洋葱怎么炒能好吃？

洋葱是市面常见的一种蔬菜。

经常吃洋葱对于脾胃虚弱，消化不良，食欲不振的人具有调理作用。还有调节脂肪代谢，降低血脂的功效。

但是有很多人在家里炒洋葱大多没有饭店里做的好吃，那是什么原因呢？下面本大厨通过一道“五花肉炒洋葱”的做法，告诉大家你们都错在了哪里。

材料----五花肉250克、洋葱1个、青辣椒半个、红辣椒半个、植物油、生姜、酱油、鸡精、生抽适量。

1，五花肉切片，辣椒切丝，洋葱对半切开再切丝，生姜剁成姜末。

2，锅里加油烧热，放入切好的五花肉翻炒出香味，放入姜末继续翻炒，再放入青红辣椒丝翻炒。

3，锅里炒出香味，将洋葱丝倒入锅里翻炒半熟。这时候注意，由于洋葱含水量较高，不要过早的放盐，过早放盐会使洋葱大量下水，这样炒出来的洋葱就像在水里煮过一样，所以就不好吃。

4，此时利用锅里的高温和油来煸炒洋葱，洋葱不会有难吃的味道。洋葱炒至7--8分熟，再放入适量盐、生抽、酱油翻炒均匀，最后加一点鸡精出锅。

像饭店一样好吃的五花肉炒洋葱就做好了，你记住炒洋葱好吃的关键点了吗？

洋葱怎么炒能好吃？

喜爱吃洋葱的人，怎么炒都好吃！最常见的炒法有洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳等。洋葱是带辛辣的食物，它含有比较丰富的维生素、碳水化合物、及膳食纤维等，可以说是一种营养价值很高的食材。

而我最喜欢吃洋葱香菜，其味道独特，因为两者都具有独特的香气，也是一种很下饭的菜 。此菜操作过程比较简单快捷。香菜含有丰富的营养物质，具有很好的杀菌消炎的功效。

食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油

步骤一:洋葱去皮洗净，切成小块；香菜择好，洗净切成香菜碎备用。

步骤二:锅中烧油，油温六成热，洋葱下锅，非常几下，倒入适量的生抽，继续翻炒。

步骤三:最后放入香菜碎，翻炒均匀，放盐，搅拌均匀即可出锅。

步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了。

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洋葱怎么炒能好吃？

洋葱用来炒鸡蛋，炒牛肉都是特别香的

洋葱怎么炒能好吃？

根据你的提问，我的回答如下

洋葱怎么炒能好吃？

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洋葱能降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合很多人的保健食物。洋葱含有葱蒜辣素，正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲，帮助消化。

今天做一道快手懒人菜蚝油牛肉炒洋葱，从字面上就可以知道所用到的主要食材就是牛肉和洋葱。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而且牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功能，特别适合正在生长发育的孩子们食用，长大个儿呀，宝妈们经常做给孩子们吃吧！牛肉的纤维比平时常吃的猪肉、羊肉、鸡肉偏粗，在切制的时候只需要注意一点，逆着肉质纹理切片，将粗纤维切断，就可以让口感更好。

洋葱本身自带清甜味道，再加上脆嫩的口感特别好吃。

1、 牛肉洗净逆着纹路切成薄片，也可以提前半小时先放入冰箱冷冻一下，可以切得更薄。

2、 洋葱去皮洗净切成方块状。现在正是新洋葱上市的季节，无论是味道还是口感都一级棒，口感脆嫩味道清甜，无论是炒制还是凉拌都很赞。

3、 铁锅烧热倒入食用油，油冒烟后倒入牛肉片大火快速翻炒。

4、 待牛肉炒香变色，倒入洋葱继续大火爆炒。

5、 大约1分钟左右，放入2勺蚝油，1勺生抽，适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

是不是超简单？这可比做一碗面条的时间还要短，而且也更轻松。最主要的是味道也好，盛上一碗米饭，拌上现炒的菜趁热大口吃，真香啊！

【小薇的温馨小提示】这道菜最好用铁锅大火爆炒，短时的旺火烹饪口感更好。

洋葱怎么炒能好吃？

食材

• 洋葱
• 鸡蛋

1.洋葱剥掉老皮，去头去尾

2.切片

3.鸡蛋打散，加入麻油和少许凉白开水（这样煎出的蛋更松软）

4.油锅放入蛋液

5.炒散后盛出

6.锅里放油加入洋葱翻炒

7.加入炒好的鸡蛋，加盐和生抽，充分的入味。