桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

“桃花流水鳜鱼肥， 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”这是唐代张志和的《渔歌子》中的诗句，其中的鳜鱼也就是我们俗称的桂花鱼，从诗句中看，即使身披蓑衣，斜风细雨也不能阻挡人们去捕捞桂花鱼的热情，可见桂花鱼在古人们心目中的地位。

桂花鱼之所以如此的受欢迎，不仅仅是因为它肉质细嫩、少刺、营养丰富，还因为它在中医中被认为有“益气血、补虚劳、强健体魄、益胃固脾、治疗肠风泻血”等功效，所以桂花鱼自古以来的价格就比大多数的淡水鱼要贵很多，即使在当下桂花鱼的价格依然在80-120元一公斤，比传统的四大家鱼高了近10倍。今天，我们就来系统地了解一下桂花鱼（鳜鱼）。

松鼠桂鱼

桂花鱼是鳜鱼的俗称，由于它在我国南北方都有分布，南到海南岛，北到黑龙江的大多数水体内都有它们的身影，所以在不同的地方有着不同的俗称，比如季花鱼、三花鱼、鳊花、螯花、吉花等等，这些俗称通常都与花有关，这是因为鳜鱼的体色黄绿色，身上还有大小不一的花状斑块，而它桂鱼的俗称是因为鳜这个字不太好写，所以慢慢的就变成了桂鱼。

桂花鱼的头看起来并不大，但是当它张开嘴巴时，头就显得非常大了，毕竟桂花鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，它们的主要食物就是其他小一些的鱼类、虾等为食，其中武昌鱼是它的最爱。作为一种肉食性鱼类，它们在幼鱼阶段就主要以其他鱼的鱼苗为食，而且它只吃鲜活的鱼，所以，它的肉质细嫩、口感好，与它的这个食性也有很大的关系。

桂花鱼有着敏锐的视觉，科学研究表明它们的眼睛中有大量的视锥细胞，能够辨别多种颜色，但是这对于桂花鱼来说其实用处不大，因为桂花鱼是一种偏夜行性的鱼类。

桂花鱼的觅食主要靠的是身体侧线感知水流的波动，正是因为这样，在夜晚即使桂花鱼旁边有鱼，只要鱼不游动，桂花鱼就发现不了它们，但是一旦鱼开始游动，它们会迅速的扑过去进行捕捉。

在野生环境下，桂花鱼通常不会同类相残，但是在人工饲养下，一旦食物不充足，它们就会吃小一些的同类，将凶猛的性格暴露出来，毕竟桂花鱼的嘴里长着密集且锋利的牙齿。

桂花鱼是一种偏底栖型的鱼类，尤其是在白天，我们几乎都是在水底休息的，只有到了晚上，它们才会在各个水层活动进行捕食，但是，桂花鱼也不是随意待在一个地方的，它们对栖息环境是有很高的要求的。

首先，桂花鱼的肉质比较好与它们的整体栖息环境有很大的关系，在野生环境下，桂花鱼主要栖息在水质较好的水体中，这使得它们没有什么土腥味，即使清蒸照样鲜美。

其次，桂花鱼是一种喜暖的鱼类，在温度低于15℃时，它们通常就不会主动觅食了，此时它们所待的地方往往是浅水区并且阳光照射充足的地方。

第三，桂花鱼对栖息点的选择有一个必要的条件：安静且避风，除了这个条件外，它们栖息的水体还要有较多的大型水生植物，比如芦苇，选择好地方之后，它们白天通常是待在植物的根部、水底石头以及茂密的水草之中。

最后就是水底的环境了，桂花鱼喜欢比较平坦的水底，而且水底的淤泥不能太多，一般情况下，在偏沙质的水体中桂花鱼较多，当然也要同时满足上面这些条件，至于是不是沙质的水底，我们其实可以从岸边的情况就能判断的出。

首先，阳光充足的地方，往往水体的温度较高，而桂花鱼又是一种底栖型鱼类，还喜欢较高的温度，所以这种地方的温度环境符合它们的要求。

其次，安静避风的环境也是必须的，安静这一点不用多说，没有鱼愿意被打扰，而避风其实是因为它们捕猎习性所致，桂花鱼主要靠水波动来感知猎物，如果是在风口的位置，水波动是很频繁的，这样不利于它们捕猎。

至于最后对水底环境的选择，是因为桂花鱼一般在白天休息，这些沙质且有植物的水底，溶氧量较为充足，而且还利于自己隐藏，一举多得。同时，这样的水底也是小鱼小虾非常喜欢的栖息环境，这样它们白天休息完之后，直接就可以捕食了。

桂花鱼由于肉质鲜嫩，价格较高，深受人们的追捧，尤其是喜欢钓鱼的小伙伴都想着能够钓几条野生桂花鱼吃，但是桂花鱼的栖息环境与大多数的鱼都不同，它们底栖，而且喜欢在有较多高大水生植物的底部休息，所以，判断位置很重要。

其次，白天的野生桂花鱼不太好开口，所以选择鲜活的饵料刺激桂花鱼开口也很关键。

最后我们说一下为何“桃花流水鳜鱼肥”，桃花盛开是在每年的3-4月份，而此时的鳜鱼已经开口了（水体温度15℃以上就觅食），而且为了应对5-8月份的产卵期，鳜鱼的觅食频率要比平时高很多，所以经过疯狂的觅食，此时的鳜鱼是最大、肉最多的。

桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

桂鱼生活的地域水质要求特别高，一般白天是在岩石缝隙比较多！在我们这边的自然水域，每年的4月至8月的晚上7点多至凌晨1点这段时间，大多数桂鱼都会到岸边觅食，因为晚上岸边的小虾小鱼比较多，夏天我们经常带着矿灯，拿着鱼叉在岸边寻找桂鱼，黑鱼，收获都还不错，特别是在产卵期，桂鱼最喜欢找那种有小溪水衔接到大水域的浅山沟里产卵，经常鱼背都是裸露在水外的，不过为了保证每年都有足够的野生桂鱼垂钓，我们都是拒绝抓产卵鱼的！

桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

桂花鱼标点技巧

桂花鱼也就鳜鱼。这种鱼在幼体期是追捕饵鱼的，但我路到过四指长的鳜鱼就是属于蹲守的了！那么这种鱼的捕食特点有了以后就可根据它的捕食特点找鱼了！

它要守株待兔，伏击饵鱼就必须先有藏身之处！在水底又有什么地方可以藏身呢！我总结了一下：石窝，草丛，树技，洞穴！

先说石窝：既然是石窝，就有巨石，大石，小石组成的！犬牙交错，就构成了石缝，石洞之类的结构。这些结构不但是鳜鱼的伏击点，也是饵鱼的安全区！所以鳜鱼便于隐藏，利于伏击，又有猎物。这不就是好的标点吗？

再说草丛：同样的道理，草区有饵鱼，又可隐藏伏击，同样是好标点！特别是春夏之交时，小鱼孵化之时，草区里有水流之处，是路亚鳜鱼的不二之选！

枯树，小灌木丛也是好地方！道理同上不多言了！

洞穴：没有石头，草，树枝的地方就没有鳜鱼了？非也！土质的陡壁，坎坎里也有。只是难寻罢了！但有鱼必有洞，死规律一条！

总之，好的标点必有它t藏身之处，有饵鱼，有活水！总之它是伏击猎物的！设身处地的互换一下，你是它，什么地方是猎场？那鳜鱼就在那里！

路亚精神————放流，放流！这几年不上斤的我通通放流了！

桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

桂花鱼又叫鳜鱼，它一般生活在水流比较急的水里，环境要求一般，只要不是很大污染，一般都能生长，爱钓桂花鱼的人都知道，去电站的出水口去钓，因为它喜欢在那样的激流里猎食，鳜鱼不动的时候可以待在石头缝里几天都不动，因为我曾经潜水抓鱼的时候看见过一只，嫌小没下手，过了几天去它还在那里，鳜鱼是淡水鱼中的顶级猎手，它在淡水里是食物链的顶端，别问我怎么知道，我也是猎杀他们的高手。

桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

桂花鱼是餐桌上常见的水产之一，养殖起来也需要一定的技术含量。下面来看看经验充足的养殖户是如何养殖出优质的桂花鱼的吧!

1.选好苗

精养桂花鱼一定要选择好的苗种而不是选择便宜的苗种。对于这个问题大家一定要重视，不能贪图便宜，切记切记。

对于一时无法判断这个苗种的质量情况，建议可以从以下几个方面考虑：

第一：育苗水质环境，尤其是孵化用水要求比较高;

第二：育苗老板的人品和你跟苗场老板的关系，人品好跟你关系好的相对来讲可行度高;

第三：育苗老板的养殖理念如何，注重生态养殖防病的苗质量会好，多用抗生素防病的差，畸形率高;

第四：本地生意做得好的苗场的苗质量有一定的保证，以做外省为主的一般不会有多好，这个大家懂得;

第五：价格，一般贵的苗种质量较好;

第六：最好有用自己的苗养殖的成功案例，用事实说话，苗来源质量可靠，经过多重筛选，必要时也会做病毒检测，不能携带病毒，采用生态防病育苗技术，抗生素使用率非常之低!

2、选好塘

对于选塘这块很多人不是很重视也没有什么经验。其实它也是很重要的，底质好的池塘水质也比较好，一般养殖比较顺利。

要求池塘底质淤泥10公分左右为好，淤泥不能太深，另外砂质壤土比较好，砂质土质净水能力强，适合比较低产的鱼塘，如3000斤/亩以下，壤土吸附性强，适合高产鱼塘，如4000斤/亩以上;

培育出来的水质要比较稳定，有一定的肥度的池塘底质为好，那些水质容易浑浊或者不稳定的池塘不建议用来养桂花鱼，对于不清楚如何选择的池塘可以先让这个池塘养一年其他的鱼类，看其水质情况判断这个池塘适不适合养殖桂花鱼。

注：选择一个容易培出有一定肥度的池塘养殖桂花鱼;

3.分级标粗

核心思想就是放规格整齐的大苗，因为小苗长大后分化较大，如果再加上本来放的苗本身就不整齐大小分化就更加严重，那些小鱼其实就是亏本鱼。

建议宁缺毋滥，那些大苗好苗才是你的赚钱鱼，有条件的建议标粗到2-4两后再过塘，同时把太小的苗丢掉。

4.勤调水改底

我的调水思路是这样的：

①多晒塘，清好塘

准备用桂花鱼的池塘一定要多晒塘，有条件就晒2-3个月，养殖病害会少很多。

②充分利用池塘本身的自净能力，一定要想办法让这个水质有一定的肥度或者说有一定的藻相;

③底质决定水质如多改底，底好水自然就好;

④关键时刻调水如加鱼仔和天气差或者水在变时，另外药物调水也不是百利而无一害，不要有事没事用药调，乱用药可能会造成水变或者菌相藻相失衡;

⑤氨氮和亚硝酸盐不能长期太高，如使用硝化细菌和乳酸菌或者光和细菌同时配合改底;

⑥前期养藻类，后期养细菌。

5.会增氧

溶氧限制产量并不是说增氧机越多，开的越多越好。

建议：罗茨风机在高温期白天不能开，应该在低温、阴雨天和晚上多开，增氧效率还是不错的;叶轮式增氧机在水浑浊的池塘高温晴天白天不能开，这个时候不开增氧机，塘底溶氧会更高，同时水体自净能力增强，经过实践验证过的(下期内容会有专题讲诉)对于水浓绿或者阴雨天那就一定要多开，部分地区养殖桂花鱼水质浓绿遇到阴雨天增氧不足，桂花鱼处于长期亚缺氧状态，养殖病害会比较多，这个以江苏地区在7-8月份雨季时期问题较多为典型;水车对于水浑和水深的效果也不是很好。

6.会防病

对于防病这块首先要知道在什么阶段、什么时候容易发生什么病，然后做针对性预防，效果才会明显。比如小苗时阴雨天寄生虫危害较大，通过多氧化改底清洗鳃部预防;白肝白鳃病主要通过多保健、少刺激、少伤肝、防水变预防;

另外长期寄生虫感染和水浑水变易发生烂鳃病;长期水浑亚硝酸盐偏高容易有出血病;饵料鱼偏大或者一次性加鱼仔太多桂花鱼容易吐鱼有肠炎;“上春”“散春”期要加强营养同时防刺激;多观察桂花鱼追鱼和水质情况，及时处理，不要等严重了病急乱投医。

7.卖好鱼

不单单要会养好鱼还要会卖好鱼，每年从年前到国庆前价格会比较好。因此建议在国庆后和元旦前尽量不要卖鱼，养殖成本很低的地区除外，另外3-4月份天气不稳定，鱼发病率比较高，鱼也开始准备散春，价钱也还过得去，这段时间会有很多人卖鱼，一般需要到4月中旬开始桂花鱼存塘量又明显减少，桂花鱼又会快速升价，4月底或者5月初这个时候出鱼是一个比较理想的时机，前提是你的鱼到了规格同时没有发病，这个就考验养殖水平了，想要卖好鱼了解市场行情很关键。

桂花鱼一般会在水底下的哪个地方？为什么？

桂花鱼又称为鳜鱼，凶猛的肉食鱼类，擅长伏击狩猎，尤其喜欢水流较为湍急的块石区，块石区存在大量洞穴，便于自身隐藏，而水流湍急块石区也会为其他鱼类提供栖息之地，所以钓鳜鱼还是要找这类区域。