有哪些食物是中国人吃，而外国人基本不吃的呢？

认识一个外教老师在中国待了五年，他已经非常适应中国的生活，很喜欢中国的美食，觉得中国人做菜真的太有创意了，有很多他们不怎么吃的东西都可以做得很好吃。

1、鸡爪

老外首先跟我提到的就是鸡爪，他说在他们国家有爪子的东西都不敢吃，比如鸡爪，鸭爪，鹅爪之类的。因为觉得这些鸡鸭鹅用脚走路，脚踩过很多的地方会有细菌，还会踩到粑粑之类的。

平常在超市里买到的也是鸡胸肉鸡腿鸡翅这种，鸡爪很少人买，或者直接丢掉。老外觉得看到爪子类的东西很恐怖，还有吃也不方便，他们主要是用刀叉，鸡爪很少肉用刀叉不方便，要是用手抓就感觉有点不文明。

其实我觉得主要还是不会做，像在我们这里光是鸡爪就可以做成很多种口味的，有泡椒凤爪，盐焗鸡爪，酸辣无骨鸡爪，蒜香鸡爪，五香麻辣鸡爪等等。这个外教老师尝试了一次后就赞不绝口，也开始吃上鸡爪了。

2、瓜子

可能很多人想象不到为什么外国人不吃瓜子，明明这种东西不恐怖也不难吃，其实他们是不吃带壳瓜子。在他们那里也有瓜子售卖，不过都是剥了壳的。

很多老外看到我们嗑瓜子感觉很不可思议，在中国这东西居然是带壳的，而且中国人还能在嘴里就给剥瓜子了，老外只能一边拿着一边放板牙上嗑，不过不带壳的瓜子他们也不怎么吃，估计是不喜欢。

3、淡水鱼

相比于淡水鱼，老外更喜欢吃海鱼。就比如在美国亚洲鲤鱼都泛滥成灾了，不过他们并不想吃这些鱼，因为早期为了发展工业，把很多污水排入河流污染了河流，导致现在淤泥里还存在着污染物，而淡水鱼生活在这里势必也受到影响了。

老外一般喜欢吃三文鱼，金枪鱼，鲟鱼，沙丁鱼之类，常见的吃法就是吃鱼排，在上好的鱼肉撒上胡椒粉，姜泥腌渍裹上面包糠，然后再油炸。

我们的吃法比他们就多得多了，有红烧鲤鱼，清蒸鱼，水煮鱼片，酸菜鱼，松鼠桂鱼等等，鱼的每个部位除了不能吃的鱼翅还有头壳之外都能吃，简直太美味了。

4、动物内脏

老外不喜欢吃动物内脏，历史上欧洲的富人家杀猪的时候把猪肉留给自己，而猪的内脏或者一些边角肉留给下人，所以认为吃内脏上不了台面。

不过到了现代社会人人平等了，大家也都能吃上肉了，而现在依旧还是很多西方人不吃内脏，在屠宰场一般宰杀动物后剩掉很多的废料，这些废料就是内脏，直接扔了或者给其他动物吃。

他们之所以不吃，主要问题还是在烹饪上，内脏闻起来有一股腥味，而他们的对于食物的烹饪方法就煎，烤或者生吃，味道很难去除。还有就是觉得吃动物内脏会对人体有害。

不过也不是完全不吃内脏，主要是美国人不怎么吃内脏，而欧洲人对于一些内脏也是情有独钟，比如法国鹅肝，法国人还吃牛脑，牛腰子，牛肚，牛肝等等。

5、狗肉

前几年有个新闻说的是我国广西某个地方举办了个狗肉节，这个新闻被外国人看到引起一阵哗然，当时他们非常震惊怎么可以吃狗肉呢，狗狗明明是人类的好朋友。

当时他们就认为中国人都吃狗肉，太残忍了，其实不只是中国人，韩国人，日本人也有吃狗肉的，况且也不是所有的中国人都吃，我身边的大部分人都不吃狗肉。

6、小龙虾

小龙虾其实也就是淡水龙虾，我完全想象不到夜市大排档必备的小龙虾，老外居然都不吃。他们觉得小龙虾生活在很脏的地方，体内重金属超标，还有小小的也没什么肉，剥得太费劲了。

其实也不算不吃，他们吃小龙虾的历史比我们还要早，不过烹饪技术有限，做来做去也就那几种，肉又少导致大家都不怎么吃。而我们国家人口多，消耗大，不仅把自己产的吃完，还要进口，那些国家的小龙虾基本上都出口到中国来了。

7、炸昆虫

这个炸昆虫老外不吃不包括东南亚人，东南亚的人吃炸昆虫也是相当厉害的，而在我们国家就是在云南，广西，贵州，四川等这些地方，也就是靠近东南亚国家的会吃炸昆虫。

有一次在云南看到油炸蜂蛹，油炸竹虫，知了，蚱蜢，蜈蚣，蜘蛛都有，看了很恐怖，有点不敢下咽，不过尝试了一次味道确实还可以。

8、皮蛋

皮蛋是一种蛋加工食品，老外还给它评了个“全球最恶心的食物”，说它味道吓人，外形怪异，莫非是恶魔生的蛋？见到害怕不敢吃，其实在我国也是有一些人接受不了皮蛋的。

不过要说外国人基本不吃，主要还是皮蛋传播不广吧，这东西属于是中国人创造的美食，在他们那里基本上都没有人见过，也不会做，只不过是一些中国人带去有了了解而已。

9、猪蹄

老外不吃猪蹄其实原因也跟不吃鸡爪差不多，就是觉得猪走路的部位太脏了，不愿意食用。而且要是做不好吃，拿刀叉吃也挺费劲的，用手又不文明。

不过在我们国家可以把猪蹄做得很美味，女孩子特别喜欢吃，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，吃了可以滋养皮肤，可是很补的。

写在最后：

一方水土养一方人，每个国家的饮食习惯不同，口味不同，烹饪方法也不同。对于一些外国人害怕以及不喜欢吃的食物，中国人却能发挥聪明才智把它们做得十分地美味，中国美食已经得到了很多人的认可，相信在不久的将来中国美食能够继续发扬光大，走向世界的各个角落。

有哪些食物是中国人吃，而外国人基本不吃的呢？

在美国市场上，你能看到铺天盖地的中国进口产品。从“一元商店”的日用杂货到百货商店的家用电器，只要你想得到的，几乎都有“中国造”。前不久我回国前，去买礼品，很多东西非常精美，但仔细检查包装后，只能放弃，因为发现了一行小字：Made in China。国内亲友希望收到的是正宗美国货。

在美国其实很难找到美国生产的美国货。众所周知，苹果机、耐克鞋上都留有中国工人的汗水。当然，核心技术，产品质量，那是有美国人把关的。

若想购买非中国进口的产品，基本原则很简单：买可以“进口”、也就是进嘴巴的东西。因为，虽然在美国人的商场，你可以看到世界各地的食物，比如澳洲的羊肉、泰国的芒果，但你几乎找不到中国进口的食品。

中国食品不进口到美国吗?中国食品确实不断地运送美国，但基本都送往中国人超市或者其他亚洲人超市。“洋装虽然穿在身”，我胃依然中国胃。中国食品是有其特定市场的。板鸭、腊肉，金针、木耳，榨菜、咸菜，酱油、料酒，等等，都是中国胃思念的好东西。

美国人也许会在中国人的餐馆尝尝鲜，要个“宫保鸡侗“炒牛柳”“核桃虾仁”“糖醋鱼”什么的。他们知道，美国严厉控制肉类进口美国。只听说过美国的鸡脚一船一船地运往中国变成美味凤爪，没听说过中国的猪呀牛呀混进美国市场

美国人似乎比中国人更懂“病从口入”的古训。美国也有类似“新闻联播”的节目。有关中国食品安全触目惊心的新闻看多了，美国人自然就对中国进口食品有点怕怕，“敬而远之”了。

中国人的餐馆为了吸引美国顾客，广告上总不忘注明“NO MSG”，即“不放味精”。但在中国人超市，你一定能看到一包包的味精，或者它的“难兄难弟”鸡精。

在美国了解食品安全，有一个正规、权威的官方渠道，那就是美国食品药物管理局(FDA)。它监管的范围很广，包括食品、药物以及有关产品，甚至包括宠物食品。美国不需要特供。为确保每个美国人食品安全的知情权，FDA随时公布有问题而被召回的名单(Recalls)。比如最近几天的召回食品包括罐头金枪鱼(canned tuna)，理由是：含有沙门氏菌(Salmonella)，或是密封看来未达到标准(Can seams do not meet standard)。一种猫食也被召回，理由是：低水平的维生素B1(Low level of thiamine (Vitamin B1))。

FDA 还公布每月的“进口货物拒绝报告”(Import Refusal Report)，列出哪些国家进口到美国的产品被拒绝入关，并列出理由。中国总是“名列前茅”。比如2013年2月，中国以334种货物被拒而“遥遥领先”。被拒货物中有许多是食品。

有的是“标签未显示产品中全部主要的食品过敏原”(The label fails to declare all major food allergens present in the product)。如：嘉兴芗园生技食品有限公司(Jiaxing Sweet Garden Biotechnology Food Co. Ltd)的胡桃黑小麦粉速溶粉(Instant Walnut Black Wheat Powder)。

有的是“含化学杀虫剂”(It contains a pesticide chemical)。如：广东江门兴华食品有限公司(Xing Hua Food Co., Ltd)的柿子干(Dried persimmon)。

有的是“货物看来含污秽的、腐烂的、分解的或其他不适合于食物的物质”(The article appears to consist in whole or in part of a filthy, putrid, or decomposed substance or be otherwise unfit for food)。如：大连晟辉食品有限公司(Dalian Shenghui Food Co., Ltd)的冻鲽鱼片(Frozen Flounder Fillet)。

还有的，就是中国人所熟知的：“食品看来含有食品添加剂，即三聚氰胺”(The article appears to bear or contain a food additive, namely melamine and/or a melamine analog)。如：东莞恒华食品有限公司(Dongguan Henghua Food Co., Ltd)的多种饼干食品。他们可能过分追求“奶味”而相信了某些官员和专家的“三聚氰胺无害论”。

从中国大陆进口受限，美国华人就“另辟蹊径”，比如从台湾、香港进口食品。或者干脆“自力更生”，办个食品厂，出产美国制作的猪肉饺子、蟹粉小笼、菜肉包子。

客观地说，病猪香肠之类的食品，基本都在“拉动内需”中消化掉了。相信奸商也懂“因地制宜”。凡是进口到美国的食品，总体上都是严格挑癣精心加工的，不至于存心越洋坑海外同胞吧?然而，食品制作环节很多，有所疏漏在所难免。只能怪美国人太讲食品安全，太死板认真了。

有哪些食物是中国人吃，而外国人基本不吃的呢？

中国的食品在国外基本上都是海外的中国人食用，外国人基本不吃。

有哪些食物是中国人吃，而外国人基本不吃的呢？

“外国人”的定义是什么，这个先要搞清楚。

东方大国本着物尽其用节约闹革命的传统，凡是能吃的东西都吃。外国人就不一定了，🈶️的东西是不吃，有的东西是不会吃。

不吃或者不会吃的🈶️：

各种小型动物、各种野菜、各种禽类下水（主要是鸡，包括除了胸肉、翅膀、大腿以外的任何东西），兔子、各种猪牛羊下水（内脏及尾巴、四肢等）、奇怪的蔬菜、各种泡菜、各种腌制类食物、各种处理过的食物、茶叶茶、各种淡水鱼、各种淡水有壳类食物、各种他们不知道的水果和其他东西。

[抠鼻]