不渴不饮，饮时暴饮，这对病情的控制是不利的。因为口渴是大脑对体内缺水状态的信息反馈，渴了才喝水，主要解决的是补充体内水分的不足，因而对促进尿酸的排泄效果较差。
2. 饮水的最佳时间是在早餐、中餐以及晚餐后45分钟至睡觉前这段时间。不要在饭前半小时内，或饭后立即饮水，这样会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。一般早晨起床后，刷牙后就可以喝500毫升水。白天每2～3小时注意饮用适量水。

饮食控制算是许多痛风患者面临的最大问题，正因为如此，许多痛风患者对吃饭谨小慎微，这也不敢吃，那也不敢吃，结果不但体质越来越弱，痛风症状也没见好转，究其根源，是饮食控制过于苛刻的缘故。

因为有些患者一味地强调饮食控制，只敢天天照着食物嘌呤含量表最低的几种食物翻来覆去地吃，造成营养物质供应不足，蛋白质摄入不平衡，并促使蛋白质分解代谢加快，引起内源性尿酸大量产生，反而使血清尿酸水平升高而加重病情。

正确的做法是，定期检测血尿酸值，根据尿酸值的高低随时调整自己的饮食。在痛风急性发作期应严格限制饮食，吃含嘌呤少的食物，每日摄入的嘌呤含量不宜超过100～150毫克；在痛风缓解期可适当放松一些（但绝不是无节制），这才是饮食治疗成功的关键。

低嘌呤饮食平均可以使血尿酸浓度降低60umol/L，加上低脂、低糖、低盐、低热量、多喝水、限制酒精、合理锻炼、控制体重等健康生活方式，血尿酸水平平均可以降低60-120umol/L。但是以低嘌呤饮食为代表的健康生活方式，并不能替代降尿酸治疗。

当出现以下情况时，需要进行药物降尿酸治疗：

1.有痛风急性发作病史。有痛风急性发作就证明关节及周围组织已经存在尿酸盐晶体沉积，有尿酸盐晶体沉积则存在缓慢进行的骨侵蚀现象。骨侵蚀虽然缓慢但不可逆，必须立马降低尿酸水平，以将其溶解。此外，沉积时间越久的尿酸盐结晶，死亡细胞包裹、纤维结缔组织覆盖、包裹层数越多，后期溶解越困难。

2.有痛风或尿路结石的家族史。别犹豫了，你就是易发、高风险人群。

3.24小时尿尿酸排泄量>6.55mmol（1100.0mg）。这个指标需要经过专业的检测后判断。

4.经非药物治疗包括控制饮食3-6个月、停用影响血尿酸的药物、多饮水等后，血尿酸仍高于540umol/L，远高于420umol/L的血尿酸最大溶解度，尿酸盐会持续沉积，痛风发作风险高。

5.血尿酸水平＞480umol/L并合并心血管危险因素（三高、糖尿病及其它心血管疾病）。高尿酸血症与高血压、糖尿病、高血脂等皆属于代谢综合症，容易互相影响，加剧病情进展，增加心脑血管疾病的恶性后果风险。

用最简答的话总结饮食与降尿酸就是：

• 吃对了可以降尿酸，低嘌呤食物是首选；
• 调整饮食结构降尿酸很重要，是其它所有治疗的前提，必须长期、严格执行；
• 调整饮食结构降尿酸效果有限，必要时须进行药物降尿酸治疗。

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降尿酸最好的食物是什么？

我是成都西部痛风风湿医院痛风科医生刘良运，这个问题我来详细给您解答。在回答问题前，我们可以先看看一位不注意日常饮食导致长出痛风石的患者的经历。

这两年间，我看过数千名痛风患者的脚，毕竟70%的痛风患者初次发作都是在第一跖趾关节，也就是脚的大拇趾部位。说实话，我记不住那些脚，但是能记住的是他们因为什么而发作痛风，以及部分患者脚上的痛风石。

有一位来自乐山的姓胡的中年痛风患者，我无法忘记他身上的痛风石：双手肘、双脚和双膝长满了“石头”，手臂和腿都无法正常屈伸。尽管如此，他仍然坚持着自己的饮食习惯：一日三餐都饮酒，每天喝白酒至少一斤，下酒的菜是卤猪肠、卤猪心；遇上好友一起，常常要从傍晚喝到深夜，下酒菜变成了火锅和烧烤。

53岁的胡先生自豪地告诉我：“以前我们当地人都叫我‘胡三斤’，现在他们叫我‘石头人’。”但痛风或痛风石，对多数人而言，称不上是一件值得骄傲的事情。

饮食常常是痛风急性发作的诱发因素和导致尿酸升高的原因之一，但是痛风并不一定都是吃出来的。毕竟人体一天的尿酸产量只有20%是来自于饮食中的嘌呤，也就是外源性嘌呤。可是一旦出现高尿酸血症或者是痛风性关节炎，嘌呤每多一分，都可能让尿酸居高不下或者痛风症状迟迟不能缓解。

像胡先生一样不加节制的暴食富含嘌呤的食物，尤其是大量饮酒，必定会让血尿酸水平持续显著升高。如此数十年下来，不长痛风石才怪！所以对于痛风患者而言，饮食调理作为降尿酸治疗的基础就显得尤为重要。今天我就来整理一下降尿酸的食物参考指南，帮助尿酸高和痛风的朋友们吃得健康。

临床上，我们常常见到节日、聚会在美酒佳肴后，出现关节发作性的红肿、热痛。这通常是由饮食所影响的。饮食可以通过影响尿酸生成及肾脏排泄尿酸，进而引起血尿酸水平的变化。

因此，高尿酸血症及痛风患者常常需要在饮食方面避开能增加体内尿酸浓度的高嘌呤饮食；但是，有些食物虽然嘌呤含量低，仍然会影响尿酸代谢，日常也需要多加注意。尤其是出现痛风性关节炎，以下这五种饮食就应该尽量避免：

• 内脏类：动物内脏属于超高嘌呤食物，一次大量进食可以导致患者血尿酸水突然增高，且尿酸浓度高于关节液；动物内脏同时含有大量胆固醇和脂肪，经常进食可导致心血管疾病。主要超高嘌呤的动物内脏包括鸡肝、鸡肠、鸭肝、鸭肠、猪肠、猪脾、猪肝、牛肚、牛肾等。

• 海鲜类：海鲜，尤其是以贝壳类海鲜和部分海鱼属于超高嘌呤食物，进食这些超高嘌呤海鲜可以升高血尿酸的水平，导致人群中痛风的发病率增加。主要超高嘌呤海鲜包括白带鱼、白鲳鱼、虱目鱼、吻仔鱼、鲨鱼、沙丁鱼、海鳗、牡蛎、蛤蜊、干贝、生蚝、扇贝等。

• 浓汤类：浓肉汤、浓鱼汤因为嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水，所以这些汤中嘌呤含量普遍较高。一般来说，超高嘌呤的浓汤主要是浓肉汤、骨头汤、猪蹄汤、浓鱼汤、海鲜汤、火锅汤、老火汤等，部分菌汤等嘌呤含量也高。

• 酒精类：这类饮食是低嘌呤，但是乙醇是痛风重要的饮食危险因素，乙醇对痛风的影响与酒的种类有关。啤酒和黄酒含有乙醇和嘌呤，与痛风发病的相关性最强；白酒和洋酒等烈酒也能增加痛风的发病率。乙醇能促进尿酸生成和减少尿酸排泄。
• 含糖饮食类：这类饮食是低嘌呤，但是高果糖浆主要是营养性甜味剂，果糖能够在肝磷酸化消耗三磷腺苷，导致尿酸合成增加；也能够增加环胰岛素水平间接增加血尿酸。主要含糖类饮食包括碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、人工茶饮、小吃、糖浆、蜂蜜、果冻以及饼干等。

通常来说，以上饮食吃一口其实诱发痛风急性发作的可能性并不大。但是临床建议还是尽量限制摄入，痛风患者每日嘌呤摄入总量不要超过300mg。急性痛风性关节炎发作期时，以上这五种饮食需要避免摄入，以免导致尿酸水平升高，关节炎症加强。

超高嘌呤饮食，通常是指嘌呤含量＞150mg/100g的食物，主要还是动物类食物为主。在了解了哪些食物含有高嘌呤后，我也总结出哪些食物是可以吃的食物。

而这些可以吃的食物中间，有些食物对于痛风患者降尿酸还起着积极的作用。属于在各个指南中被鼓励摄入的食品。尤其在尿酸值飙高，急性痛风发作时，您可以选择下面列出的6种饮食，也可以让蛋白质、维生素、脂肪等营养能够得到适当补充。

• 乳制品：奶制品，尤其是低脂奶制品可以降低血尿酸水平和痛风发病率，奶制品的降尿酸作用可能与其所含的微量元素、酪蛋白等相关，增加奶制品的摄入还可以预防骨质疏松和降低心血管疾病风险。建议可以每日饮用低脂牛奶或脱脂牛奶240ml以上，但是不建议食用含糖量高的酸奶。
• 主食类：主食类食物包括粗粮和细粮，粗细搭配可以摄入适量的微量元素和维生素，也可以多一些蛋白质的摄入。可以对大米、小麦、面粉、麦片、玉米、马铃薯、米面、芋头等主食进行合理的搭配，但浓骨汤面、面包、灌汤包子和汤圆等面食不建议多吃。

• 蛋类：蛋的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤、高蛋白和富含多种营养成分的食物，但是建议不要吃蛋黄。痛风患者可以每天吃1个熟蛋，能食用的蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，由于盐蛋含钠量较高，不建议多吃。
• 蔬菜类：以往的观念推荐痛风患者不宜进食高嘌呤食物包括卧室、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等蔬菜，但是近年来的研究表明植物性嘌呤食物对痛风患者的影响并不大。痛风患者可以放心食用的蔬菜包括白菜、芥蓝、胡萝卜、白萝卜、茄子、洋葱、番茄、豌豆尖、豆腐等豆制品。

• 水果类：水果富含多种矿物质、维生素C、嘌呤也低，建议痛风患者可以适量吃。一般来说对于苹果、梨、西瓜、柠檬、杏、李子等含糖量低的水果可以适量吃；对于荔枝、龙眼、橙子、菠萝、葡萄、水蜜桃、香蕉、鲜枣以及干果等含糖量高的水果要少吃；对于酸枣、黑加仑、番石榴、樱桃、车厘子和猕猴桃等含维生素C的水果可以多吃，这些水果对痛风病情控制和尿酸降低有保护作用。

• 肉类：许多人认为痛风患者不能吃肉类，因为肉类嘌呤含量较高且富含胆固醇；但是让痛风患者不吃肉是基本上很难做到的事情。建议痛风患者可以适量摄入肉类，比如鸡腿肉、鸡胸肉、猪瘦肉、部分牛羊肉以及猪血、鸭血等均可摄入；但是猪后腿肉、带皮猪肩带肉、牛舌、鹅肉等肉类嘌呤含量超高，建议避免摄入；油炸肉类、火锅烫肉等肉类因为嘌呤含量高，也需要避免摄入。

对于痛风患者而言，以上这些食物也并非完全安全。比如痛风急性发作期时，需要避免樱桃汁、富含水杨酸的柳树皮提取物、姜、亚麻仁、草莓、黑加仑、芹菜根、酸奶酪等。在没有发作痛风的间歇期，这些食物还是可以放心吃，以保证营养均衡。

美食当前虽然难以拒绝，但想到痛风发作时的痛楚，便让人望之却步，其实保持适量饮食还是可以让人解口腹之欲，更重要的是平时应保持控制嘌呤饮食食物的饮食方针，才能有效减少尿酸值飙升的机会。

痛风患者该如何安排一日三餐呢？刘医生建议根据这些原则来安排：根据嘌呤等级、痛风不同分期、不同营养素摄入、不同热量摄入等。嘌呤等级的问题前面已经说过了，剩下几个方面我简单来做一下介绍：

• 不同营养素摄入的原则：碳水化合物占每天总热量的50%~55%；蛋白质以植物蛋白为主，动物蛋白为辅；脂肪摄入总量每天50g左右；胆固醇摄入每天不超过200mg，嘌呤摄入每天不超过300mg；膳食纤维每天在20~30g左右；钠盐每天不超过6g；饮水不少于2500ml。

• 不同饮食总量摄入的原则：均衡计算每日摄入热量，每日能量供给标准在20~35千卡/千克左右；以谷薯类、蔬果类、肉蛋奶类、豆制品类、坚果和油脂类为主要热量供应来源；均衡摄入碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质和脂肪；每日摄入主食控制在200~400g左右，蔬菜500g左右，瘦肉50~75g，蛋类1个，豆类及豆制品75g左右，奶及奶制品240~300g左右，水果200g左右，油脂25g左右；早中晚热量摄入比以3:4:3为宜。

• 痛风不同分期的饮食原则：急性发作期要选用嘌呤含量低的食物，以蛋白质为主要来源，以碳水化合物补充热量需要，限制脂肪摄入烹调以植物油为主，摄取水果和蔬菜促进尿酸排泄，一日三餐以八分饱为主。间歇期可以恢复正常平衡膳食，蛋奶类、水果类、主食类与正常饮食相同，肉类以不带皮的相对嘌呤较低的肉和鱼为主，养成多喝水习惯，控制超高嘌呤食物的摄入，少吃油炸、烧烤和肉汤。

刘医生对痛风患者的要求是营养均衡，一日三餐要定时定量，避免饥一顿饱一顿，学会细嚼慢咽，保持代谢正常和改善代谢。在这里给大家一份一日三餐的降尿酸食物清单：

• 早餐营养全、易吸收：一顿完美早餐包括馒头、面条、面包、米饭、玉米等米面类，生菜、油菜、黄瓜、芹菜等蔬果类，煮蛋、蒸蛋、煎蛋等蛋类，牛奶、豆浆等浆乳类；主要搭配包括蔬菜与水果、清粥加小菜、全麦面包加牛奶、三明治加鲜果汁等。

• 午餐热量足、多搭配：午餐需要让身体吸收充足的维生素、矿物质和膳食纤维，主要包括冬瓜、黄瓜、番茄以及绿叶蔬菜等，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉、羊肉、兔肉等精瘦肉类，新鲜蘑菇、木耳等配菜类，以及蛋类食物。

• 晚餐要清淡、八分饱：晚餐为了避免胆固醇过高和太油腻，建议清淡为主，晚餐蔬菜和荤菜的比例为7:3，以低热量、低脂肪和多碳水化合物为主，晚餐要避开鱼汤、肉汤、海鲜汤和甜汤等，血尿酸高的患者晚餐不宜吃得太多。

降尿酸最好的食物是什么？

降尿酸最好的食物有很多（这点我文章下面会重点介绍），但肯定不是崂山白花蛇草水，这真的是我喝过最难喝的饮料，当初我最早接触这款饮料，还是我大学一个尿酸高的山东同学推荐的，他当时说这水是碱性的，而且中医典籍上讲白花蛇舌草，又名蛇舌草、散草、甲猛草，性甘淡凉，归肝、胃、肠经，消热解毒、助消化，有利尿作用。我也查了相关文献，发现还真有一些关于白花蛇舌草降尿酸的文献报告。

但是我喝完以后告诉你，这跟多喝白开水可以提高尿酸的排泄是一样的意思，关键是比喝白开水还难喝，完全匹配TOP5最难喝的饮料！

我给大家推荐一个饮食清单！

第一，首选低嘌呤食物。尤其是在你痛风急性发作期，应选用低嘌呤饮食；在缓解期，我们说适当选择中等嘌呤食物，但一日摄肉量不得超过120g，尤其是不能在一天集中一顿吃完；不管是什么时期都要避免高嘌呤食物。

嘌呤食物区分方法：100g食物含有嘌呤小于50mg就是低；含有50-150mg就是中等；大于150mg就是高了。

低嘌呤食物有：蔬菜、水果、奶类、鸡蛋、坚果、芋头、土豆、小米、白薯等；

中等嘌呤食物有：红豆、绿豆、豌豆、大豆制品、猪牛羊肉、火腿、牛肉干、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、鳝鱼、大比目鱼、鳕鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带等；

高等嘌呤食物有：鸡胸肉、动物内脏、带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、鲢鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、浓汤、火锅汤等等；

第二，多喝水，2000ML以上，尤其是你运动、早晨起来、睡觉之前等等，不用那么喝那么复杂的水，白开水就好了，有条件当然可以喝点无糖苏打水，崂山白花蛇草水就算了，又贵又难喝，还没啥多大作用1

第三，尽量避免喝酒，实在控制不住的人，每天男的酒精摄入不得超过25g，女的不得超过15g，换算一下，男的差不多就是白酒不超过50ml，红酒不超过200ml，啤酒不超过500ml，女的更少！

第四，推荐低盐、低糖饮食。所谓低盐要求一天不得超过6g，大概就是一个啤酒瓶盖装满那么多，但注意：这是除了你还摄入其他含盐高得加工食品如咸菜、耗油、酱油等；低糖饮食要注意少摄入高果糖的食物，果糖高的食物容易诱发痛风发作，但建议每天吃多吃蔬菜以及水果！

降尿酸最好的食物是什么？

生活水平越来越好，好的吃的应有尽有，富贵病越来越多，痛风算是一个，没有痛过的人，痛风的痛，你不懂。

要想降尿酸以及降低高血压，糖尿病，高脂血症都需要饮食控制加健康生活方式，不能控制就需要药物干预。

其实没有什么菜直接降低尿酸，当然，高嘌呤食品的减少摄入，会对尿酸的降低有一定的帮助，低嘌呤饮食肯定也有利于尿酸降低，但都不能做到直接降低。

高尿酸血症属于基础代谢性疾病，尿酸代谢不良和嘌呤摄入过多是引发尿酸高的两大根本原因。 人体内，80%的尿酸是由自体核酸代谢产生的，只有20%的尿酸是由外界食物中摄入的嘌呤转化而成，但是控制饮食，始终是改善尿酸值偏高的首要任务。

我们先说说多吃什么:

1、多饮水 多喝白水，高尿酸血症患者可以每天注意饮水至少2500ml~3000ml，多喝水可以促进排尿，更可以稀释血液中的尿酸，睡前饮用一杯水，还可以减少夜间急性痛风发作的几率。有的时候我会建议病人喝一些苏打水，去中和尿酸，其实也很有帮助！

2、低嘌呤饮食 建议多吃嘌呤低而利尿的蔬菜，如冬瓜、苦瓜、白萝卜等，另外“薏米、西瓜、玉米”等也都是不错的选择。 蔬菜类的如富含膳食纤维的红薯、芹菜、丝瓜等，还有性味微寒的莴苣、苦瓜、苦菊等，水果类的如柚子、火龙果、猕猴桃、香蕉等，都有不错的通便效果，每天保证正常排便，也能保证除尿液外其他多余尿酸的排出。 还有很多低嘌呤蔬菜。

再说说控制和减少:

1、 减少高嘌呤食物的摄入 贝类海鲜、动物内脏、火锅浓汤等高嘌呤食物应尽量禁绝食用；有些急性痛风患者，确实是因为常吃豆制品引发的，因此，对于此类食物到底该不该控制，还需要进一步讨论，如果是高尿酸暂时先控制摄入。

2、戒烟戒酒 酒精进入体内后，代谢过程中会大量占用血液中的水分，使血液中尿酸浓度大大提高，使血尿酸值变高，因此大量饮酒后，往往会诱发急性痛风。而吸烟是发生代谢综合征的首要因素，因此吸烟者，也更容易发生尿酸的代谢不良。

3、控制体重 控制高糖食物的摄入：虽然糖分代谢不会产生尿酸，但高糖分的食物和饮品含有很高的热量，会促进人体发胖，肥胖人群发生尿酸偏高的几率大大高于正常体重的人群。 下来更何况不能仅仅靠吃高尿酸的天敌来控制尿酸！

夏天到咯，吃海鲜喝啤酒的美好季节，一定要好好控制，别让高尿酸血症盯上你，多运动、多喝水。 少吃好东西，多吃草！以免肾脏功能受损。得不偿失，病从口入。

心血管王医生于2018.8.2日编辑。

降尿酸最好的食物是什么？

尿酸，如今也是体检项目中较为常见的一项。尿酸高是高尿酸血症和痛风的共同之处，患上高尿酸血症和痛风的人往往要把降低尿酸作为治疗重点。食物是否可以降低尿酸，在服用药物的基础上，饮食应该如何搭配？

想降低尿酸就需要了解尿酸是如何产生的，只有了解了尿酸来源的途径才能对症下药。尿酸的产生分为内源性来源和外源性来源，内源性来源是我们身体自身代谢产生的尿酸，而外源性来源则是来自于含有嘌呤的食物进入人体后在肝脏代谢产生的尿酸。虽然外源性尿酸仅仅占有尿酸来源量的20%，但是却是压死骆驼的最后一根稻草，很多人在痛风发作之前往往与有暴饮暴食的经历。

对于尿酸高的朋友来说，在饮食上要注意食物中嘌呤的含量。禁食高嘌呤含量的食物，中等嘌呤含量的食物可以是，但是也要注意摄入量，低等嘌呤含量的食物才是尿酸高的朋友重点吃的食物。在注意嘌呤摄入量的同时还要注意一点，那就是增加尿酸的排出量，降低血尿酸值。

尿酸的排泄主要是依赖于肾脏排泄，这就需要多喝水，喝水量多尿液也多，随之而来的就是尿酸排出量也会增多。对于尿酸高的人来说，每天必须做到2000毫升的饮水量，24小时内有六次以上的小便。在饮水选择上，可以饮用苏打水来碱化尿液，增加尿酸的排出量。

食物没有直接降低尿酸的功能，尿酸高的人更要注意饮食，禁食高嘌呤食物，多喝水才是良好的调理方式。在运动上要注意避免出现大汗淋漓的情况，运动中也要及时喝水，避免尿酸值升高。

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